海南老爸茶文化在社区管理及生态旅游产品开发中的应用研究

欧阳元

（三亚学院，海南 三亚 572000）

一、相关概念与文献

（一）老爸茶文化

对于“老爸茶”的起源，根据《海南岛民俗志》的记载，这种饮茶方式最早是由华侨从东南亚引入到海南的。据《海南省志》第三卷《民俗志》记载，海南民间把大众茶称作老爸茶。在现如今的老爸茶茶店中既有上年纪的男人和上年纪的女人，也有中青年男女参与的一种原生态的休闲生活方式。笔者通过实地调研和文献研读认为，老爸茶文化是一种自然化、有一定区域特征的市民生活方式，也是海南特有的地方市井文化，它记录着市民文化生活实景，具有明显的包容性、多样性和抚慰性功能，具有非常好的群众基础和极高的参与度。生态旅游产品是提供满足旅游者消费需求的旅游项目、旅游设施和旅游服务的综合性旅游产品。以此为据，结合老爸茶文化发现，海南旅游生态产品开发有明显的优势和特色。

（二）社区管理

社区管理有着地域和人群相对固定、组织形式多样化、自我管理和自我服务、重在社区群众的参与四个方面的特征。正因为这些特征，海南社区居民慢慢有了这种喝老爸茶的习俗。除此之外，在老爸茶盛行的社区日常生活中，这种管理实施的场景不是正式的社区会议室，不是办公室，而是大家喜欢前往的老爸茶店这种生活场所。

（三）文献综述

高翔认为海南老爸茶文化是一种近代南洋文化，最早始于清末的海口，如今的老爸茶是这种南洋风俗的延续。晓剑提出老爸茶是海南文化的记号也是海南物质性元素。刘晓林认为老爸茶有提升为茶道的价值，描绘了一幅老爸茶自在悠闲的和谐画面。曾红则认为老爸茶店是当地人的一个诗意、放松的最佳场所。木言则对老爸茶店里的茶果进行了详细的描述。蔡葩、李晔从独特的个人感知视角阐释了老爸茶的优雅。刘仕刚认为市井文化的延续应从文化品牌入手，提出老爸茶既是地方文化产物又是海南人的象征和文化品牌。鲍富元提出老爸茶的文化内涵和价值的体现可以从旅游开发入手，积极促进海南茶文化旅游的发展。金丹从老爸茶的现象入手，研究了海南红旗村日常生活中的协商治理情况。王亦晴认为老爸茶文化可以用原创音乐的形式来传承和发扬。从已有的文献中可以发现，目前老爸茶研究主要集中在老爸茶的起源、内涵、现象、茶文化旅游开发、文化传承和村民协商等方面，在基于老爸茶文化对社区治理和生态旅游产品开发方面的研究却是凤毛麟角。

二、社区管理中老爸茶文化价值

（一）解疲缓压，氛围和谐

老爸茶店经营条件简易，可接受度高，具有很好的群众基础并且距离社区较近。无论什么时候到茶店都十分方便，闲暇空余三五好友相聚茶店，聊着自己的家常和事业，品尝着老爸茶好不快乐。在茶店里茶客们能快速寻找到自己的目标伙伴并融入，分享着自己的快乐和苦恼，很好地找到情感宣泄出口，通过交流以后总会喜笑颜开，整个茶店也是其乐融融。在实际社区管理过程中，不少小事也就因此在交谈中融洽化，避免了很多恶化的可能性，相关社区管理和服务人员也积极融入这个氛围中通过非正式的方式答疑解惑、引导舆论，共同建设和谐社区氛围。

（二）沟通无间，化解矛盾

茶客们到茶店除了休闲解渴之外，也会以茶会友，以茶交友，渐渐地形成了一种非正式的交流沟通形式。常规的社区管理遇事一般走正式程序，按照相关制度按部就班的执行协调，但是效果总是差强人意。由于正式的协调程序有明显的环境压迫感，彼此双方都十分谨慎难以卸下防备，不利于矛盾的高效解决。但在茶店里大家都使用一种非正式的方式进行沟通，不管是邻里过道占用还是家庭遗产争议，社区管理和服务人员在茶馆里作为中介桥梁，一边喝着茶一边谈论着问题，在轻松的环境下引导矛盾双方进行协调，效果十分明显。

