山杏苗木栽培种植技术①

张新华

（甘肃省国家级自然保护区管理局祁连自然保护站 甘肃武威 733000）

山杏苗木多为乔木，植株高约2～5 m，且山杏苗木的树皮呈暗灰色，其形态多样、花色艳丽丰富。由于山杏苗木具有抗寒、抗旱、耐高温的特性，以及具有较高的生态价值与经济价值，促使山杏苗木被广泛种植在我国北方的干旱地区、丘陵地区，并且为其生态环境与经济发展带来重要影响。

1 园地选择

根据山杏苗木的特性，杏园不能建在涝洼地、重茬地及晚霜冻多发区域。所选土地的土壤pH值为6.5～8.0，且土壤具有较好的保水能力、通气性能及良好的排水能力，若该处土壤为沙土，阳坡温度不超过20 ℃更佳。在山地与丘陵地区建立杏园，要注意沿等高线开挖鱼鳞坑、建立梯田，这样不仅可以涵养水源，还可以避免地表径流现象的发生。在平地建立杏园，需要对土壤进行深翻，深度约为20～30 cm，然后整平，为根系的生长提供基础环境。

2 栽植方式及密集度

山杏苗木栽植形式多为长方形、三角形、带状。常见的食杏植株距为3 m×4 m，主用杏仁的植株距为2 m×3 m，加工杏植株距在两者之间即可。根据山杏苗木的品种，确定植株距，然后定点开挖，挖坑为80 cm×80 cm×80 cm。山杏苗木春季栽植需要在其发芽前进行，可以用石灰水配比牲畜血混合粉刷树干，既可以防治病虫害，又可以防动物啃咬；秋季栽植需要在山杏苗木叶落后进行栽植，并且要进行土埋，确保能过冬。

3 栽培技术

3.1 嫁接技术

山杏苗木的嫁接技术主要分为枝接与芽接，枝接有切接、劈接、插皮接等方式；芽接有“T”型芽接、嵌芽接等方式。嫁接苗的管理方式多样，常见的管理方式为检查成活、苗木补接、松土除草、灌溉施肥以及病虫防疫等。进行苗木扦插主要在每年6月中下旬到7月上旬，并且扦插时要尽量选择无风阴天或晴天9：00前以及18：00后。另外，苗木插穗行距为8～10 cm，苗木扦插的深度为3～4 cm。由于山杏苗木嫩枝扦插对温度、湿度敏感，最适温度为20～25 ℃，最适湿度为70%～80%。因此，苗木插后的管理工作主要为温度调控、水分管理。

3.2 提高座果率

虽然山杏苗木具有抗寒、抗旱、耐高温的特性，但座果率较低。提高山杏座果率的措施有很多种，主要的是预防晚霜危害。因此，要每天关注天气预报，在山杏苗木处于花期时，遇到低温天气（最低气温低于-2 ℃）时，在降温的前1 d，要在山坡水平方向间隔30 m设置燃烟点；垂直方向间隔50 m设置生烟点。其中生烟点要存放干柴2～3 kg，湿柴10～15 kg，用于备用。但燃烟点要注意清除周围杂草避免发生火灾，遵循“不见明火，只见烟”的生烟原则，并且该方式只适用于无风或风小的天气。

3.3 肥水管理

3.3.1 土壤管理

土壤进行深翻的最佳时期是苗木落叶前后，因为秋季苗木根系处于生长期，深翻时受伤愈合快。山杏苗木处于幼龄时期，可以充分利用苗木空隙种植其他作物，进而增加收益；也可以在空隙种植绿肥，经翻压后能增强土壤肥力。在树根周围覆盖枯草、落叶、秸秆等，有利于保持土壤肥力。同时，可用于冬季防寒，夏季保护根系免受高温，并且在干旱季节还能起到防旱作用，提高土壤水分。

