国内外温泉康养旅游研究综述

纪杰杰 宿伟玲 黄磊

基金项目：大连金普新区2018年度科技计划项目（软科学研究计划）。

一、温泉康养旅游相关概念界定

（一）温泉旅游

目前，学术界关于温泉旅游的概念界定并未统一。国外学者对温泉旅游的概念界定寥寥无几，一些国内学者对温泉旅游作了概念界定。如王艳平认为温泉旅游是一种以地热资源为依托的休闲旅游活动。焦维军认为温泉旅游不仅仅是单一的身体疗养，还包括体验温泉文化，是集健康、养生、休闲于一体的体验旅游。王新认为温泉旅游是体验温泉文化、感悟温泉精神，达到温泉保健养生、休闲、度假目的的一种旅游形式。万龙将温泉旅游界定为“以温泉资源为依托、以温泉服務为旅游产品、以体验温泉文化和康体保健为主题的休闲旅游活动”。

综上所述，学者总体从3个角度对温泉旅游的概念进行界定，一是强调要有温泉资源，二是感受温泉文化，三是以休闲、养生为目的。由此可见，温泉旅游是一种以温泉资源为载体，通过体验感悟温泉文化，进行休闲、消遣、康体、养生的旅游活动。

（二）康养旅游

国外对康养旅游的研究，最早开始于欧美一些发达国家，其中相关研究多是温泉、森林康养旅游以及医疗旅游。康养旅游的外文通常翻译成“health tourism”或“wellness tourism”。Jonathan N. Goodrich将康养旅游定义为：通过提高健康服务水平和设施水平等手段，增强旅游目的地或景区对旅游者的吸引力的旅游类型。Gardaaltes A和Lunt N认为所有与健康相关的旅游活动都是康养旅游。

国内也有许多学者对康养旅游的概念作出了界定。根据《国家康养旅游示范基地标准》（LB/T 051—2016），康养旅游指通过养颜健体、营养膳食、修身养性、关爱环境等各种手段，使人在身体、心智和精神上都达到自然和谐的优良状态的各种旅游活动的总和。徐红罡在《康养旅游示范基地标准解读》中提出康养旅游即健康旅游、养生旅游。王赵认为康养旅游是一种建立在自然生态环境、人文环境、文化环境基础上，以达到观赏、休闲、康体、游乐目的的旅游活动。汪文琪认为康养旅游是具备康养资源的休闲度假旅游，是旅游者为了强身健体、修养身心以及娱乐消遣而进行的一系列旅游活动。杨振之综合前人对康养旅游的研究，认为康养旅游是在一定的自然气候资源条件下，促进游客的身心健康、使游客感到幸福快乐的专项旅游。

总结各学者的定义，康养旅游包括健康旅游、养生旅游，是通过各种手段使人在身心上都达到自然和谐状态的各种旅游活动的总和。

（三）温泉康养旅游

国外学者对于温泉康养旅游的研究较少，对于温泉康养旅游的概念界定更是少之又少。康养从字面上理解，即健康、养生，泰国学者Nipon Chuamuangphan认为温泉康养旅游包含3个方面，游客通过热水进行治疗、改善身体状况、达到休闲放松的目的，是游客出于对健康的关心而开展的温泉旅游活动。伯尔尼大学休闲旅游研究中心提出“养生旅游是指以维护或促进健康为主要动机的各种旅游活动的总和”，夏威夷养生旅游组织提出“养生旅游是旅游活动的一种，其目的是旅游者寻求身心放松”。

部分国内学者对温泉康养旅游作出了概念界定。许春华和王曙认为所谓温泉康养，就是感受温泉沐浴和温泉文化，以消除疲劳、滋养身体、缓解压力乃至治愈疾病的相关活动的总称。王立红通过综合前人的研究，提出温泉康养旅游就是将温泉元素及其诸多功效融入康养旅游活动之中，以达到养生、养身、养心目的的各种温泉旅游活动的总和。根据《国家温泉康养旅游项目类型划分与等级评定》（2017-LB-01），温泉康养旅游是以具有保健、疗养等功效的温泉资源为依托，以温泉疗法为主要手段，提供以健康养生、预防保健、康复疗养为主要功能和特色服务的康养旅游活动的总和。还有部分学者对温泉养生作出了概念界定。梁欢认为“温泉养生”分为狭义和广义，狭义上，指通过泡温泉达到疗养身心的功效；广义上，是指结合一系列温泉沐浴相关的休闲娱乐、康体疗养活动，进行温泉养生的综合体系。孟晓翠认为温泉养生旅游是以温泉资源为旅游吸引物，以养生和休闲为主要目的的一种旅游方式。杨海哨认为温泉养生旅游是以湿泉为旅游资源，为了让游客达到养生、休闲、度假的目的，围绕温泉文化开展的一种旅游活动。

