肾不好，少食香蕉和土豆

数据显示，我国成人慢性肾病患病率高达10.8%。饮食模式是否科学、合理，能够直接影响慢性肾病患者的病程发展和医药治疗效果。肾病患者限制钾摄入量是非常关键的手段。原因在于，当慢性肾病发展到一定阶段，患者的肾无法将过多的钾随尿液排出体外时，血液中钾的浓度就会升高，继而诱发许多危险状况，比如窦性心动过缓、呼吸肌无力等。

健康人钾的适宜摄入量为每天2000毫克，对于慢性肾病患者而言，钾的摄入量要控制在每天2000毫克以内。以下食物钾含量较高，慢性肾病患者需要格外注意：一、香蕉、甜瓜、橙子、猕猴桃、芒果等水果;二、西兰花、西红柿、豆类、南瓜以及口蘑、金针菇、杏鲍菇等菌类蔬菜;三、土豆、紅薯等薯类以及小米和红小豆等杂粮;四、低钠盐。

（摘自《生命时报》石正莉/文）