《保鲜与加工》杂志2021年征订征稿启事

中文核心期刊

中国科技核心期刊

RCCSE中国核心学术期刊

中国农业核心期刊

中国北方优秀期刊

中国学术期刊（光盘版）收录期刊

美国《化学文摘》（CA）收录期刊

英国《国际农业与生物科学研究中心》（CABI）收录期刊

英国《食品科技文摘》（FSTA）收录期刊

主管：天津市农业科学院

主办：国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）

国际标准连续出版物号：ISSN 1009-6221

国内统一连续出版物号：CN 12-1330/S

邮发代号：6-146 双月刊，逢单月10日出版，单价24元，全年144元。

《保鲜与加工》杂志是我国农产品采后技术研究领域的中文核心期刊，据中国知网的最新统计结果，复合影响因子为1.429。本刊主要报道农产品保鲜与加工相关领域基础理论、新技术、新工艺、新设备、新材料的研究成果及国内外相关行业的动态与信息。主要设置专家论坛、保鲜研究、加工研究、检测分析、信息与物流、专题论述、食品安全、技术指南、行业资讯、科普沙龙、科技前沿、政策法规等栏目。适于科技人员、农业技术推广人员、相关企业管理和技术人员、大专院校师生及广大从事保鲜与加工技术研发领域的人士参阅。

欢迎在全国各地邮局（所）或本编辑部订阅，欢迎广大读者踊跃投稿，并诚邀刊登各类相关广告。

通讯地址：天津市西青区津静公路17公里处《保鲜与加工》编辑部

邮编：300384

电话：022-27948711，联系邮箱：bxyjg@163.com，投稿平台：www.bxyjg.com