后备母牛选择标准

罗宝田

（广西天等县福新镇水产畜牧兽医站 532802）

1 品种的选择

不同品种的牛生产特性有很大差异，有一些品种肉用性能佳，一些品种奶用性能好，在后备母牛的品种选择方面首先应根据企业和养殖户的具体需求进行选择。不同品种的性成熟时间也有较大差异，一方面，应选择性早熟的品种进行培育，这样能缩短资金回收时间[1]。如果是以肉用为主的养殖场应选择繁殖能力强、适应性好，便于管理和操作的品种，如西门塔尔牛等。如果养殖场希望选择性能较好地乳用品种时，首先要关注这一品种的泌乳能力，同时要选择生殖能力强的品种，如荷斯坦牛和丹麦红牛等[2]。

2 个体的选择

当养殖场确定养殖品种后，要对个体进行筛选，在选择母牛时要注意其外貌特征，高产母牛在外貌上与普通母牛存在一定差异，在选择个体过程中要认真观察，仔细辨别，以科学的方式挑选合适的个体。一般情况下，选择高产母牛时要观察体躯、头型和腰间部是否匀称，选择泌乳母牛时还要着重观察其乳区大小。高产母牛除了要判定其生产繁殖性能的高低，还要了解其族谱，明确亲缘关系。这是因为优秀品种的母牛繁殖能力和泌乳性可以遗传给下一代。

2.1 早期发育

选择后备母牛时应挑选断奶重较大的小母牛，有调查表明，断奶重较大的小母牛成熟得快，且断奶重大的母牛体型也普遍偏大，在日后饲养管理中便于操作。但也要注意，断奶重极重的小母牛很有可能在性成熟后体态过于肥胖，乳区堆积过多的脂肪，这样也会影响最终的产奶量。当后备母牛生长发育时，要注意控制其日增重，增重速度过快会引起内分泌失调，对繁殖性能有一定的影响。断奶重和周岁重的遗传力比较强，所以选择断奶重大的小母牛作为后备母牛可以很好地将这一优良特性遗传给下一代。断奶重不仅可以作为选择后备母牛时的标准，也可以作为牛群淘汰的指标，当牛只断奶重低于全群均数90%时，应考虑淘汰该牛[3]。

2.2 性早熟

性早熟的最明显特征是早发情，首次发情越早就越有可能在24 月龄时产犊，这一性能也能直观地表现出母牛的繁殖能力。一般情况下，母牛因品种或饲养管理的不同，性成熟时间也稍有不同，多数集中在10～14 月龄之间。有研究表明，产奶量高、瘦肉率低的牛性成熟时间会提前，对公牛来说，则是阴囊围较大的小公牛性成熟时间更早。性早熟这一特性可以遗传给下一代，所以，在选择后备母牛或后备公牛时，应对该性能进行考察。

2.3 产犊的难易程度

产犊的难易程度直接影响牛的使用年限，是选择后备母牛较为重要的一个指标，头胎难产率比其他胎次的难产率要高很多，而且头胎发生难产时死亡率高达10%。母牛发生难产后如果不能得到科学护理，在下一次发情时就很难配种，而且难产也会严重降低犊牛的存活率。影响产犊难易程度的重要因素是骨盆腔面积，骨盆腔面积越大，越不容易发生难产，所以在选择后备母牛时应选择骨盆腔面积较大的，换言之就是后躯相对较宽的小母牛。

2.4 泌乳能力

当养殖场主要养殖的是泌乳母牛时，要对泌乳能力做综合评估，但由于泌乳能力和饲养管理有密切关系，所以在比较不同母牛时应统一其饲养管理水平。获得产乳性能较好的小牛除了选择泌乳量大的母牛作为母本外，还应选择重型泌乳种公牛进行杂交配种，这样能更大程度上优化犊牛的泌乳能力。

2.5 外貌特征

好的外貌特征不仅代表高的生产性能，还能大大降低疾病的发生，如挑选后备母牛时，其牛蹄应当是光亮的，蹄板有陷沟，这样在途经泥泞道路时对牛的影响更小，腿应较粗壮，行进过程中后蹄应能踩到前蹄的脚印或超过前蹄的脚印。乳房光亮，乳头粗壮的乳房才是较为健康的。除此之外，后备母牛的性格不宜过于暴躁，应温顺一些，便于日后配种等工作。

3 小结

后备母牛的挑选关系到养殖场日后的经济效益，所以在选择后备母牛时应依靠科学、高效且实用性强的方法进行选择，只有这样才能挑选出奶用或肉用性能优良的母牛，从而生产出更优质的产品。

后备母牛的选择是一项较为复杂的工作，不仅需要工作人员有丰富的养殖经验，而且还要不断学习新知识、掌握新技术，充分了解各品种牛的生产性能和生活习性。当然，挑选出优秀的后备母牛只是养殖场获得丰厚利润的第一步，选好母牛后，还应进行科学的饲养管理，定期对牛群进行免疫接种和驱虫等常规操作。一段时间后，还应对牛群进行二次筛选，对生产性能下降至平均线以下的牛应及时淘汰。