靖州高山红椒辣出幸福味儿

靖州苗族侗族自治县农村经营服务站(418400) 梁 华

“青枝绿叶果儿长，辛辣甘甜任人尝。红装虽艳性刚直，亭亭玉立斗艳阳。”8月走进有着“云端苗寨”之称的靖州苗族侗族自治县藕团乡老里村，整个村仿佛陶醉在浓浓的辣味里。一串一串的红辣椒，如同喜庆日子燃放的鞭炮，又似苗家火塘通红的火苗。

红红的辣椒地里到处都是忙着采摘辣椒的苗寨同胞，一辆辆运送辣椒的车辆在村里来回穿梭，处处洋溢着丰收的喜悦，全村开启了“高山辣椒经济模式”。

“我们高山辣椒细长，籽少，甜中带辣，富有特殊香味。”正在采摘辣椒的村民谢第贵拿着手中的辣椒自豪地介绍道。随着辣椒种植技术不断提高、管理经验持续积累，老里村辣椒经济效益也越来越好。

近年来，藕团乡立足本地独特的气候，积极引导苗族同胞结合市场需求调整种植结构，将具有短、平、快特点的高山红辣椒作为产业突破口，利用“合作社+基地+农户”的模式，引导农户走科技化、专业化、无公害化生产的路子，扩大高山红辣椒种植面积。

据统计，藕团乡2020年种植高山红辣椒80余公顷，椒农人均年增收3000元。红红火火的高山红椒产业，真正辣出了苗寨人民的幸福味儿。