重庆农产品及农资价格周报2019年第三十六期

孙凤青 宋琦 景娟 石晓红 廖冰洁

（总第558期，2019-09-02—2019-09-08）

（重庆市农业信息中心，重庆 401121）

1 环比蔬菜产地价、零售价平稳，批发价略跌

1.1 蔬菜产地价多数波动，总体平稳

第36周（2019-09-02—2019-09-08）重庆市22个主要产地蔬菜监测品种均价3.23元（千克价，以下无特别说明同），环比下滑0.10%、表现平稳，与前四周比上浮0.04 %，表现持平，与去年同期比（以下简称“同比”）小幅上涨4.14%，明显低于全国均价11.67%。分品种环比看，9涨4跌9平稳。环比上涨幅度较大的品种及价格变化：大白菜1.79元、青椒2.54元、小白菜2.60元，环比分别明显上涨13.74%、10.79%、10.10%。其余监测品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 双福国际农贸城蔬菜批发价大部分波动，总体略跌

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第36周重庆22个蔬菜品种算数平均批发价3.30元，环比略跌2.74%，与前四周比下跌8.74%，同比明显下跌19.51%，明显低于全国均价11.49%。分品种环比看，7涨13跌2平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：番茄2.49元、大葱2.51元，环比分别明显上涨17.45%、11.06%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：大白菜0.89元、莴笋3.26元、黄瓜2.41元、老南瓜1.02元，环比分别明显下跌13.59%、13.30%、12.68%、10.53%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为2.72元、3.03元，环比分别表现小幅下跌4.48%、5.97%;与上月比分别表现明显下跌12.66%、10.87%;与前三月比分别表现大幅下跌20.09%、20.23%。所有品种加权均价、算数均价分别为2.99元、3.85元，环比均表现平稳;与上月比分别下跌9.83%、小幅下跌4.50%;与前三月比分别表现明显下跌16.58%、下跌8.99%。

1.3 蔬菜零售价环比半数波动，总体平稳

第36周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价6.73元，类价格指数105.64，环比下滑0.52%、与前四周比上浮0.22%，均表现平稳，同比略涨2.74%，低于全国共有品种均价9.02%。分品种环比看，4涨7跌11平稳。具体表现，环比表现涨的品种及价格变化：茄子4.84元，个体价格指数99.85，环比小幅上涨5.01%;四季豆7.12元，个体价格指数101.20，环比略涨2.66%;青椒5.46元，个体价格指数112.60，环比略涨2.54%;瓢儿白5.62元，个体价格指数98.25，环比略涨2.45%。环比表现跌的品种及价格变化：老南瓜3.14元，个体价格指数113.34，环比小幅下跌4.27%;花菜7.25元，个体价格指数98.79，环比小幅下跌4.04%;大白菜3.42元，个体价格指数103.45，环比小幅下跌4.04%;番茄5.14元，个体价格指数94.00，环比略跌3.07%;莲藕9.17元，个体价格指数124.07，环比略跌3.03%;胡萝卜5.56元，个体价格指数98.11，环比略跌2.91%;莲花白3.18元，个体价格指数113.01，环比略跌2.52%。其余品种价格均表现平稳。

2 肉禽蛋监测品种价格总体环比上涨

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第36周重庆市肉禽蛋均价42.23元，类价格指数为140.42。环比均涨，总体上涨4.97%，8个共有品种均价明显低于全国5.48%。

2.1 猪精瘦肉零售价环比大幅上涨

猪精瘦肉零售价49.53元，个体价格指数155.70，环比大幅上涨10.24%，与之前四周均价比陡升24.98%，同比陡升67.59%，高于全国均价3.11%。

2.2 猪肉零售价、白条猪批发价、毛猪收购价环比明显上涨

猪夹子肉零售价41.11元，个体价格指数165.93，环比明显上涨8.49%，与之前四周均价比陡升26.84%，同比陡升86.64%。

猪肉排零售价51.77元，个体价格指数153.56，环比明显上涨8.06%，与之前四周均价比陡升21.78%，同比陡升61.23%。

猪五花肉零售价40.99元，个体价格指数166.71，环比明显上涨5.38%，与之前四周均价比陡升24.76%，同比陡升86.71%。

白条猪批发价35.83元，个体价格指数173.07，环比明显上涨7.42%，与之前四周均价比陡升25.48%，同比陡升88.44%，高于全国均价3.91%。

毛猪收购价27.68元，个体价格指数171.18，环比明显上涨5.91%，与之前四周均价比陡升23.39%，同比陡升97.12%，高于全国均价1.47元，明显高于全国均价5.59%，外地生猪调入重庆利润明显增加。

