以诚为信 匠心务农 为绿色养殖添动力——访广州市信农生物科技有限公司陈征义总经理

◆文┃《广东饲料》杂志社编辑部 胡俊康

简介：陈征义，广州市信农生物科技有限公司总经理。1994年就读于安徽农业大学畜牧系，毕业后就职于安徽淮南益益集团,先后主持了“奶牛乏情”、“非常规原料在反刍动物上的应用”等研究，成果可为集团节约饲料成本300多万元。后南下发展，2008年创立广州市信农生物科技有限公司，十余年专注于肉桂、姜黄、牛至等植物提取物在畜禽生产领域的研究与应用，在植物提取物替代抗生素、增强动物免疫力、提高动物肠道健康等方面做了大量研究与推广工作。

自2015年7月农业农村部第6次常务会议审议通过《全国兽药（抗菌药）综合治理五年行动方案》，到2019年7月9日，农业农村部第194号公告正式发布，4年来，国家稳步推进畜牧饲料行业“减抗”行动，终于继2006年的欧盟禁抗之后，我国也将于2020年全面禁止除中药类外的所有促生长类药物饲料添加剂在饲料中的添加使用。此外，农业农村部还公布了《关于2018—2021年开展兽用抗菌药使用减量化行动试点工作的通知》，明确了养殖端减抗和限抗的时间表。新常态下，积极探索抗生素的替代品，已成为行业亟需解决的问题。一些有责任、有远见的企业在这方面已经早早走在行业的前面，广州市信农生物科技有限公司（以下简称“信农”）就是其中之一。

信农从创立之初就一直专注饲用抗生素替代品的研发和推广，经过十多年的沉淀，在市场上获得了广泛认可。为深入了解信农在“替抗”方面的实践成果，《广东饲料》杂志社近期对陈征义总经理做了专访，听他讲讲信农的“绿色”信念。

1 让我们的绿色荫泽未来

《广东饲料》：陈总您好，广州市信农生物科技有限公司成立于2008年，请您简单谈一下信农成立的初衷及契机。

陈征义总经理（以下简称“陈”）：众所周知，十多年前饲用抗生素的使用比较混乱，尽管国家已出台相应的《使用规范》，但由于饲料市场竞争激烈，中小养户养殖技术落后且饲养环境较差，导致部分厂家违规使用抗生素。如果能找到抗生素的替代品或方案，哪怕仅仅是部分替代，也无疑对畜牧养殖及环境带来很大帮助，特别是对消费者的健康更有重大意义，这就是我们企业成立的初衷。

在信农成立后不久，恰逢一些大型养殖企业在畜禽上市之前要净化抗生素，而当时我们已经掌握了比较有效的产品技术及应对方案，我们抓住了这个机会，于是“信农公司”就顺利发展起来了。

《广东饲料》：信农经过十多年的发展不断壮大，请您介绍一下信农目前的经营现状及业务范围。

陈：这十多年来，我们一心专注于植物提取物替代饲用抗生素的研发、推广，没有涉足其他方面。我们的产品通过了多年的市场验证，产品效果也得到了广大客户的充分认可。由于饲料禁抗即将落实，未来我们也会逐渐将焦点转移到养殖现场的替抗领域。市场方面，我们的市场从广东走向华南，乃至全国，现正在大力开拓东南亚等海外市场。

《广东饲料》：信农目前在行业中的定位是怎样的?

陈：我们与多家养殖、饲料龙头企业已保持多年的紧密合作，如温氏集团、海大集团等，在我们这个行业内，能同时与多家龙头企业持续多年深度合作的厂家尚不多见。近两年来，无抗领域已有很多国内外同行在开发这类产品，替抗产品也如雨后春笋般涌现出来，但由于不同企业的配方、工艺都不尽相同，效果也有较大差异，可能造成客户在替抗产品的选择上比较困难。我们这几年一直致力于探索合理的产品配方和有效生产、保护工艺，并进行了反复的验证，为客户选择此类产品提供方法上的借鉴或参考。目前，从市场反响来看，我们研发团队前期大量的研究成果正在帮助越来越多的客户解决他们在此类产品选择上的困扰。

《广东饲料》：信农目前有没有正在研发或即将上市的产品？

陈：无抗政策即将落实，饲料中将不再添加抗生素，但养殖端，特别是中小养户，想在短时间内提高饲养管理水平、改善养殖环境的难度较大，很有可能因为无抗政策的实施，加剧了养殖端违规和超量的抗生素使用。我们很早之前就已关注到此类问题，研发团队业已开展了大量探索和研发工作，预计明年将有这类产品上市。

2 添加剂行业机遇与挑战

《广东饲料》：请您简单介绍一下信农产品的功能、机理和与同类产品的差异。

陈：首先在功能方面,简单说就是替代抗生素，具体一点就是抗菌、抑菌，维护动物肠道健康，提高免疫力。其次是产品机理,我们研发团队的研究与探索结果让我们对产品机理有了更全面、更深入的认识，利用精油自身抗菌、抑菌作用，破坏细菌的细胞结构，阻断其繁殖，维护肠道健康，改善肠道菌群结构，促进小肠绒毛发育。与同类产品的差异性，我们主要体现在如下方面：①植物提取物的配比：配比是有讲究的，我们的研究结果表明，有的配比是协同增效，有的则可能是相互拮抗的，科学配比时浓度越高，抑菌效果才越强；②工艺不同：植物精油只有到达他的“靶区”才能发挥其作用，但不同消化道区段对植物提取物的理化作用不同，可能存在吸收，也可能存在破坏。我们研究的结果表明，在保护植物精油尽可能免遭挥发、氧化破坏的同时，必需能做到防止部分消化道段对它的吸收或破坏；③对小肠绒毛有效保护：动物肠道稳态遭到破坏时，影响动物的消化吸收和自身健康，我们的产品配方可以有效的保护小肠绒毛并促进其生长。