综上所述，笔者认为温泉康养旅游是以健康、养生为主要目的，以温泉为载体，通过一系列有利于健康的手段，使人在身心上达到自然和谐状态的一种旅游活动。

二、国外温泉康养旅游研究进展

在梳理国外温泉康养旅游的研究进展时，以温泉康养旅游作为关键词进行文献搜集，发现国外学者关于温泉康养旅游的文献较少，其中确实以温泉康养旅游作为研究对象的外文文献更是寥寥无几。笔者对相关文献进行梳理后发现，国外温泉康养旅游的研究可分为产业发展和旅游者两个方面。

（一）产业发展方面

国外关于温泉康养旅游产业发展的研究，主要集中在对某特定区域的温泉康养旅游进行研究，来探讨行业发展的对策。Nipon Chuamuangphan 研究了泰国西部温泉康养旅游的潜力和可持续性，从影响温泉康养旅游的因素（旅游质量、安全、基础设施、管理和旅游价值）、旅游模式、泰国西部温泉旅游概况3个方面进行研究，将泰国的温泉分成4类，并提出道路和通道必须重新考虑绿化、建筑物包括商店和游客中心必须具有当地特色或体现传统艺术、必须保护传统植物、制定独特的标志和温泉名称等发展建议。Suwicha Komaladat运用SWOT分析法、波特钻石模型对泰国某温泉康养旅游目的地进行了研究，认为高质量的旅游服务与政府的管理措施相结合，对温泉康养旅游目的地的产业发展具有重要的作用。

（二）旅游者方面

国外也有一些学者对温泉康养旅游者进行了研究，包括游客的动机、偏好、旅游体验和忠诚度几个角度，这些研究大多采用问卷调查和访谈法来探讨旅游者的主要出游动机、偏好以及影响体验感和忠诚度的因素，并提出一些建议。

James Clark-Kennedy和Marc Cohen通过对4265位澳大利亚温泉康养旅游者进行调查分析，发现休闲放松、逃离日常、缓解压力、改善身体状况是重要动机，许多受访者表示，温泉使自己睡眠更好，对缓解腰痛、关节炎、压力（焦虑）、抑郁和失眠有明显益处。Kaung-Hwa Chen等人对康养旅游中老年消费者的偏好进行系统分析，来研究性别和年龄因素是否会影响游客对客户服务的看法，通过采访温泉酒店行业的13位专家和50多岁的469位温泉酒店游客，发现影响温泉康养旅游中老年消费者偏好的8个关键因素分别是人事服务、环境、健康饮食、放松、健康促进疗法、独特的旅游资源體验、社交活动和心理学习。Tsung‐Hung Lee对中国台湾省温泉旅游目的地游客的体验进行了调查研究，发现游客强烈认同温泉休闲区发展生态旅游计划，并提出利用自然景观、温泉品质、酒店服务品质及邻近目的地来提升游客体验、获得发展。Heesup Han和Kiatkawsin等人对泰国温泉康养旅游目的地的游客忠诚度进行了调查研究，发现产品性能、游客的情感体验和满意度与游客忠诚度的形成密切相关。

三、国内温泉康养旅游研究进展

在梳理国内温泉康养旅游的研究进展时，笔者在知网上以关键词进行搜索，共搜集到81篇相关文献，其中温泉康养旅游6篇、温泉养生旅游12篇，另外，还包括43篇温泉旅游、20篇康养旅游。之后对搜集的文献进行阅读梳理，并提取出温泉旅游和康养旅游中关于温泉康养旅游的部分，认为国内关于温泉康养旅游的研究可分为5个方面，分别是基础理论方面、温泉康养旅游资源方面、产业发展方面、产品开发方面以及旅游者方面。

