浅谈新疆阿克苏地区奶牛标准化规模养殖措施建议

文/热孜完古丽·艾买尔

（新疆阿克苏地区新和县塔木托格拉克乡畜牧兽医站）

近些年来，新疆阿克苏地区大部分县政府组织实施了畜产品加工业建设及畜禽养殖小区建设工程，提升了当地畜牧业规模化养殖及标准化生产水平，促进了畜牧业持续发展。当地畜牧业养殖及生产方式也随之改变，推进了农业产业结构的持续优化，促进了现代化畜牧业的深入发展。

1 存在的问题

新疆阿克苏地区欠缺良种奶牛，奶牛良种的覆盖率以及单产水平不高，良繁体系还需强化；前几年，受市场变化的极大影响，奶牛养殖户的损失很大，农民对发展奶业欠缺一定的信心；养牛户比较分散，收奶站点不多，运距长，奶站的运营成本高，鲜奶收购具有很大的难度；奶牛的养殖方式较落后，饲养管理过于粗放，先进的饲养和管理技术普及率不高。

2 奶牛标准化规模化养殖措施

2.1 调整奶牛养殖方式

为确保当地奶源供应充足，应以奶牛养殖业为切入口，集中力量，促进奶牛养殖业飞速发展。调整奶牛品种的区域规划，创建奶牛养殖区小区[1]。进一步加快养殖小区建设以及品种改良的脚步，使当地畜牧业进一步向规模化、专业化方向发展。

2.2 创建示范推广体系

为了更好地发挥奶牛养殖经济效益，应创建“市-乡（镇）-村”三级养畜示范推广体系。品种改良过程中，应全面落实“良法、良料、良舍、良种”的“五配套”策略。经过持续投入及合理规范，实现三级示范户“五配套”，提升养殖水平。

2.3 创新服务体制

品种改良过程中，首先，要创新服务体制，主动促进品种改良工作的有效化及市场化；不断优化冷冻精液配种员队伍，全面建设农民配种员队伍，并将其融入竞争体制；持续创新管理体制以及服务体制，实施上门服务与承诺服务方案。其次，应从多个途径投资奶牛品种改良，利用多途径投资，如充分建设黄牛改良的硬件设施，进一步实现奶牛规模化标准化养殖。

2.4 推行标准化饲养管理技术及“小区+挤奶站”饲养模式

推行标准化饲养管理技术及“小区+挤奶站”养殖模式,可使养殖场（户）及乳品企业开展联营。鼓励集中饲养及机械化挤奶；对养殖管理者进行培训，提升其养殖技术，促进原料奶品质提高，可充分保护养殖场（户）及乳品企业的利益。

2.5 实行利益联结机制

大力推行“乳品企业+农户”模式。采用有效的方法，指引养殖场（户）及乳品企业通过股份合作体制、契约体制和服务体制等方式，及时开展利益对接，形成风险共担及利益共享的一体化关系，推动奶牛养殖业可持续发展。

2.6 当地政府需大力扶持奶牛规模化养殖的发展

建议当地政府加大对奶牛规模化养殖的政策及资金支持力度，制定当地奶牛养殖业中长期发展方案，深入优化扶持政策体系。

3 小结

奶牛规模化养殖要持续强化当地政府政策扶持及政策引导力度，将奶牛养殖业建设作为核心目标，以组织化运营为依托，标准化生产为重点，体制创新为保障，保证奶牛规模化养殖水平的快速提升，扩增养殖效益，加快奶牛养殖规模化进程，确保乳制品质量安全可靠且供应合理、均衡。