苏北地区‘南粳2728’水稻优质化栽培技术①

周红珍

（江苏省睢宁县庆安镇农业技术推广服务中心 江苏睢宁 221200）

睢宁县从2018年开始按照绿色高效栽培规程试验示范种植‘南粳2728’水稻品种，取得高产、优质、高效的效果，深受农民的喜爱。‘南粳2728’是由江苏省农科院粮食作物研究所进行杂交培育的中熟中粳稻品种，适宜种植地区为江苏淮北与黄淮海地区，品质优良，获第二届江苏优质稻米博览会金奖，成为江苏苏北地区优质食味稻米的代表。

1 ‘南粳2728’水稻特征特性及种植表现

‘南粳2728’在睢宁县栽培的全生育期为150～153 d，与‘徐稻3号’相似，中感白叶枯病、条纹叶枯病、稻瘟病、纹枯病等病害，株型紧凑，长势较旺，分蘖力强，成穗率高，群体整齐度好，抗倒性较强，穗型中等，叶色绿，叶姿较挺，后期熟相好。2018～2019年栽培平均株高102 cm左右，千粒重27.3 g，穗实粒数121.4粒，亩有效穗数为22.2万穗，平均产量653.9 kg/667m2，2019年，在庆安镇东楼村146.7 hm2水稻田中进行实割测产、验收，平均产量达到703.5 kg/667m2，比对照‘徐稻3号’实收产量增加20%。

1.1 生育期与丰产性

‘南粳2728’水稻品种培育期与种植的全生育期都是150 d，依据苏北地区2年试验，生长期要比‘连粳7号’提前1 d，与‘徐稻3号’相同。在一些特定地区种植，要比‘南粳9108’早5～6 d，比‘淮稻5号’早1～2 d。‘南粳2728’水稻的株型较紧密，株高较适合，叶色很深，叶片挺立，长势旺盛，分蘖性很强，籽粒饱满，穗层比较整齐，成穗率很高，灌浆的速度极快，后期成熟较好，产量高且稳定。

1.2 抗性与穗粒结构

在大面积种植的基础上，从田间整体表现分析，‘南粳9108’容易感染稻瘟病、纹枯病，还容易出现倒伏现象。而‘南粳2728’抗病性很强，对稻瘟病与纹枯病的抗性很好，抗倒伏能力很强。‘南粳2728’机插种植中，有效穗数是357万穗/hm2，每穗颗粒数为130粒，结实率为95%，出米率与‘淮稻5号’相同。

1.3 产量特性

依据江苏2年的试验结果，‘南粳2728’产量分别比‘徐稻3号’高9.9%、2.2%。2015年江苏某企业的40 hm2示范种植地产量高达11 700 kg/hm2。

2 高产栽培技术

为广泛推广‘南粳2728’品种，需要在种植中有效实施优质化高产栽培技术，以此提升品种品质与产量，增加种植户经济效益。

2.1 播种前准备

首先，精选种子。选择发芽势为90%左右、发芽率超过95%的‘南粳2728’种子播种。选择在晴朗的天气晒种2 d左右，增强种子表皮的透气性，提高种子的发芽率与发芽势，确保出苗整齐[1]。然后将种子浸没在浸种灵溶液中48 h或咪鲜胺溶液中24～36 h，之后捞出晾干后即可用育秧机械播种。播种前要对稻田进行精细整理，确保田面平整、无杂草。还要进行床土准备，其中要选择耕作熟化表层土或疏松肥沃的菜园土，以此进行冬翻与春晒，培养出熟化的床土，整地冬翻使用腐熟农家肥。在播种前的25～30 d制作营养土，取土前亩施45%复合肥20～25 kg，水分要适合过筛。

2.2 培育壮秧

‘南粳2728’机插秧在睢宁地区的播种期通常为5月下旬，同时可根据前茬腾茬时间保证秧龄为20～25 d。通常以旱育秧与塑盘育秧为主，旱育秧净秧板的播种量为35～40 kg，塑盘育秧每盘120 g左右，具体播种量，需要结合种子的发芽率、千粒重等因素综合考虑，播后覆盖1层无纺布。为培育强壮的秧苗，在秧苗出土达到2 cm，抽出不完全叶到第1片叶时，可以在晴天揭开膜进行炼苗。秧苗期间需防治灰飞虱，可喷施1次25%吡蚜酮可湿性粉剂15～20 g/667m2。通常秧龄达到20 d左右、叶龄3.5叶左右即可移栽。移栽前2 d喷施磷酸二氢钾+尿素适量。