2.3 仔猪、羊肉零售價环比上涨

仔猪零售价36.10元，个体价格指数148.54，环比上涨4.65%，与之前四周均价比明显上涨9.71%，同比陡升90.29%，大幅低于全国均价39.73%，重庆仔猪调出外地利润较高。

羊肉零售价70.40元，个体价格指数124.67，环比上涨4.32%，与之前四周均价比上涨4.29%，同比陡升28.68%，明显低于全国均价8.79%。

2.4 活土鸡零售价环比小幅上涨

活土鸡零售价45.39元，个体价格指数118.10，环比小幅上涨2.53%，与之前四周均价比明显上涨8.17%，同比大幅上涨13.64%。

2.5 牛肉、白条鸡、活肉鸭、鸡场鸡蛋零售价稳中略涨

牛肉零售价81.29元，个体价格指数129.13，环比稳中略涨1.84%，与之前四周均价比明显上涨5.18%，同比陡升22.82%，高于全国均价4.15%。

白条鸡零售价27.10元，个体价格指数129.17，环比稳中略涨1.73%，与之前四周均价比明显上涨5.66%，同比陡升21.56%，明显高于全国均价9.10%。

活肉鸭零售价29.47元，个体价格指数117.46，环比稳中略涨1.68%，与之前四周均价比明显上涨8.04%，同比陡升20.32%。

鸡场鸡蛋零售价12.33元，个体价格指数112.46，环比稳中略涨1.32%，与之前四周均价比上涨4.17%，同比明显上涨9.77%，明显高于全国均价9.30%。

2.6 猪粮价比明显上涨、仔猪白条猪价比小幅下跌

重庆猪粮价比继续走高，本周为12.03∶1（连续三周高于9∶1），环比明显上涨6.84%，与之前四周均价比陡升24.86%，同比陡升92.82%，明显低于全国均价9.13%。由于白条猪价格涨幅快于仔猪，本周重庆仔猪白条猪价比为1.01∶1，环比小幅下跌2.58%，与之前四周均价比大幅下跌12.57%，同比平稳，大幅低于全国均

价42.00%。

3 粮油监测品种价格环比少数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第36周重庆粮油总体均价5.72元，类价格指数为101.50。环比，1涨2跌9平稳，总体上浮0.03%，表现持平;8个共有品种均价高于全国4.23%。

3.1 菜油零售价环比稳中略涨

菜油零售价12.72元，个体价格指数100.97，环比稳中略涨1.32%，与之前四周均价比稳中略涨1.89%，同比大幅上涨11.25%，略高于全国均价1.28%。

3.2 色拉油、标准粉零售价环比稳中略跌

色拉油零售价9.63元，个体价格指数98.48，环比稳中略跌1.24%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨6.25%，与全国均价持平。

标准粉零售价4.77元，个体价格指数100.29，环比稳中略跌1.48%，与之前四周均价比平稳，同比稳中略

涨1.35%。

3.3 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：优质籼米5.73元，个体价格指数109.37;普通大米4.83元，个体价格指数104.38;粳米5.82元，个体价格指数102.78;大豆6.75元，个体价格指数98.27;富强粉5.06元，个体价格指数99.76。收购价：油菜籽5.62元，个体价格指数102.94;中稻2.74元，个体价格指数104.59;小麦2.67元，个体价格指数104.47。批发价：玉米2.30元，个体价格指数96.27。

4 水产零售价环比少数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第36周重庆水产总体零售均价25.70元，类价格指数为107.63。环比，2涨1跌6平稳，环比上浮0.11%，表现平稳;5个共有品种均价低于全国4.45%。

