高职“工业分析”专业课程改革现状综述

兰立新

摘 要：随着时代和社会的发展，我国高职院校快速发展。高职教育的主要目标是培养更多拥有专业理论与技能的优秀人才。“工业分析”是部分高职院校开设的一门专业课程。在我国工业化发展速度不断加快的背景下，怎样使高职教育适应行业发展是一个值得思考的问题。在阐述“工业分析”专业课程改革重要意义的基础上，针对专业教学内容、方法、实践等各方面的改革展开了具体的研究，以供参考。

关键词：工业分析专业；课程改革；具体措施

基金项目：2016年湖南省职业院校教育教学改革研究项目“供给侧改革背景下的高职工业分析技术专业课程体系重构的研究与实践”（ZJGB2016196）

在“工业分析与检测”这一课程中，“工业分析”是极为重要的主干课程。其主要是对化学与仪器进行理论分析，在工业生产活动中分析和测量产品、原材料和中间产品质量的具体应用[1]。这门课程强调在教授基础理论与技术的过程中，突出岗位实践技能。利用课堂、实验、企业现场教学等环节，不断强化学生的基础理论知识和实践技能，并利用实训和顶岗实习等机会，让中职学生逐渐具备专业技能与职业素养。在过去的“工业分析”课程中，其实践性较弱，在教学活动中实验设置往往以验证性实验为主，没有创新性，无法对学生独立思考与处理问题的能力进行有效培养，造成学生在步入岗位以后，磨合时间太长，专业岗位操作技能不足，缺乏灵活性，使用和正确分析数据的能力有所欠缺[2-3]。

1 “工业分析”课程改革的重要意义

工业分析技术是一门专业学科。“工业分析”课程主要教授分析和检验人员必备的专业知识，主要介绍“分析化学和仪器分析”课程在生产中的实际运用以及生产过程中用到的原材料、辅料、半成品、副产品、最终产品和一些工业废料等。根據有关的安全标准开展分析与检测，以获得化学成分、内容和质量研究的成果[4]。新时代背景下，以工作过程为导向的职业教育思想逐渐进入中国。职业教育不但要培养人才对技术的适应性，还应该重视培养学生进行设计与创建工作的技术、终身学习的观念与正确的世界观，以适应新时代下工作任务的持续改变。根据认知心理顺序，当知识被分解并整合到工作任务中的时候，知识的总量不会改变，只是知识的排列顺序发生了变化。将工作过程当成参考标准，理论知识与实践相结合的主要含义为重构以工作实践为逻辑核心的职业教育课程框架。我国高职技术教育课程教学改革与社会各个企业岗位技能训练，是我国职业教育人员必须深思熟虑的一项话题。学生在进入社会以后不能有效满足社会各个行业对专业技术人才的需求，而社会企业更重视人才的实践能力和创新思想。所以，有必要对“工业分析”课程的教学内容、方法、手段、实践活动等进行改革。

2 高职“工业分析”专业课程改革的具体状况

2.1 教学课程内容的改革

伴随化工行业的持续发展，人们对于创新技术与保护环境的要求也在不断提高，社会对加工和产品检验技术人才的需求缺口不断增大。高等职业教育在以工作过程为导向的理念下，培养学生专业技术的使用技能、适应有关工作类型的操作能力和从事生产现场管理的能力[5]。所以，在开展“工业分析”专业课程改革的过程中，应该根据工作的具体内容对课程进行安排，并非按照传统教学的学科体系进行安排，将工作过程当成导向，对各个工作环节的有关内容进行讲解，完成理论与实践教学的良好融合，让学生的学习过程成为一个紧密围绕职业活动的工作过程，以满足社会发展的需求。在进行课程内容改革时，对教材中的一些内容进行了删减，将和本专业相关的工业用水分析、食品、化学分析等作为关键部分，重新整合课程内容。在此基础上，课程内容主要包含分析化学中的酸碱、配位、氧化还原、沉淀的滴定以及重量分析，同时涉及仪器分析的分光光度法，在后续教育工作中，还应该对仪器分析方法等有关的内容进行不断的完善与改进。通过学习让学生熟练掌握工业分析样品收集、制备与保存、样品预处理、成分分析、数据分析处理、分析报告撰写等一般流程，而非传统教学模式下过分重视理论知识的教育，忽略对学生实践能力的培养。创新教学方式使学生掌握并独立分析工业用水的有关内容，以分析食品与发酵的工作流程为导向，激发学生的学习兴趣，让学生对未来的职业生涯产生信心。

2.2 教学模式改革

目前，大部分学校仍然采用传统的教学模式，中职学校应对其进行相应改革，并坚持以工作和学习相结合为基础，以任务为驱动，以项目为导向，将课堂和实践有效结合，完善行动导向“工学结合”的实质，这是学生对学习和工作过程的有效结合[6-7]。其关键内容是高职学校开展人才培养有必要和实际生产活动相结合，主要体现在以下几方面：

2.2.1 教学思想的转变

从理论知识标准向职业能力标准转化，教学环节从以课堂教学为中心逐渐转变为实践与工作为载体，在教学方法上采取课堂和实践相结合的方式。

2.2.2 大力开展模块化教学

根据“工业分析”课程的实际特征，高职学校应对教学模块进行设置，开展项目驱动的教学活动，并对实践培训的方案进行详细计划，不断强化学生的实际操作技能，还应该重视实际培训时间的分配理论和实践培训，使学生在实践中学习，从而达到良好的教学效果。

