大扁杏新园营建关键技术

张本强

(辽宁省喀左县桃花池林场，辽宁 喀左 122313)

在辽西北地区，被誉为“铁杆庄稼”的大扁杏近年来发展势头持续向好，也让本地区广大林农收获了实实在在的经济实惠，现已成 为农村“脱贫攻坚”的首选干果树种。为了让种植户高起点营建大扁杏新园，进而通过可持续经营获得高效益，在多年从事经济林栽培管理实践并有了一定经验积累的基础上，特撰成此文，目的是指导林农要严格遵守技术程序，努力做好新建园大扁杏栽培所涉及到的诸环节技术工作，做到“良种配良法”，藉以实现预期成效。

1 园址选择与合理规划

原址选择是基础。大扁杏新园一定要选在地势开阔、交通便利、空气清新、涝能排旱能浇的立地，一定要设法避开核果类旧园址、低洼沟谷、盐碱湿地。作者在大扁杏栽培实践中发现：大扁杏新园选址二坡地比平地好，阳坡比阴坡好，沙壤土、壤土比粘重土壤好，背风向阳处比有“遛沟风”的地方好。

园址规划是前提。大扁杏新园园址选妥后，规划的重点是把灌溉沟渠、防护林带、道路分布、看护房以及品种布局等设计好，以免给后期生产生活带来诸多不便。

2 品种选配与密度设计

这是事关所建大扁杏新园能否获得连年持续丰产的2个重要因素。众所周知，在我国北方广袤寒旱区，大扁杏栽培最大的“敌人”是晚霜冻害。要想预防晚霜冻害，必须选择抗晚霜冻害强的品种，诸如选择适合我国高寒地区栽培的优良仁用杏品种——薄壳1号，选择抗霜冻仁用杏新品种——围选1号，选择抗风沙和霜冻能力强的仁用杏品种——三川页。这其中，薄壳1号系牡丹江师范学院生物系的曹振岭等人于2002年从河北引进仁用杏后，历经8年的栽培管理实践，发现其具有超强的耐旱、抗寒能力，适应在多种类型土壤上正常生长结实，现已在黑龙江省的牡丹江、海林、林口、虎林、密山、龙江、宁安、依兰等市县推广栽培，深受当地群众的重视。该品种可抗-39.6 ℃的极端低温，在-25～-30 ℃的自然条件下，枝条无冻伤，树体无冻害，抗寒性可与山杏相媲美，安全越冬不是问题。围选1号系河北农大和围场县林业局果树站于1989年联合开展河北省仁用杏资源普查时，在围场县杨家湾乡务本堂村一杏农家的大扁杏园里发现的龙王帽的优株，树龄至今约40年以上。田间试验和室内检测的结果皆证明，该品种是抗霜冻能力极强的品种，多年以来从未发生过冻害，花期遇有-7 ℃低温仍能正常结果。大扁杏新品种三川页系由内蒙古林西县仁用杏研发中心主任乔明武经多年悉心选育获得的，2016年在其花期和幼果期遭遇过2次-4.5 ℃的低温冻害时，依然未对正常结果产生影响，为风沙严重的寒旱区发展大扁杏带来了新希望。

当然，还要结合当地实际，选择市场销路好的大扁杏品种。例如在辽宁朝阳地区，优1这个品种的扁杏，尽管果个稍小些，但因其壳薄特别适合制作大扁杏开口核(食品)增值售卖，故特别受欢迎。

在品种选配上，亲合力好的授粉树的选配亦很重要。对此，可根据当地实情做决定。如果选用龙王帽为主栽品种，可用白玉扁作为授粉树，配比为龙王帽8～10行:白玉扁1～2行。当然亦可把优1、国仁、油仁、超仁、丰仁以及选育出来的抗晚霜冻害强的品种诸如薄壳1号、围选1号、三川页、三杆旗、新4号等作为主栽品种，直接用山杏作为授粉树。这样混配栽植既可以提高坐果率、以丰补欠，又可以适当错开果实采收时间，缓解用工紧张的矛盾。

密度设计要视具体情况做具体分析。应遵循的原则是：连片地稀些，零星地密些；投入高时稀些，投入低时密些；管理技术差时稀些，管理技术强时密些；立地条件好、土壤肥沃时稀些，反之则密些。有人主张适当密植，因为密植的确可以实现早期丰产，进而提高园地的利用率，例如水源充分的园地株行距可设计为2 m×3 m、3 m×4 m或3 m×5 m，水源条件稍差的园地株行距可设计为3 m×4 m或3 m×5 m，不能浇灌的园地株行距可设计为4 m×4 m或4 m×5 m，认为稀植会造成土地浪费。但作者在实践中发现：从长远看，与密植相比，充分稀植可使树冠自由扩展放大，单位面积果实产量和质量反而更高，且前期苗木投入小，间作时间长，病虫害发生也因园地内光照充足而轻许多。

3 定植时间与开挖坑穴

辽西北地区大扁杏的定植时间一般为春季4月上中旬前后和秋季10月下旬至11月上旬期间。春季栽植以苗木萌芽为限，宜迟不宜早，过早栽植容易被风吹抽干；秋季栽植以苗木落叶为度，宜早不宜迟，适度早栽可让苗根充分舒展，回填土踏得更实。总之，具体定植时间的确定，皆应以提高栽植成活率为中心。