（三）价值观兼容并包

社区管理需要人性化，也需要适当的弹性和包容。老爸茶店也正好是一个面向大众的兼容并包的理想场所。茶客们喝着茶，伴随着敏捷的思维，在自己关注的领域表达着自己的观点，言语间顺畅地传播自己的价值观。针对部分观点，一些人认同，一些人反驳。对于被认同的观点，提出者一定程度上也找到了自己的成就感；对于被反驳的观点，提出者也会不断反思和完善自己的观点。正因为如此，老爸茶店给居民茶客们提供了一个兼容并包的人生舞台。

（四）话题广泛，谈天说地

老爸茶店的茶客结构多样复杂，有退休的老人，有各行各业的中青年，如教师、记者、画家、小老板、作家等。正因为茶客知识结构多样，所以在这个茶店里的话题是多样的、信息量丰富的，不同的人都会找到不同的信息需求。上到国家领导人重要讲话，下到谁家生了一对双胞胎，在这个茶店平台上尽收眼底。社区管理也少不了大家的参与和出谋划策，这些言论和意见可以很好地辅助社区调整管理工作思路，一切从实际出发，一切向人们最需要的方向改进。

三、基于老爸茶文化的社区管理实践路径

（一）提升社区周围茶店基础设施和环境质量

环境是承载文化的营养土，社区和茶馆周边的环境便是老爸茶文化弘扬的营养土。伴随海南自贸区和中国特色自贸港的建设，各市县区内的社区基础设施和环境质量提升迎来了大好机遇。要规划社区老爸茶馆周围电动车、机动车车位；消费支付方式与主流接轨；做好茶馆内外的消防安全和治安条件配套；开展便携手机充电宝租赁业务和电动车充电桩配置。同时，做好垃圾分类和回收处理，槟榔类产品的食用指导，做好噪音控制，公益倡议和道德宣传标语布置。

（二）打造社区茶店的沟通功能平台

社区管理服务人员与社区周边的老爸茶馆进行沟通协调评比，让条件优秀者与社区共同构建具有明显沟通功能的平台。在新思想、新政策落实的第一线，社区可借用老爸茶馆的沟通平台，用非正式的方式在第一时间组织时事学习和讨论。平时沟通中社区居民也可以第一时间提出自己的问题，这样一来，社区管理服务人员和社区居民在这个老爸茶馆的沟通平台上能更好地互知互信，助力构建和谐、平安、有序、有爱的美好社区。

（三）构建社区重大政策宣传和舆论引导的非正式阵地

社会发展所需要的改革和创新方案、政策，仅仅靠官方媒体的宣传和引导是不够的，大部分的官方宣传都是单向传输，只管政策信息的输出而没有民众的反馈。在社区周边的老爸茶馆进行专业的非官方的政策宣传和引导，有积极作用，能很好地了解社区居民对新政策和制度的反应、疑惑，能在第一时间为之做出相应的解释，尽可能地排除制度和政策的理解误区，让相关政策制度能在短时间内落地和执行。

（四）鼓励举办各抒己见的社区茶店百家讲堂

社区周围的老爸茶馆里不乏很多知识丰富、认知广博的退休人员、知识分子、长者、艺术家等，在老爸茶馆里定时自愿的主讲相关时政和社会热点问题，分享自己的观点，就会渐渐形成一个百姓自己的百家讲堂。这样一来，既可以规避传统茶馆的打麻将、打扑克牌的不良习惯，又可以丰富社区居民的精神文化生活。