2.2.3 在流程基础上的项目教学

高职学校应该将传统的课堂教学模式逐渐转变为以工作为导向的项目教学。结合工作流程与生产工艺过程的实际状况，设计无媒介理论教学、实验实训、校外实践测试等教学场景。

2.2.4 从学科体系导向转变成行动体系导向

在专业教学活动中，从学科导向的陈述性、静态的书本理论知识教学，转变为行动体系导向的工作过程、动态变化，实现以实用技术为导向选择知识内容的教学流程。

2.3 对教学方法与教学手段的改革

由于传统教学方法较简单，并且课堂教学质量不高，在开展课程改革时应该有效结合各种教学方法来提升教学效果。主要包含以下几种方式：

2.3.1 启发探究的方式

在开展课堂教学时，教师按照各模块教学内容以及学生存在的知识理解问题，引导学生开展讨论，培养学生发现问题、研究问题、解决问题的能力。

2.3.2 专题讨论的方式

专题讨论主要包含讨论问题、讨论课和学生讲座等方式。在学生具备一定专业知识的条件下，教师制定讨论题目，如水泥原料分析等，供学生进行讨论，体现学生在课堂教学中的主体地位，培养学生的思维能力，使其具有较强的语言表达能力。

2.3.3 任务驱动教学的方式

任务驱动教学要求学生基于自主、协作的背景，在讨论、互动的氛围中，探索和解决现实情境中的任务或问题，丰富所学知识，培养自身解决实际问题的能力。任务驱动的组织教学可以极大地调动学生的学习积极与主动性，让枯燥的知识和技能学习转化为对实际问题的处理方法，完成这项目标的根本方式是实施情境设定，流程是提出问题、分析处理方法、具体实施。

2.3.4 实验教学与现场教学有机结合的方式

理论教学要努力做到实物、实验、现场的有效结合。在企业实践教学活动中，强调教师利用企业与虚拟资源，并根据肢体语言和有效的互动方法，不断强化教学效果。此外，教师还应该最大限度地利用分析仪器模型、多媒体等现代教学手段，不断培养学生的想象力。

2.3.5 “项目”教学的方式

高等职业教育中的项目课程来源于工作任务分析。所以，在进行项目选择的过程中，应最大限度地考虑校内外、课堂内外教学活动的有效结合，并基于企业实际状况，在具体生产活动中对应用的原料、介质、产品进行质量检测，以此来充当项目。项目应该是典型的、真实的和完整的。在教学活动中工作过程是根基，教学环境将专业环境当成支柱。所有项目按照工作流程进行任务划分，在所有任务完成以后，生成成绩数据，并形成报告，对学生的综合能力进行有效培养。

2.4 考核模式的改革

在高职“工业分析”教学中，传统的考核模式较为单一，學校应对其进行相应的改革。将考核的内容划分到日、月、期末考核，在过程管理基础上创建“工业分析”课程考核形式，其主要包含形成性考核与期末考核，各占50%。形成性考核的内容主要包含日常的成绩与项目完成的具体情况，期末考核主要包含闭卷考试以及课程论文等各项内容，让综合能力评估体系更加完善。

3 结语

在以工作过程为导向的教学理念下，工业分析教学改革主要是有效结合教学与工作过程，让学生能够具备工作能力，以满足社会企业对中职学校人才培养的要求。通过对教学内容、方式、手段、实践等各方面的改革，不断提高学生自主学习的兴趣，增强学生提出问题、分析与处理问题的能力，并丰富教师的工作实践经验。在教学活动中，教师还应该重视学生工作技能的培养，并与理论知识的使用有效结合，促进学生全面发展，为学生的终身学习奠定坚实的基础。因此，在开展课程改革时，不但要进行创新改革，使用全新的教学模式，还应该高度重视职业技能的培养，使学生能够全面发展，提高学生综合素质以及独立思考的能力。将教学与工作过程有效结合，让学生能够在完成学业以后充分掌握专业技能，顺利进入职场。

[参考文献]

[1] 陆志发.高职工业分析与检验专业教学改革探析[J].南宁职业技术学院学报，2008，13（4）：57-60.

[2] 左国强，周鸿燕，崔海燕.高职工业分析与检验专业人才培养模式改革初探[J].河南化工，2011（3）：62-64.

[3] 吴春燕，施先义，蔡敏，等.高职院校工业分析与检验专业课程教学改革探索[J].当代职业教育，2011（8）：24-26.

[4] 黄端华.高职工业分析与检验专业《分析化学》课程“理实一体化”教学模式的探索与实践[J].当代职业教育，2014（5）：50-52.

[5] 罗斌.高职工业分析与检验专业实验课教学改革探索[J].陕西教育（高教版），2009（8）：29-32.

[6] 戴启昌，张爽爽.加强高职课程教学改革 服务社会经济发展—以《工业分析》课程教学改革为例[J].襄樊职业技术学院学报，2010（5）：108-110.

[7] 杨萍，黄金波.核心素养背景下高职《工业分析》课程教学存在的问题及优化路径[J].中国多媒体与网络教学学报，2019（7）：78.