开挖坑穴事关栽植成活率的高低以及幼树生长速度的快慢，故需高度重视。挖大穴回肥土，除可通过蓄水保墒提高栽植成活率外，还对幼树前期快速生长有利。开挖坑穴的具体做法为：首先是在条件允许时，将园地普遍翻耕1遍。然后按设计密度(株行距)定点栽植坑穴，力争做到纵横对齐，为以后生产作业提供便利，行向最好选择南北行，以充分利用阳光。三是开挖坑穴作业，规格要求尽可能的大，一般要求见方均为80 cm，最好是100 cm见方。挖土时要把熟土和生土分别堆放，回填土时尽可能回填熟土(至少是首先回填熟土)，然后手提苗木分层踩实，最后用生土做埂。干旱半干旱地区最好是头一年雨季前整好地翌春栽植，或是春季整好地秋季栽植，这样做的长处是坑穴底墒好，穴土熟化也好，进而实现提高栽植成活率和节水的双重目的。

目前看，采用钩机挖穴已逐渐成为人们的惯常做法，与人工作业相比，此法非但速度快，而且成本低、质量好，具有可推广性。

4 苗木选择与栽植技法

选苗时应优先选择旱地培育的粗壮苗木，要求有完整的根系，侧根数4～5条，侧根基部粗度0.3～0.4 cm，长度为20～25 cm。建议采用专用起苗犁机械起苗。起苗前先对圃地浇透水1次，让苗木吸饱水。要注意，起苗时应想尽办法少伤根或不伤根，主侧根长保持在25 cm及以上。对个别受伤的根要剪成马蹄形新茬，以利伤口愈合。起苗后要对苗木进行分级，具体分级标准可参照有关技术规程之规定执行[1]。苗木起完后不能及时栽植的，要将苗木置于背阴处开沟埋湿土临时假植好，必要时可向假植沟内灌足水。条件允许时，可在栽前用生根液蘸根浸泡12 h。栽植过程中要将苗木放在盛有水的塑料桶里随栽随取。对于短时间内无法栽完的苗木要进行正规假植，具体做法是：先挖一较深些的假植沟，然后将苗捆打开让苗木与地面呈45°角倾斜疏散摆放在沟内，苗根及以上30 cm处全部用土埋严，然后灌足水，严防苗木被风吹干。对于准备做越冬假植的苗木，则要求假植沟深度应达到1.3 m左右，根部埋土40 cm以上，浇透水，上冻后随着天气变冷逐渐填加埋土量，最终埋土至以苗梢似露非露为度，再在其上覆盖一层秸秆遮阴。

具体栽植时，要先在回填土的定植坑穴中央挖一个比根幅大些的小坑穴，接着将苗根部置于小坑穴正中，然后回填熟土压埋根系，当熟土填满小坑穴时把苗木轻轻向上抖提一下，让苗干基部留有的原土印与坑穴地面持平或稍低些，再手提苗木轻踩埋土把苗木扶正。穴埂要用生土垒成，浇透水，待水渗毕、地皮稍干后用细土覆盖，最后将根四周用脚轻轻踩实。有条件时，建议再在浇足水且覆好土的坑穴表面覆盖一层黑色地膜(大小为1 m见方)，要求里低外高，地膜四周、中央和接口处要用细土压实。覆盖黑色地膜成本不高，但在干旱半干旱地区保水、控草、增温、促活作用巨大，值得大力推广之。

需要指出的是，鉴于近年来我国北方寒旱区野兔啃食经济林幼树日趋猖獗的情势，作者参与创制出一种防兔啃新法——幼树干基嵌套螺纹塑管防兔啃技术，该项实用技术已于2019年通过专家技术认(鉴)定，具有成本低廉、操作简便、一劳永逸、一维多效、环境友好等多重功效，极具推广前景。

5 埋土防寒与撤防寒土

无论是春栽还是秋栽大扁杏，皆要求在其根部埋一土堆，春栽所埋土堆稍矮些(≤20 cm)，秋栽所埋土堆则要高大些(≥30 cm)。作者不赞成秋栽后入冬前将苗干按倒埋土堆的做法，因为这样做有时会把苗干折断(裂)。埋防寒土堆的目的是防止苗干被风吹干或遭受冻害，提高栽植成活率。

撤防寒土一般在4月下旬至5月初进行，要求分步(2～3次)撤土，不得一步到位。撤土完了以后最好能浇透水1次，以防苗木被春季旱风吹干(死)或致其感冒。具体撤土时间要选在下午4时以后或阴天时段。

6 苗木定干与苗干套袋

大扁杏苗定植后，无论春栽抑或秋栽皆要立即定干，目的是防止抽干，同时亦能提高成活率(人为调节苗木地上、地下两部分间的相对平衡)。定干高度通常在50 cm以下，低矮的苗木尚可再低些。对于高大的苗木要在高限处下剪子，而低矮的苗木则要在饱满芽处留剪口。小冠密植设计更不能留高干。倘若不实施定干的话，有时会出现“小老苗”，也不容易生发出健壮的主枝来。

经定干处理后的苗干，其地面以上裸露部分要套上塑料袋(亦可不套塑料袋而直接嵌套螺纹塑管，但此时套管顶部要留出2个饱满芽)。套塑料袋时要求袋口直径≥4 cm，这样做既可防风保湿，又可预防相关病虫害危害嫩芽(叶)。但当新发幼芽或嫩叶与袋膜相接触时，要用烟头在塑料袋相应部位烫出几个孔口，待到2 d后将其上边剪开，再过3 d左右选在下午4时后或阴天时将塑料套袋全部撕开。

7 及时补植与砧木改接

为补植需要，在定植大扁杏苗时即可在园地一隅或地头多栽些备用苗，以供翌年补植时用，这样做可保证补植苗不会被先期栽植的苗木欺负住。

另外，栽植后的苗木因某种原因出现砧木苗也是实践中常有的事。对此，可在翌春或最迟在第3年春季实施改接，改接过迟会影响园地里林相的整齐度。改接时接口尽量低些，注意切不可接的过高。