4.1 钳鱼零售价环比小幅上涨

钳鱼零售价28.89元，個体价格指数106.74，环比小幅上涨2.10%，与之前四周均价比上涨3.64%，同比上

涨4.48%。

4.2 鲶鱼零售价环比稳中略涨

鲶鱼零售价28.15元，个体价格指数112.62，环比稳中略涨1.52%，与之前四周均价比稳中略涨1.91%，同比明显上涨9.19%。

4.3 大带鱼零售价环比稳中略跌

大带鱼零售价35.91元，个体价格指数112.10，环比稳中略跌1.79%，与之前四周均价比小幅下跌2.62%，同比平稳，明显低于全国均价9.22%。

4.4 其余水产品种零售价环比平稳

花鲢零售价21.59元，个体价格指数116.03，与之前四周均价比小幅上涨2.79%，同比明显上涨6.62%，大幅高于全国均价23.80%。

白鲢零售价11.67元，个体价格指数110.66，与之前四周均价比小幅上涨2.96%，同比大幅上涨10.43%，大幅低于全国均价18.19%。

黄花鱼零售价47.03元，个体价格指数103.76，与之前四周均价比、同比均平稳。

草鱼零售价18.25元，个体价格指数102.49，与之前四周均价比、同比均平稳，与全国均价持平。

鲤鱼零售价19.13元，个体价格指数104.73，与之前四周均价比平稳，同比上涨4.03%。

鲫鱼零售价20.67元，个体价格指数102.04，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨5.06%，大幅低于全国均价12.47%。

5 水果零售价环比半数跌，总体略跌

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场8种大众、时令水果监测，第36周重庆水果总体零售均价9.43元，类价格指数107.51。环比，4跌4平稳，环比略跌2.64 %。

5.1 苹果零售价环比小幅下跌

苹果零售价18.12元，个体价格指数143.76，环比小幅下跌5.33%，与之前四周均价比下跌7.05%，同比陡

升55.76%。

5.2 巨峰葡萄、桃子、梨零售价环比略跌

巨峰葡萄零售价10.35元，个体价格指数95.53，环比略跌3.84%，与之前四周均价比下跌9.96%，同比略

涨3.34%。

桃子零售价6.37元，个体价格指数88.82，环比略跌2.87%，之前四周均价比小幅下跌4.37%，同比明显下

跌19.39%。

梨零售价9.18元，个体价格指数115.62，环比略跌2.44%，与之前四周均价比下跌7.03%，同比大幅上

涨24.43%。

5.3 其余水果品种零售价环比平稳

香蕉零售价7.56元，个体价格指数104.99，与之前四周均价比略涨3.36%，同比上涨7.11%。

菠萝零售价8.25元，个体价格指数99.58，与之前四周均价比平稳，同比略涨3.39%。

西瓜零售价3.02元，个体价格指数96.76，之前四周均价比下跌6.62%，同比下跌9.21%。

李子零售价12.62元，个体价格指数96.75，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨18.73%。

6 主要农资品种环比近半数波动，涨跌参半

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第36周总体均价5.22元，类价格指数100.77，环比，3涨3跌7平稳，总体下滑0.76%，表现平稳;6个共有品种均价与全国持平。

6.1 三种肥料零售价环比涨

国产尿素零售价2.57元，个体价格指数122.05，环比小幅上涨2.31%，与前四周均价比上涨3.66%，同比大幅上涨12.01%。

过磷酸钙零售价0.84元，个体价格指数112.91，环比小幅上涨2.13%，与前四周均价比稳中略涨1.26%，同比大幅上涨11.55%。

碳酸氢铵零售价0.97元，个体价格指数118.72，环比稳中略涨1.41%，与前四周均价比稳中略涨1.76%，同比大幅上涨11.45%。

6.2 两种饲料原料、0号柴油环比跌

豆粕批发价3.16元，个体价格指数86.51，环比稳中略跌1.17%，与前四周均价比稳中略跌1.22%，同比明显下跌7.60%，大幅高于全国均价12.10%。

鱼粉批发价10.85元，个体价格指数94.09，环比稳中略跌1.78%，与前四周均价比稳中略跌1.96%，同比明显下跌7.63%，高于全国均价3.78%。

0号柴油零售价6.38元/L，个体价格指数102.10，环比稳中略跌1.34%，与前四周均价比小幅下跌2.13%，同比明显下跌9.88%，明显低于全国均价8.94%。

6.3 其余农资品种价格环比平稳

零售價：高浓度复合肥3.37元，个体价格指数104.65;25%复合肥1.82元，个体价格指数111.81;普通地膜14.76元，个体价格指数108.44;普通棚膜14.98元，个体价格指数103.63;蛋鸡全价料3.14元，个体价格指数91.41;育肥猪浓缩饲料3.19元，个体价格指数82.83。批发价：麦麸1.87元，个体价格指数92.96。

（责任编辑：易 婧）