从磨刀铺到奶茶店看我国个体户的新旧变迁

走街串巷的磨刀小贩，炸爆米花时的平地一声雷，广场上的露天电影院，街边捏糖人的老爷爷……这些个体户们，曾经是我们儿时的美好记忆。而现如今，个体工商户的从业者已然变成了快递点、外卖店、奶茶店、手机店、培训/辅导班等。

40年来，我国个体户的新旧行业发生了哪些变化呢？

一、个体户的“偏爱”： 批发零售、住宿餐饮与生活服务

如今的商界大佬，很大一部分都曾在创业早期做过个体户。例如，刘强东在中关村卖过碟，当时的柜台被称为“京东多媒体”，也是京东集团的前身；马云曾在义乌批发过鲜花、工艺品、内衣、袜子等，甚至摆过地摊；任正非当年从部队转业后背负200万元债务，“倒卖”过保健品、减肥药、火灾报警器等……对于大佬们而言，个体户既是一种创业尝试，也能赚得“第一桶金”，为他们的创业梦想奠基铺路。

不难发现，个体户数量分布最多的行业都与居民生活服务相关，由于个体工商户规模较小、经营灵活、适应面广，所以他们天然与服务业的需求十分匹配。根据企查查最新数据，“批发零售业”“住宿餐饮业”“居民服务、修理和其他服务业”是个体户分布最多的行业，并且这三大行业的TGI远远大于100，表明个体户相较于其他行业更为活跃。

二、消失的老行當： 生命周期平均在10年左右

改革开放以来，我国经济发展日新月异，居民生活也一天一个样。走街串巷的磨刀小贩，广场上的露天电影院，街边捏漂亮糖人的老爷爷……这些“行当”，曾在80、90后的童年记忆中烙下深刻印记，却永远留在了历史的长河中。

在消失的老行当中，位于北京的最后一家专修钢笔的小店——广义修笔店曾受到媒体的广泛关注。

张广义，就是广义修笔店的店主。这家店每天只开业门90分钟，经常有游客慕名而来参观和拍照，其存在意义已经超过了使用意义。“广义修笔店”成立于1993年，至今已有27年。据公开采访报道，早在上世纪50年代，张广义就在东安市场修笔，张广义的修笔职业生涯约有70年。

钢笔的没落归根结底源于互联网时代的到来，人们读书写字和记录生活的习惯发生很大改变，无人再有修笔的需求。据企查查数据显示，目前我国在业/存续的修笔相关店铺不超过10家。

值得一提的是，像修笔铺的行当一样，很多个体户的生命周期基本在10年左右。但生命周期并不代表从业时长，其实很多个体户的从业生涯早在其青年时期就开始了，从学徒做起，最后成为技艺熟练的手艺人，干一行，爱一行，一干就是干一辈子。

三、兴起的新行业：年增量普遍达到数万家

江山代有“新业”出，各领风骚数十年。有消失的行业，自然就有兴起的行业。在新时代的感召下，哪些“后浪”行业正将前浪拍死在沙滩上呢？

快递、外卖、奶茶、手机店、培训……答案就在我们身边。

过去20年间，快递相关个体户年注册量已从最初的162家发展到如今的10万多家，奶茶相关个体户从514家发展到6万多家，手机店则是从178家上升到1万多家，培训/辅导班相关个体户如今年增量已达4万多家。此外，文创工作室相关个体户数量也从年新增696家到5万多家。

其中，最为显眼的要属外卖行业。外卖相关个体户在2018年和2019年年新增分别为1.2万家、3.6万家。然而，2020年前8个月，外卖相关的个体户新增33万家。受新冠肺炎疫情影响，很多个体户投身于外卖事业，其中约有5万个体户投身外卖餐饮行业，约有26.2万个体户选择外卖配送行业。