（一）基础理论方面

国内学者关于温泉康养旅游的基础理论研究可分为3个方面，分别是温泉康养的特征、温泉康养的功效以及温泉康养旅游的发展历程。

在温泉康养的特征方面，许春华等人认为，温泉康养有3个特征：第一，以自然温泉资源为依托，优良的温泉资源是基础；第二，以人的身心健康为目标，通过温泉康养活动，达到修身养性、康体保健乃至治愈疾病的目的；第三，温泉康养资源具有文化、生态、绿色、低碳等特点。

在温泉康养的功效方面，李萌认为包括物理和化学两个方面的功效，物理功效体现在通过温泉水的高温促进毛细血管的扩张，加快血液循环，从而起到按摩、收敛、消肿、止痛等功效；化学功效则体现在温泉水中包含多种对人体有利的矿物元素，在浸泡温泉时，一些化学物质透过人的皮肤进入体内，从而发挥治疗的功效。

在温泉康养旅游的发展历程方面，王立红认为我国温泉康养旅游的发展历程可以分为4个阶段：第一阶段是康疗阶段，以治疗疾病为目的；第二阶段是休闲阶段，以休闲娱乐为目的；第三阶段是体验阶段，以体验感知为目的；第四阶段是综合康养阶段，包含保健、养生、休闲娱乐等目的。

（二）温泉康养旅游资源方面

国内学者关于温泉康养旅游资源开发与利用的研究可分为3个方面，分别是概念、定位、开发对策。

在温泉康养旅游资源的概念方面，郑伟俊认为温泉康养旅游资源是包含生态文化特色，利用温泉旅游目的地独特的矿物成分进行康养的旅游资源。

在温泉康养旅游资源的定位方面，黄巨朋等人在研究贵州省康养旅游资源的开发与利用时，提出康养旅游资源类型应该细分为康旅资源、康体资源、康疗资源三大类，其中温泉康养旅游资源属于康疗资源。

在温泉康养旅游资源的开发对策方面，王留成对湖南省康养旅游资源群开发潜力的研究中，针对温泉康养旅游资源的开发，提出关注地域开发布局、加大对温泉资源的开发利用、完善基础服务设施、提高温泉康养的服务水平的对策。

（三）产业发展方面

在温泉康养旅游产业发展的研究方面，国内学者大多对行业发展的对策进行研究，也有学者专门针对产业发展中的温泉养生文化、品牌建设、区域联动发展等进行了相关研究。

1.关于产业发展对策的研究

国内许多学者对温泉康养旅游产业发展对策进行了研究，大连市政协港澳台侨联络和外事委员会在对汤岗子温泉康养产业的研究中，提出推进温泉康养产业联合开发、提升理疗医院的康养功能、传承温泉康养文化、开发温泉康养旅游品牌等对策。张颖辉等人研究了优质旅游视角下辽宁温泉康养旅游提升对策，提出制定地方性管理法规、健全温泉康养旅游产品体系、深挖当地温泉文化内涵、加强公共及医疗设施建设、提升温服务层次等措施。吴晓亮对海南温泉养生旅游产业进行了SWOT分析，提出丰富温泉养生旅游产品内容、提升温泉养生旅游产品文化内涵、完善温泉养生旅游的餐饮和购物环节、构建温泉养生资源可持续发展体系等建议。郑伟俊研究了武义县温泉养生旅游，在借鉴国际经验的基础上，提出武义温泉养生旅游发展的创新模式，认为应开发温泉养生的度假体验型旅游产品、建设良好的环境、发挥节庆赛事功能。

由此可见，在产业发展的对策方面，学者较多提出丰富现有的产品线、挖掘温泉康养的文化内涵、完善娱乐康养设施、提升服务水平4个方面措施，也有部分学者提出加强温泉康养旅游法规建设、注重品牌开发、加强宣传等行业发展建议。

2.产业发展中针对特定方面进行的研究

在温泉养生文化方面，吴家兴针对全民健康背景下的温泉养生文化进行了研究，提出将中医健康与温泉文化、国内旅游融为一体，打造出属于中国自己的温泉养生文化，调动新闻、广播、电视、网络等多个媒体与相关部门进行全面的报道和宣传，全面提升健康温泉养生文化的影响力。刘丽君对我国温泉养生文化的发展历程、内容进行了分析，认为我国温泉旅游开发应注重养生文化。

在区域联动发展方面，徐平等对海南和伊犁两地的温泉康养旅游资源进行了比较分析，提出在“一带一路”背景下两地联动发展的战略，以促进两地温泉康养旅游产业的发展。

（四）产品开发方面