中医治疗牛黄曲霉毒素中毒

王晓红

(甘肃省渭源县莲峰镇畜牧兽医站，748208)

牛黄曲霉毒素中毒是由于长期、大量给牛只饲喂被黄曲霉、寄生曲霉等污染了的饲料而导致的中毒性病症。 该病临床主要特征是患牛消化机能出现紊乱，伴有神经症状。 主要侵害牛只肝脏，导致出血、肝坏死，具有致癌作用，患牛多呈慢性经过。

1 病因

黄曲霉毒素目前已发现的就有30 余种。 牛的日常饲料，比如玉米、花生及花生饼、豆类、麦类及其加工副产品等，由于经营业主保管、贮存不当，通常在高温、高湿的外部环境条件下，上述各类饲料极易遭受到黄曲霉、 寄生曲霉菌的污染，在两种霉菌生长、繁殖过程中产生黄曲霉毒素。 一般来说，黄曲霉毒素中以黄曲霉毒素B 系中的 B1 和 B2、C 系中的 C1 和 C2 的毒力最强，特别是黄曲霉素B1 毒力强于其他3 种。 如业主不能及时发现，当牛群长期且大量采食上述被污染的饲料，即会中毒发病。

2 临床症状

发病犊牛可见因营养不良而出现生长缓慢，被毛粗糙、无光泽、逆立，鼻镜干裂。 牛病初食欲不振直至后期废绝，反刍停止。 患牛伴发腹痛以及神经症状，出现磨牙，呻吟不止，站立不安，后腿踢腹，惊恐，转圈等症状。 同时，病牛可视黏膜黄染，角膜比较混浊，最终出现一侧或两则眼睛失明。

因体质及抵抗力等不同，成年牛只多数症状比犊牛轻。 临床上，奶牛除了泌乳性能降低或者停止外，妊娠母牛常可发生早产甚至流产。 个别病牛也会出现神经症状，一旦肉牛（7月龄左右）日粮中的黄曲霉毒素B1 含量超过0.7mg/kg 这个临界点时，患牛则较快出现生长发育迟缓，饲料报酬率明显降低。

3 诊断

从病史调查入手，取饲料样品送有关单位做真菌培养，分离和鉴定，结合上述临床症状和剖检变化，可初步确诊。 剖检最主要的变化是肝脏质地变硬、纤维化及肝细胞瘤。 肝脏表面淡染或呈黑褐色，胆管增生，胆囊扩大达10～20 倍，胆汁浓稠。 大多数病牛腹腔积液，肠系膜、皱胃和结肠水肿，肾脏淡染呈黄色。

4 预防

4.1 饲料收集、囤积过程中应及早入手防范，在谷物收割及脱粒过程中，要坚决防止堆积发热发霉，分批次尽快做到充分通风、及时晾晒，使饲料储备前得到迅速干燥，以免遭到霉菌侵袭。日常生产中为了防止发霉，可利用一些霉菌抑制药品做以防护，常见的有每m3用福尔马林25ml、高锰酸钾25g、 水125 升喷雾或用过氧乙酸喷雾（每m35%过氧乙酸2.5ml 喷雾）。

4.2 在饲喂过程中一旦发现有中毒迹象，要尽快调整制止。 如生产中发现疑似黄曲霉菌等污染的饲料，且堆高超过2.5 米，要每隔2 米处放设通氨管1 根，与液氨钢瓶出口开关连接（如使用氨水，每根通氨管内径为3～5cm，由上而下每30cm 处开钻 3～4 个直径 6mm 的孔），顶部用厚 0.3～0.4毫米的塑料薄膜覆盖，四周也应密封严实。 然后往里面充氨，时间60 分钟以上，在饲喂前，先打开薄膜散气1～2天后，再将饲料堆降低一半的高度以利于残存氨气的挥发。 通常自然散气7～10天，才能用来喂牛。

4.3 在饲料已然变质的情况下，为节约成本，有效利用霉变饲料，可用0.1%的漂白粉水溶液浸泡已被霉菌污染的饲料，逐渐使其毒素结构得以破坏（不呈蓝紫色荧光），最后再溶于常水，经常水反复冲洗数次后可再度饲喂。

5 治疗

5.1 绿豆 300g，盐 20g，水 2500ml，水煎，让牛自饮或灌服。

5.2 防风18g，甘草35g，煎汤后加绿豆汤600ml，白糖100g，一次内服。

5.3 大米 250g 熬粥，加芒硝 150～200g，一次内服。

5.4 芒硝 500g，食盐 20g，制成 1%水剂，冲炒面500g，内服。

5.5 竹茹、连翘、竹叶、茯苓、双花、郁金、泽泻各30g，茵陈、白头翁各 40g，黄连 20g，水煎内服。

5.6 甘草 250g，绿豆 200g，木炭末 100g，共研末，开水冲调，大牛一次内服。

5.7 豆浆5 升，大牛一次内服。

5.8 黄连、双花、黄柏、菊花、玄参、甘草各15g，栀子、连翘、泽泻各 23g，黄芩、山豆根、郁金、黄药子、天花粉、大黄各 30g，芒硝 150g，共研末，开水冲调内服。

5.9 双花炭、白茯苓、连翘壳、杭白菊、紫丹参、银柴胡、醋香附、炒白术（土炒）、益母草、茵陈、车前子、地肤子各 30～60g，生甘草 25g，水煎去渣，胃管投服。