《广东饲料》：无抗产品目前的市场如何？存在哪些问题，如何改进？

陈：无抗产品的市场目前可谓是欣欣向荣，百家争鸣。越来越多有社会责任感的饲料和养殖企业已经或正在积极探索替抗方案。就我了解，不同区域对替抗产品的接受程度有所不同，技术储备也存在差异。非瘟前，相关企业为替抗积极做准备，非瘟后，由于生猪存栏剧降，无抗技术的尝试受到一定阻力，但总体来说进度还是不错的。

目前，在产品效果上，包括我们在内的不少同行产品都已经达到甚至超越国外同类产品，总体来说国内外同类产品差不多在相同起跑线上。但我们仍需在技术研发方面加大投入，取得更多的自主知识产权，进一步巩固在国内外取得的地位。

《广东饲料》：无抗产业发展方向是怎么样的？

陈：关于无抗，国家的最终目标应该是凡用来供应肉蛋奶的动物都尽可能不使抗生素，这为无抗产业提供了无限广阔的前景的同时，也赋予我们重大且光荣的使命。无抗产业不仅要满足饲料无抗的市场需求，更要将目光聚焦到未来养殖现场的无抗上。也只有不断的加强创新和研发，才能不断向市场推出更全面、更高效的替抗产品或替抗方案。针对无抗产业的发展未来，我个人更希望是百花齐放，百家争鸣的繁荣市场，因为只有不断竞争，才能促进共同进步。

《广东饲料》：无抗添加剂企业之间存在互补关系吗？能否形成某种合作机制以满足大企业集团的需要？

陈：无抗添加剂企业之间有竞争也有合作，在竞争的同时可以互相借鉴和学习，在竞争的同时共同做大市场蛋糕。同时，要防止恶性竞争。近年来，饲料行业的整合力度越来越大，越来越多的饲料添加剂企业相对于集团企业来说也越发不对等。但我仍然不倾向与大企业形成一个固定的框架或机制，因为一旦有一个固定的长期关系后，很可能不利于新产品、新服务的出现。我认为只要添加剂企业不断加强研发投入，不断提升管理水平，不断提高产品质量，就能不断的积累我们与大企业合作的资本。

《广东饲料》：请您简单谈谈信农未来的发展规划？

陈：目前饲料上替抗技术发展很快，日臻成熟，养殖端的无抗很可能是今后畜牧业持续最关注的问题，我们也已经着手在养殖端进行广泛的调研，并展开产品的研发和技术积累。

3 饲料无抗新形势

《广东饲料》：无抗政策即将落实，信农有哪些技术储备去帮助行业应对这一挑战？

陈：我们对无抗政策的落实期待了十年，在技术储备和经验积累上也准备了十年。饲用抗生素替代方面，我们已有的技术和即将更新的产品已经能很好地应对这一问题，未来上市的产品将重点从改善动物饲养环境入手，为健康养殖提供更大的助力。

《广东饲料》：目前的形势给行业带来什么样的思考？

陈：“非瘟”是世界性难题，造成的中国生猪存栏剧降，现阶段也缺乏有效的办法去解决，但我们并没有出现肉产品供应异常紧张的局面，其他肉产品很快填补了这个缺口。经历了这次灾难后，我相信我们这个行业一定会迎来一个更大的发展和提升（我期盼也相信今后的生猪复养是理性的），我们也会切身参与到新一轮的行业大发展中去。

《广东饲料》：如何打造核心竞争力？

陈：就我们企业而言,我主要从以下几个维度思考：

一是创新，我们一直把研发创新放在企业第一位，以前是无序、碎片化的研发，现在我们是贴近市场、详细规划，科学、系统地做研发，不断增加研发资金和专业人才的投入力度。

二是人才，我们企业包括工人在内，本科生达80%以上，拥有研究生以上学历占40%，我们鼓励他们成长、激励他们创新，不怕他们犯错误。目前，我们正在股改，把优秀员工都变成股东。

三是企业文化，传承和发展已有的企业文化，让同事都能把公司的事当成自己的事来做。此外，我认为我的同事都比我努力，比我能力强，也比我更有创造力，他们工作态度与我一样富有激情和责任。

对内，我们尽力打造一个家的氛围，一个公平、公正、人尽其才的体制，不论资排辈、不搞小圈子文化，尽力帮助大家解决思想和生活的各种困难；对外，我们鼓励每个员工勤奋，永不放弃。

不可否认，企业核心竞争力打造的首要因素仍是研发与创新，对行业而言，在原料认识、配比优化及工艺提升等基础上，提升管理水平、生产效率、产品质量也都是提高企业竞争力的体现。