非瘟和新冠疫情对江山市畜禽养殖产业的影响及其对策

柴素洁，毛日明

(江山市畜牧兽医站，浙江 江山 324100)

江山市作为养殖大县，近年来为贯彻落实中央及省市有关推进畜禽养殖产业高质量发展政策精神，积极把握新趋势，开创新思路，着力在“转方式、化矛盾、提质量、增效益”上狠下功夫，加快了全市畜牧业绿色发展步伐。但受非洲猪瘟和新冠疫情的双重影响，近来全市畜禽养殖产业波动较大。

1 畜禽生产基本情况

2020年受疫情影响，江山市生猪养殖量虽出现下降，但出栏量明显上升，家禽受市场价格影响，养殖量上涨，牛羊的养殖因养殖周期较长生产较为稳定，兔的生产较去年同期略减。

2020年全市1季度生猪饲养量28.20万头，同比减少13.4%；生猪出栏10.07万头，同比增加33.48%，生猪存栏18.13万头，同比减少25.02%，其中能繁母猪存栏1.53万头，同比减少7.42%。

家禽饲养量835.26万羽，同比增加18.07%，家禽出栏392.29万羽，同比增加21.09%，家禽存栏442.97万羽，同比增加15.52%。家禽的饲养量增加以肉鸡的饲养量增加为主，全市肉鸡饲养量739.00万羽，同比增加51.43%。

2 养殖经济效益分析

受非洲猪瘟以及新冠肺炎双重疫情影响，生猪、家禽等畜禽价格前期大幅上涨，畜禽养殖效益明显增加，江山市畜禽养殖量明显增加，产值同比大幅上涨。2020年1季度，全市主要畜禽(猪、禽)养殖产值53916.14万元，同比增长133.08%，其中生猪生产产值45593.74万元，同比增长232.00%，家禽生产产值8322万元，同比下降11.45%。

2.1生猪生产 一是生猪价格上涨明显，自2019全国爆发非瘟疫情以来，外三元大猪价格总体呈现上涨的态势，江山市生猪价格自1月上旬突破40元/kg后，一直维持在高价运行，第一季度平均价格为40.42元/kg，同比增长了151.84%。二是生猪出栏量增长明显。作为生猪调出大县，随着中央及省市级生猪稳产保供扶持政策落地和猪市场价格上涨的双重影响，江山市生猪养殖户纷纷提前出栏生猪，又因新冠疫情交通受阻，母猪引种补栏受限制，导致本地生猪存栏大幅减少，出栏大幅增加。

2.2家禽生产 2019年下半年以来，江山市养殖企业因畜禽养殖效益增加，纷纷扩大养殖规模。2020年年初受新冠疫情影响，各企业工厂、学校停工停产，流动人口大幅减少，加上各地农贸市场关闭，运输不畅，导致本地农产品(尤其是肉禽及禽蛋)出现不同程度的“滞销”现象。以江山温氏公司为代表的肉鸡养殖企业，今年以来的肉鸡平均销售价格为9.50元/kg，成本为12元/kg，平均每羽鸡亏损7元，同比下降了24.11%。此外本地兼用鸡，禽蛋的平均销售价格为6.86元/kg，同比下降了24.87%。

3 应对疫情影响对策与措施

为应对疫情对全市畜禽养殖产业的影响，江山市积极开展各项工作措施，持续推进全市绿色畜牧业不断健康发展。

3.1全面摸清生猪生产底数 为全面摸清全市生猪生产的底数情况，要求各乡镇(街道)每周统计上报生猪生产报表，同时结合养殖户自行填报的农业部掌上牧云平台、以及生猪调运检疫直连直报系统，全面摸清本地生猪现有存栏、出栏情况，以及调度情况，并按照要求及时报告稳定生猪生产的措施落实情况。

3.2落实生猪引种补贴政策 根据《浙江省农业农村厅 浙江省财政厅关于贯彻落实〈浙江省人民政府办公厅关于高质量推进生猪产业发展的意见〉的实施意见》等文件精神，对全市自2019年7月1日起从本省种猪场引进种猪的规模养殖场进行认真筛选、核查，最终确定符合条件的规模养殖场4家共引进种猪595头，按照每头给予500元的补贴标准，下拨补贴资金29.75万元。

3.3鼓励空栏场复养补栏 加强畜牧兽医部门与江山市养猪联合会的配合，在不影响生态环境的情况下，积极引导空栏场复养、现有场补栏，恢复养殖户信心，推动“能复尽复”“能养尽养”，截至目前已有11家养殖场成功复养，另有12家养殖场正在进行改造。同时鼓励支持养殖场在严抓严管疫病防控措施的同时，通过提升新技术、引进新设备，运用高科技新工艺提质增产。

3.4大力优化产业结构布局 大力推进生产周期短、替代性强的优质家禽、湖羊等特色产业，优化肉类供给结构，大力扶持江山市白银耳鸡、白毛乌骨鸡等特色产业。新建畜禽粪污资源化利用整县项目、浙江汇农80万蛋鸡生态示范园项目、华欣牧业年存栏10万只湖羊生态示范园建设项目等，保障肉类供给总量。

3.5持续抓好非洲猪瘟防控 开展“百场引领、千场提升”行动。督促场主严格落实防控措施，全面提高场内的生物安全水平。强化调运和屠宰监管。集中开展违法违规调运生猪行为专项整治、屠宰扫雷专项行动等切实规范调运监管，加强屠宰环节自检。开展春季重大动物疫病集中免疫行动，做到应免尽免。