山西北部地区青贮玉米机械化高产栽培技术

张小娟， 郭庆瑞， 郭凤琴， 殷建军， 王 力

(山西省农业科学院 高寒区作物研究所，山西 大同 037008)

青贮玉米是指在玉米乳熟期至腊熟期收获，将整株切碎并贮藏发酵，作为青贮饲料饲喂牛、羊等家畜的玉米类型[1]，是发展养殖业必不可少的优质饲料来源，在草食畜牧业发展中发挥重要作用。玉米兼有粮、经、饲功能，玉米饲用转化增值较高的途径主要是全株青饲[2]，其可长期保持青绿饲料的优良品质，提高营养价值，增加适口性，节省精饲料以及减少浪费，使奶牛养殖成本大大降低，并可长年均衡供应。近几年由于畜牧业快速发展，对青贮玉米需求量加大。对适合山西北部地区种植的青贮玉米品种进行研究，总结青贮玉米机械化高产栽培技术，充分挖掘土地生产潜力，提高种植青贮玉米的经济效益。

1 青贮玉米地块选择与平整土地

1.1 地块选择

选择地势平坦，肥力均等、无盐碱，且适宜机械化作业的壤土地块，前茬作物以玉米、谷子或豆科作物为宜。

1.2 平整土地

前茬作物在收获后，要及时进行秸秆还田和秋深耕。秸秆还田的目的是为了提高土壤有机质含量，秋深耕可以延长土壤熟化时间，以提高土壤肥力。来不及进行秋深耕的，要等到翌年进行早春耕。播前旋耕耙耱，深度为25～28 cm，力求深浅一致，表土平整。边耕边耢，防止跑墒。在条件允许的情况下，可以结合翻耕把有机肥、底肥、农药一次施入。整地前深施有机肥3.75万～4.50万kg/hm2、尿素75 kg/hm2、磷酸二铵390～480 kg/hm2作基肥。

2 青贮玉米种子优选

2.1 品种选择

要求选用的青贮玉米品种生育期130～135 d，生物学产量高、品质佳、抗性好，粗蛋白含量≥7%、中性洗涤纤维含量≤55%、酸性洗涤纤维含量≤28%。

2.2 人工粒选

播种前对种子进行人工精选，剔除病、霉、虫蛀籽粒，残损和过小籽粒，以及杂质，使种子干净均匀一致。播前晒种2～3 d，可杀死部分病原菌，提高种子的发芽率，利于全苗、壮苗。

2.3 严格防杂

使用播种机播种不同品种时，每次更换品种一定要认真检查，严格清理，防止种子遗留在机具中，造成品种混杂。在发放和拿取种子时应分工明确，责任到人，做到仔细认真，精量发放，谨防人为混杂。

3 青贮玉米播种

3.1 播种期

山西北部地区可选择每年4月下旬—5月上旬播种。

3.2 土壤情况

为保证播种质量，土壤需要具备适宜的墒情和耕层土壤水分。以手捏成团，自然落地时能够散成碎块为宜。

3.3 播种方法

采用免耕播种机进行播种。播种机调试行距为46～50 cm，株距为22～26 cm；播种深度为3～5 cm；用种量为39 kg/hm2。牵引机以2～3档匀速行驶，路线要直且中途不能停顿。在播种不同品种时，尽量保证种量足够，一次性播完1个品种的用地。

4 青贮玉米田间管理

4.1 定苗、间苗

苗期以根系生长为主，早中耕，促使根系下扎，利于壮苗。在幼苗长到3～4片真叶时定苗，每穴留1株；4～5叶时间苗，依土壤肥力表现确定留苗密度，留苗6.75万～7.50万株/hm2。

4.2 中耕除草

苗期进行1次中耕，拔节后再中耕1次，深度在10 cm左右。

4.3 追肥

在苗期结合中耕追施675 kg/hm2碳铵。

4.4 灌溉

视土壤墒情以及降雨量进行灌溉，一般全生育期浇水4～5次。玉米在拔节期后，随着叶片的旺盛生长，对水分的要求逐渐增加。进入孕穗期后，玉米营养生长和生殖生长同时进行，所以对水分的需求量更大。 特别是在抽雄前后20 d位需水临界期，如遇干旱，对产量影响极大，因此，一定要保证水分充足。

5 青贮玉米病虫害防治

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业、物理、生物防治手段为主，化学防治方法为辅的原则，使农药使用量大幅度下降，避免农药污染和残留，确保玉米的绿色无污染生产。需要注意的是，喷施农药必须在无风无雨的天气进行。

黑粉病是玉米的主要病害。可通过以下方法防治。一是消除病原，在病瘤未破裂前摘除并深埋于土下；二是加强田间管理，避免过量施用氮肥。氮肥施用过量可造成植物组织幼嫩，使病菌更易侵染植株。

玉米虫害主要有玉米螟、棉铃虫、蚜虫、红蜘蛛等。可通过以下方法防治：一是农业防治， 除杂草、灭蛹、倒茬；二是物理防治，利用杀虫灯诱捕杀灭害虫；三是化学防治，相应的防治药物较多，可根据具体情况选用。

6 青贮玉米收获

6.1 收获时间

收获应选择天气晴好之时进行，阴雨天因雨水过多会影响青贮饲料的营养价值和产量。青贮玉米的最适收获期为玉米籽粒的乳熟末期到腊熟前期，即乳线位置在籽粒的1/2处 。机械收获要求果穗含水量不能高于25%。

6.2 收获方法

目前，市场上广泛应用的青贮玉米的机械收获有分段收获法和直接收获法。分段收获法是指使用割晒机将青贮玉米的茎秆割倒，在田中整理打包并运送到专用贮存点，再用切碎机将茎秆逐一切碎，最后压实密封入窖。直接收获法是指在收获过程中用悬挂式或自走式青贮玉米收割机，对田间的整株玉米进行收割，随后切碎并运到专用贮存点。可根据具体条件选用适宜的收获方法。