四、基于老爸茶文化价值社区的生态旅游产品开发策略

生态旅游产品的开发必须突出文化性、地域性、永续性和综合性，充分考虑旅游资源的吸引力和旅游者的生态体验效果。具有海南老爸茶文化价值的社区本身就具有明显的文化性和地域性，社区管理实践也有明显的持续性，在管理过程中涉及的事务综合多样，能给不同旅游者带来多样吸引力和多重体验。因此，在生态旅游产品开发过程中必须考虑这些因素，才能更好地完成生态旅游资源经过加工转化为符合特定标准要求的生态旅游产品的整个过程（如图1）。

图1 老爸茶社区生态旅游产品开发示意图

（一）找准政策落点，突出功能定位

《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》《全国生态旅游发展规划(2016—2025)》《海南省全域旅游建设发展规划(2016—2020)》等文件的出台推动了海南生态体验旅游新的热潮。海南省的基层社区在老爸茶文化价值的熏陶下，形成解疲缓压，氛围和谐；沟通无间，化解矛盾；话题广泛，谈天说地带有基层治理特征的新型人文生态。这种新型的人文生态具有明显的异质性，既有基层政权为人民服务的过程，又有提升社区居民精神文化的实质内容，还有基层的民俗民风的展示。基于此，可以以社区为圆点打造生态旅游产品，突出社区治理原有功能新型模式，吸引旅游者前来参观体验。

（二）培养生态意识，科学编制生态旅游规划

利益相关者理论认为包括政府、居民等在内的利益相关者与未来经营生态旅游产品的组织的生存和发展密切相关，因而经营决策必须要考虑他们的利益，也接受他们的约束。在产品打造过程中要加强利益相关者的生态意识培养，加强宣传普及工作形成舆论监督，战略制定和规划编制一定要从可持续发展和生态友好的长远利益出发。具体而言，老爸茶文化价值社区的生态旅游产品开发要注重基层政府、社区居民、周边居民、旅游者、商业经营户、当地媒体等多方利益体的生态意识培养，编制规划和实施规划都要充分论证，确保规划的科学性。

（三）突出生态旅游中的茶文化价值社区高光点

旅游者的个体差异必然要求市场提供的选择也要有差异性，因而针对市场的现实需求选择一种异质化的旅游产品供给，注重品牌宣传特色，营造生态旅游良好氛围，是落实海南全域旅游、生态旅游的又一突破点。前文中提到，提升社区周围茶店基础设施和环境质量、打造社区茶店的沟通功能平台、构建社区重大政策宣传和舆论引导的非正式阵地、鼓励举办各抒己见的社区茶店百家讲堂等都是茶文化价值社区高光点的体现。在此基础上突出基层社区治理的公开性，进而可以吸引旅游者的关注和参与体验。

（四）依托政府平台，委托专业经营团队

生态旅游产品的设计和经营主要是解决产品的市场定位、配套设计、收入模式、注资模式、营销模式、运作模式和盈利估算等多方面的问题。诸如此类的问题仅靠社区内部资源和基层政府的关注是远远不够的，必须要有专业的经营团队和项目开发顾问公司来进行。在科学规划的指导下和政府支持下由专业团队进行产品开发能更好地参与未来旅游市场的竞争。具有老爸茶文化价值的社区在专业团队的打造下逐渐形成周边配套齐全、社区治理公开透明模式、社区与旅游者互动讲坛、重大政策解读示范区的新型生态旅游综合体，同时在当地政府平台做好宣传推广工作，将老爸茶社区生态旅游产品打造成旅游市场的新星。

老爸茶文化因适应当地经济社会发展而生，有一定的区域局限性，也还有去其糟粕的可能。文章主要从老爸茶的文化价值入手梳理其在社区管理中的用途，进而从生态旅游产品开发方面进行一些研究。基于文化价值和作者的实际调研提出一系列想法，但依然存在着许多值得深究的现实问题，如社区与老爸茶馆的合作形式、老爸茶社区生态旅游产品开发模式、资金来源等。总之，希望能对今后的海南社区管理、生态旅游发展和落实海南省全域旅游有一定的参考作用。