蔬菜育苗基质的选择、配制与苗期管理

2019-12-25 01:23顾春山杨洪辉张顺
南方农业·中旬 2019年9期
关键词:苗期管理基质选择

顾春山 杨洪辉 张顺

摘 要 我国是一个农业大国,蔬菜种植历史已久。目前来看,育苗是蔬菜种植的关键,要想培育好蔬菜的幼苗,需要选择适宜的基质,并按照一定的原则进行配制,同时加强苗期的管理,这样才能取得事半功倍的效果。基于此,结合实际工作经验,对蔬菜育苗基质的选择、配制与苗期管理等进行了论述。

关键词 蔬菜育苗;基质;选择;配制;苗期管理

中图分类号:S63 文献标志码:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.26.005

1 蔬菜育苗基质的选择

1.1 蔬菜育苗基质的选择原则

一般在蔬菜育苗基质的选择上要遵循以下原则:1)基

质材料要丰富多样、价格便宜、以就地取材为宜;2)基质的选择要坚持无毒无害的原则,即无病虫害和重金属污染;3)要有一定的孔隙度,比重不能过大,气水的比例要符合要求,一般气水比为1∶3左右;4)需要具有一定的营养物质,最好具有速效和缓效功能。

1.2 蔬菜育苗基质原材料的种类

1.2.1 无机物原材料

无机物原材料主要是指细砂石、炉渣灰、黏粒、岩棉和珍珠岩等。1)细砂石。取材便利,透气性好,很少含有病虫害,但是比重较大,不便于搬运,不含可溶性营养物质,一般不单独使用,而是与其他原料混合使用。对于细砂石的要求,以0.05~0.50 mm大小为宜。2)炉渣灰。炉渣灰是居民供暖后的废弃物,不受地区限制,取材方便,透气性好,总孔隙度不大,含有丰富的微量元素和速效磷、钾及极少量的重金属,一般用量小,不会污染环境。但是持水性差,偏碱性。3)黏粒。取材方便,但是因其重量大,所以不便搬运,很少单独使用,一般都是为了提高蔬菜育苗基质的保肥保水性能来使

用[1]。4)岩棉。常用作无土栽培的基质原材料,很少含有病虫害,比重较小,方便搬运,持水性较强。但价格比较昂贵,而且容易对环境造成污染,因此也很少使用。5)珍珠岩。比重较小,方便运输,很少含有病虫害,但是所含营养成分较少、持水性弱。

1.2.2 有机物原材料

有机物原材料一般是指种过蘑菇的棉籽壳、锯木屑、泥炭、草炭、椰子壳、甘蔗渣和泡沫塑料等。这些有机原材料要经过堆积发酵后才能使用,但是泥炭除外。1)棉籽壳种植过蘑菇后,透气性相对较好,持水量大,容重较小,含有速效氮、磷、钾和丰富的有机质。但是棉籽壳偏碱性,若使用,需调节pH值。而且棉籽壳中病虫害较多,必须进行堆积发酵,杀灭病菌和虫卵。2)锯木屑取材方便,容重较小,透气性较好,持水量大,氮、磷、钾含量丰富。因针叶树锯木屑易含有毒性,一般应采用阔叶林的锯木屑,并在使用前先进行腐熟。3)泥炭容重比较小,很少带有病菌,而且持水量大,营养丰富,含有较高的有机质,控水效果好,不但可以单独使用,也是复合材料的主要成分[2]。

1.2.3 营养液育苗

现在无土育苗的应用越来越广泛,也就是蔬菜营养液育苗。一般来说,基质是采用透气较好的固体原材料,多用有机质,然后搭配配制好的营养液来进行蔬菜育苗。运用这种方法进行蔬菜育苗,育苗期时间短,使用种子较少,约为一般用种的3/4,产量也高,可提高50%左右,而且成本较低,可降低50%成本。

2 蔬菜育苗基质的配制

蔬菜的育苗是指在人工干预的条件下,配制的基质为蔬菜苗提供充足的水、空气、热量以及营养物质。因此基质的配制也应遵循一定的原则:1)化学物理性状较好,能为幼苗的生长提供良好的水、空气、热量,基质通透性较好,能持续地为幼苗提供营养物质;2)营养物质比例协调,配比适当;3)基质应为中性,育苗前应调好酸碱度。

