并非生得好眼力只缘常年饮决明

赵德贵

梁武帝是南北朝时期最有名的皇帝，是南梁政权的开创者。梁武帝打仗时，常常身先士卒，攻城夺池不为人后。一日，梁武帝刚打完一仗，正下令整队收缴兵器时，突然从马上滚落，手下立刻找来军医，军医见梁武帝没有任何外伤，只是觉得头昏眼花。军医一时六神无主，此时敌人的援军又杀回来，军士们群龙无首，也慌了起来。军医顿时想起了军师陶弘景，因为他虽然隐居山中，但却深受梁武帝萧衍的信任，梁武帝有关国家大事都要向他咨询，所以时人称他为“山中宰相”。陶弘景闻讯赶来，把脉时感觉梁武帝的脉搏很急促，他赶紧吩咐士兵把梁武帝抬到林间的一片绿草坪处。梁武帝刚躺上去，那些刚还张开的叶子一下合拢起来。士兵们在战场上酣战时，陶弘景带着几个亲信在林中守护梁武帝，那些合拢的草，把梁武帝严密地隐藏起来。梁武帝没吃任何药，第二天身恙就好了，那些形如手掌合起来的叶子又张开来，陶弘景注意到那些掩盖梁武帝的草叶，见草上有些豆荚，剥开如马蹄。

后来，有一年中秋，梁武帝在皇城看戏，突然感觉神昏，眼干涩，动不动就发脾气。他吩咐士兵用快马去把山中隐居的陶弘景找来给他看病。士兵找到陶弘景后，他详细询问了梁武帝的症状，就做了一个枕头，又用葫芦给他装了一些形如马蹄的豆子，让士兵给梁武帝带回去。梁武帝就枕着那个枕头，又用葫芦里的豆子泡茶喝，就再也不头昏眼花了。其实，那个枕头和葫芦里装的都是中药决明子。

决明子，又称草决明、马蹄、还瞳子、羊角豆、野青豆、羊尾亚、决明，为豆科植物决明的成熟种子。

决明药用

决明子味甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经。有明目降脂、润肠通便之功，可治疗便秘及高血脂、高血压，还有清肝明目、利水通便及缓泻作用。古籍《神农本草经》载：“决明治青盲目谣、眼赤泪出，久服益精光。”唐代医家甄权还说：“每日取一匙洗净，空心吞服，百日后，夜见物光。”清代黄宫绣说：“治目收泪要药。”《本草求真》言：决明子，除风散热，凡人目泪不收，眼痛不止，多属风热内淫，以致血不止行，治当即为驱逐。按此苦能泄热，咸能软坚，甘能补血，力薄气浮，又能升散风邪，故为治目收泪止痛要药。并可作枕以治头风，但此服之太过，搜风至甚，反招风害，故必合以蒺藜、甘菊、枸杞、生地、女贞实、槐实、谷精草相为补助，则功更胜。谓之决明，即是此意。现代临床认为，服用决明子不仅药食兼备，且具有延年益寿之功。其苗、叶、花、实均可作为食物或食疗，共嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素和钙、铁等营养素，且胡萝卜素含量很高，是其能治眼疾的重要原料。一般在4～5 月采摘嫩苗或嫩茎叶，用沸水焯后，或炒食，或烧汤，荤素皆宜。夏季可采摘其嫩荚，炒食；秋季则采摘成熟的种子，或煮食，或炒食，具有明目、延寿之功效。

传说趣事

从前，有个老秀才，还不到六十岁就得了眼病，看东西看不清，走路拄拐杖，人们都叫他“瞎秀才”。有一天，一个南方药商从他前过，见门前有几颗“野草”，就问这个草苗卖不卖？老秀才反过来问：“你给多少钱？”药商说：“你要多少钱我就给多少钱。”老秀才心想，这几颗草还挺贵。

过了两日，那个南方药商又来了，还是要买那几颗草，此瞎秀才门前的草已经长到三尺多高，茎上已经开满了金黄色的花，老秀才寻思药商三番两次来买，觉得这草一定有价值，要不然他为何老要买？老秀才还是舍不得卖。

秋天，这几颗“野草”结了菱形、灰绿色有光亮的草籽，老秀才一闻草籽味挺香，觉得准是好药，就抓了一小把，每天用它泡水喝，日子一长，眼病好了，走路也不拄拐杖了。又过了1 个月，药商第3 次来买“野草”，见没了“野草”，问老秀才：“野草你卖了？”“没有。”老秀才就把野草籽能治眼病的事如实说了一遍，药商听后说：“这草籽是良药，要不我怎会3 次来买，它叫决明子，又叫草决明，能治各种眼病，长服能明目。”从此，老秀才因为常饮决明子泡的茶，一直到八十多岁还眼明体健，曾吟诗一首：“愚翁八十目不瞑，日数绳头夜点星。并非生得好眼力，只缘长年饮决明。”

服用禁忌

决明子药性寒凉，有致泄泻和降血压的作用，就不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压患者服用。此外，决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物，长期服用可引起肠道病变或引起难治性便秘。

决明子食谱

决明烧茄子：草决明30 克，茄子500 克，将决明捣碎加水适量煎30 分钟去渣取汁，茄子洗净切成斜片；植物油250 克入锅烧热，将茄片放入锅内炸至两面焦黄控油；锅内留油30 克坐火上，用蒜片炝锅后再把炸茄片放入，即可把葱、姜、盐、料酒、鸡汤和决明煎汁调匀的淀粉倒入锅内翻炒一会儿，点几滴明油颠翻出锅。此菜可清肝降逆、润肠通便，适用于高血压、高血脂、冠心病及妇女更年期综合征等。

另外，使用决明子做的枕头有清热安神、明目助眠的作用。用生决明子3～4 千克，用布袋装好做成枕头，决明子的硬度恰好可对头部和颈部穴位按摩，对头晕、失眠、脑动脉硬化、颈椎病有一定帮助。