2.3 整地

整地是机插水稻栽培中的关键环节，主要经过犁、耙地等耕作方式，为水稻根系生长提供优质的土壤养分，让水稻在栽种后快速发根，可以很快汲取水分与养分，实现齐苗快、分蘖早[2]。在实际栽植中，把前茬作物秸秆当做基肥，再进行肥料的施洒，耕耙平整，用水泡2 d，要做到不漏耕，不存在死角。其中还需要整碎土块，让土层中没有硬土块。田面要细致平滑，田块不高于5 cm。耕层要控制为20 cm。使用任何耕地方式，都要符合相关标准要求，打浆平整后的土地要沉实1～2 d，水层3 cm左右，保证水稻栽插后深浅适宜，不飘不倒，为水稻健康生长提供高质量土壤养分，为水稻高产打下坚实基础。

2.4 适时机插

6月中旬左右开始移栽，选择长势健壮、去除倒伏、病苗、未过夜的秧苗进行机械栽插。移栽的密度为1.8万穴/667m2左右，每穴插入秧苗4株左右，行穴距控制为30 cm×13 cm左右。坚持带肥、带药进行移栽。

2.5 科学施肥，合理管水

‘南粳2728’在施肥管理方面，基蘖肥的施用量要充足，重施拔节孕穗肥（促花肥要重施，巧施保花肥），配合施用氮、磷、钾肥，总体的原则是坚持前重、中稳、后补。每亩基肥可施入45%复合肥40 kg、尿素5 kg、优质有机肥1 t、硫酸锌1 kg、硅肥0.5 kg等，移栽后的7 d左右，亩施尿素15 kg作为促蘖肥。7月30日～8月10日，叶龄余数3.0～3.5叶时施氯化钾10 kg、尿素12 kg作为促花肥。扬花期结合水稻长势亩施尿素1～2 kg作为保花肥，同时做好水稻中后期药肥混喷总体战，做好水稻稻瘟病、稻曲病及稻纵卷叶螟、稻飞虱的防治。水稻灌浆结实期，在病虫害防治的同时，喷施磷酸二氢钾500 g/667m2。水分管理方面坚持“浅水栽插、深水活棵、薄水分蘖、够苗搁田”的原则。当移栽够苗后，要多次进行轻搁田。

2.6 病虫害防治

尽量选用高效低毒的生物农药，确保稻米安全[3]。秧田期与大田分蘖阶段中要预防飞虱，并且要预防虫传病害传染到大田中。大田活棵后追施促蘖肥，施用除草剂，分蘖盛期与孕穗期要进行纹枯病、稻曲病以及二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱等相关病虫害的防治。在破口期要做好纹枯病、稻曲病、稻瘟病、大螟、稻飞虱等防治，尤其要注重稻瘟病、稻曲病的防治。选用三环唑、稻瘟灵等防治稻瘟病；选用氟环唑、井冈霉素A水剂、井冈·噻呋酰胺、苯醚甲环唑·丙环唑等防治纹枯病、稻曲病。播种之前要做好晒种工作，要使用相关的药剂浸种，在栽种15 d后依据害虫情况施用25%吡蚜酮15～20 g/667m2兑水喷雾防治稻飞虱等。播种后要施用50%苄嘧磺隆丙草胺50 g兑水喷雾封闭除草。在齐穗扬花期亩施50%氟环唑稻瘟灵60 mL或40%戊唑咪鲜胺50～60 mL，在用药后的5～6 d后再交替施用防治1次。有条件的情况下，还可以喷洒叶面肥，加强植株活力，提高后期灌浆速度，使籽粒充分灌浆结实，减少空瘪粒。机械插秧在整地时亩施60%丁草胺乳油100 mL封闭除草，综合第一次分蘖肥，用46%苄嘧.苯噻酰80 g/667m2防治杂草。

2.7 适时收获

在灌浆结实期，一旦发生降温，则易发生青枯病，可在降温前夜间灌深水，白天排干水，以达到较好的保温效果。断水时间不可过早，通常在成熟前的1周左右断水即可，以保证稻米品质的提高。水稻成熟要经历4个时期，即乳熟期、蜡熟期、完熟期与枯熟期。通常在完熟期稻谷的谷壳变黄，米粒水分减少，干物质积累达到最大值，此时籽粒变硬，不容易破碎，即可达到最佳收获期，此时收获，产量最高，稻米品质最佳。

3 结语

‘南粳2728’是结合苏北地区的实际情况培育出的新水稻品种。与其他品种相比，‘南粳2728’的产量更高，抗病性也更强，口感更好。为大范围地推广‘南粳2728’品种，提升农作物产量与品质，在种植此品种时要实施高产高效栽培技术，在栽种前要做好准备工作，进行泡种与晒种，同时还要做好整地与移栽。要选好合适的时间进行机插，在水稻生长各生育期合理施肥，做好管水工作，最关键的是要依据水稻生长阶段，实施针对性的病虫害防治工作。经过这些高产栽培技术的实施，有效提升‘南粳2728’品种的品质与产量。