2.1 有机物原材料的分解

有机物原材料的分解影响着基质的重量、总孔隙度。按照有机物原材料的分解度来表示与基质重量、总孔隙度之间的关系,见表1。

2.2 基质配制过程中酸碱度的調节

蔬菜幼苗应生长在中性的基质中,即pH值6.5~7.0为宜。而选择基质的原材料酸碱度不一,如泥炭的pH值为4.0~6.6,偏酸性;珍珠岩pH值为6.6;草炭的pH值在4.0~5.0,偏酸性。因此,必须人为添加物质调节基质的pH值。偏酸性的基质,会使用粉碎后的石灰石来调节;偏碱性的基质,一般会采用硫磺粉来调节。

2.3 基质的阳离子交换量与缓冲性质

阳离子交换量直接体现了基质的缓冲性能,一般越大越好,它是反映物料与基质质量的一个重要指标。所需的基质原材料中,高位泥炭的阳离子交换量为140~160,低位泥炭的阳离子交换量为70~80,珍珠岩的阳离子交换量为1.5,砂土的阳离子交换量为1~5。

2.4 适宜基质的电导度

配制的基质不同,它们的电导度也各不相同。因此需要根据育苗的蔬菜品质的不同,配制适宜的基质电导度。常用的基质原材料中,泥炭的电导度为1 143.9 μmho·cm-1,珍珠岩的电导度为99 μmho·cm-1。

2.5 基质总孔隙度的调整

人工配制的基质总孔隙度普遍达不到要求,因此常常加入结构改良剂。对于蔬菜来说,育苗基质的总孔隙度在84%~95%为宜。而且茄果类蔬菜要求总孔隙度要更高一些。

2.6 基质的空气体积与有效水分关系

基质中水分的有效性不但与水分的各种状态有关,而且与基质的吸持特性和大小孔隙比例有一定的关系。对于砂土来说,当凋萎系数为2%~3%时,田间持水量为5%~8%,有效水分3%~5%;对于泥炭土来说,当凋萎系数为60%~80%时,田间持水量为160%~200%,有效水分100%~120%。

2.7 基质营养性能的调配

不同种类蔬菜所需养分比例不同具体见表2。而在养分释放的迟缓上应是以速效氮、磷、钾为主,缓效肥料为辅。因此在进行基质营养性能调配时,1)要测定配制后的基质养分种类的总量,主要是氮、磷、钾的总量。2)了解基质中养分的浓度,主要是水溶性氮、有效性磷、钾及相关微量元素。3)基质中速效养分、迟缓养分的配比情况以及氮、磷、钾之间的比例。

3 蔬菜育苗的苗期管理

3.1 温度要求

穴盘育苗对温度的要求较高,为保证种子出苗迅速、整齐,出芽期的温度应为25~30 ℃。苗长出以后,通常把育苗穴盘挪到温室大棚。这时,蔬菜品种的差别得以显现,种类的不同对温度的要求也不相同,具体如表3。

3.2 水分要求

同温度一样,蔬菜品种的不同、苗期的生长阶段不同,对水分的需求也不同。比如番茄在播种至出苗期间,要求基质含水量为75%~85%,子叶展开至2叶一心期间,要求基质含水量为55%~65%,3叶一心至销售期间,要求基质含水量为 55%~60%;茄子在播种至出苗期间,要求基质含水量为85%~90%,子叶展开至2叶一心期间,要求基质含水量为70%~75%,3叶一心至销售期间,要求基质含水量为65%~70%。

3.3 营养要求

蔬菜育苗期的营养应以速效的氮、磷、钾为主,因为其在此期间根系吸收能力较差。一般常用的育苗基质肥料为无害化处理后的粪肥、尿素等。但是一般会采用营养液喷洒的形式进行追肥,一周左右喷洒一次为宜。

4 结语

综上所述,笔者先阐述了蔬菜育苗基质的原材料的特点,然后从有机物原材料的分解,基质配制过程中酸碱度的调节,基质的阳离子交换量与缓冲性质,适宜基质的电导度,基质总孔隙度的调整,基质的空气体积与有效水分关系,基质营养性能的调配7个方面论述了基质的配制,最后强调了蔬菜育苗的苗期管理要点。

参考文献:

[1] 张秋萍,陈月珍,祁红英,等.蔬菜全营养有机基质穴盘育苗技术操作规程[J].中国农业信息,2014(7):82.

[2] 唐懋华,成维东.中药渣基质对蔬菜育苗及产量的影响[J].江苏农业科学,2005(4):81-82.

(责任编辑:刘昀)

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