3.3.2 施肥

苗木的基肥主要以有机肥为主，如堆肥、粪肥、秸秆等。同时，基肥施肥的最佳时期是杏树落叶前后，这时杏树的根系处于生长期，断根后再次愈合会产生新根，提高根系的吸收能力与营养贮存水平，能保证苗木安全过冬。对苗木进行追肥时，要考虑到杏树的生长发育期所需的养分，并且苗木追肥多以速效性肥料为主，如尿素、草木灰等。在进行苗木追肥时，要辅以浇水，如果没有浇水条件，则可以在雨后进行施肥作业。常用的追肥方法为挖穴施肥，是指在树盘范围内开挖10～20 cm的深坑，将肥料倒入坑内用土覆盖。对山杏苗木进行根外追肥时，需要在叶面进行喷肥2～3次，以及前期喷洒0.3%～0.5%的尿素、后期喷洒相同范围浓度的磷酸二氢钾。

4 修剪技术

4.1 幼龄树的修剪

山杏苗木在幼树期时，主要采用短截的方法对主枝与侧枝进行修剪，促进苗木分枝，增加枝量，保证主、侧枝的延伸生长。在进行剪枝时，要采用“粗枝少剪，细枝多剪；长枝多剪，短枝少剪”的修剪原则，并且杏树的发枝能力较弱，骨干枝剪去整年生枝的1/3。针对二次生长的骨干枝进行修剪时，要注意树枝的高低部位、枝条角度。山杏幼树的修剪要注意“宜轻不宜重，以枝条缓势修剪为主”，其修剪方法主要有拉枝、夏季摘心等，按照少疏多留的原则，能有效培养结果枝。

4.2 盛果期树的修剪

山杏苗木在盛果期时，采用短截法对骨干枝的延伸枝进行修剪，结合延伸枝的生长势态，剪去1/3或1/2，做到强枝少减，弱枝多剪。而进行短果枝与中果枝修剪时，其中短果枝截掉1/2，中果枝截掉1/3。树冠中部或外围的枝条要疏除，增加树冠的光照。要充分利用大枝基部的徒长枝，通过短截法进行修剪，培养成结果枝，进而避免树膛内部呈现空虚。而对冠内的交叉枝以及重叠枝要进行疏除，还要注意对病虫枝条进行疏除，外围的下垂枝条要进行回缩、抬高角度。另外，对于直立枝可以进行反复摘心，并且要时刻注意老枝不老。

4.3 衰老期树的修剪

山杏苗木在衰老期时，要及时对骨干树条进行回缩、更新，形成新的果枝，对苗木衰老枝条修剪时，要严格按照“先主枝，后侧枝”的顺序，其修剪要遵循“粗枝长留、细枝短留”的修剪原则，截去原枝的1/2，并且剪口与下面的枝条要留有3～5 cm，在剪口处涂上保护剂，便于剪口愈合。要对骨干枝的更新枝进行修剪，在其生长20 cm后进行摘心，促进骨干枝的二次枝生长，对二次枝生长30 cm后进行摘心，这样就能在当年结果。而对徒长枝进行修剪时，要做到及时摘心，增加山杏苗木的结果部位。另外，针对内膛小枝还要注意少疏枝。通过不断的回缩刺激枝条，促进枝条萌芽，再进行夏季修剪工作，促进枝组培养的效率。

5 山杏苗木的病虫防治

山杏苗木产生的虫害主要是杏仁蜂、杏象甲、桑白蚧，因此要及时进行病虫防治：①要及时摘掉被害果，捡起掉落的被害果，进行集中处理；②对地面落花期、发芽前喷洒相应的药剂，如50%的速灭杀丁、5度石硫合剂，但是要注意稀释喷洒药剂；③山杏开花前，可以在清晨振树，清除成虫；④要注重山杏苗木的防疫，阻止蔓延；⑤及时剪除受虫害的条枝，或者用硬刷刷掉越冬的雌虫。山杏苗木产生的病害主要是杏疔病、褐腐病、杏叶焦边病，其防治方法：①在苗木发芽前要喷洒石硫合剂、波尔多液；②要及时剪除发病部位，然后集中处理；③对山杏苗木要加强栽培管理工作，不断提高山杏苗木的抗病性。