《供应链管理》课程情境教学探索

陈泓樾

一、《供应链管理》课程进行情境教学探索的意义

在互联网经济和全球经贸一体化的今天，企业与企业之间的竞争已经逐步转变成供应链与供应链之间的竞争，谁能拥有高效整合快速响应的供应链，谁就能在竞争中赢得优势。越来越多的企业已经认识到打造整合供应链的重要性，与此相适应目前高职高专的许多经贸类专业都开设了《供应链管理》课程。

《供应链管理》课程涵盖了诸如横向一体化、核心竞争力、业务外包、流程再造、供应链协同、集成等管理理念和方法，要深刻理解这些理念和方法需要对企业实际运营有切身的体会和感受，然而对缺乏实际工作经验和体会，同时理论基础又较薄弱的高职高专学生来说，要学好这门课程就显得非常困难。如果采用传统的教学方式进行理论灌输，学生只能囫囵吞枣地记住这些概念，知其然而不知其所以然，无法吸收理解这些概念，应用更无从谈起，达不到应有的教学效果。因此成都纺织高等专科学校在《供应链管理》课程进行了情境教学探索，通过从企业现实运营中提取要素设定各种教学情境，将抽象理论融入教学情境，让学生获得具象感受，从而在情境教学中理解和消化复杂的理论知识。

二、《供应链管理》课程的情境教学分析

（一）学情分析

高职高专学生既缺乏实际经验，又不喜欢死记硬背填鸭式学习，分析解决问题的能力也比较欠缺；但他们喜欢动手操作、实践体验，因此课堂教学应改变传统理论教学方式，应将理论与实际联系，用项目化教学方式，设计教学情境和操作项目，将理论融入情境，让学生在实践操作中感受和领悟理论。

（二）教学目标

基于课程特点和学情分析，《供应链管理》课程的教学目标分为知识目标、技能目标和素养目标。知识目标主要是理解供应链管理涉及的核心理念；技能目标是具有分析解决问题的能力，并能提出供应链设计的基本思路；素养目标是培养学生合作、沟通和整体思考的基本管理素养。

（三）教学方式

《供应链管理》课程的基本教学方式是情境教学，除案例分析外，主要还加入了案例设计和管理游戏等方式。

案例分析是让学生分析已经构建好了的案例，其特点是可以选取一些企业的经典案例，但不足之处在于有些案例素材离学生生活较远，教学中学生很难有代入感，从而无法深入理解案例，达不到应有的效果。因此案例分析的关键是要合理选择素材，并尽可能将素材剖析透彻，让学生真正理解案例。

案例设计和案例分析不同之处在于，案例设计是布置任务让学生根据实际体验构建案例，并对自建案例进行分析和解释，通过案例构建的过程去搜集整理资料，分析问题，加深对知识的理解，通过案例构建和对案例的分析解释，达到消化理解理论知识的目标。

管理游戏通过将管理情境和理论融入游戏中，增强了学习的互动性和趣味性，深受学生喜爱。通过管理游戏将抽象的理论融入趣味的体验中，学生能够比较轻松愉快地理解复杂的知识。

三、《供应链管理》课程的情境教学设计

（一）“宝洁-沃尔玛”视频案例引入

宝洁和沃尔玛是零售供应链合作的典范，《供应链管理》教学必不可少要引入这个经典案例。在情境教学中一开始就展开对这个案例的分析，通过经典案例研读对整个教学起到引入和导读的作用，通过案例剖析首先要明白二者实施供应链管理的动因是什么？具体流程怎样？最后进行实施供应链管理前后效果的对比分析。其中着重分析持续补货系统和制造商管理库存，理解供应链的协同、合作和共赢基本思想，并对彻底变革和飞跃式改进有基本认识。

而具体案例材料除了给学生 “宝洁-沃尔玛”供应链模式的文字性材料外，还选取了第一财经《决策》栏目的“宝洁公司和沃尔玛的双赢策略”。与文字相比，学生更喜欢视频的学习方式，通过节目中国内和国际几大零售商和制造商高管的交流探讨，更利于学生对案例的理解和学习。通过案例学习，使学生对供应链管理有了基本认识，在此基础上导入对供应链管理基本内涵和知识的讲解。

（二）构建供应链案例

在对供应链基本内涵学习的基础上，针对学生缺乏实践经验的问题，从学生都有过的电商购物体验出发，以小组为单位让学生构建电商平台的供应链。具体分为两大任务：任务一，要求学生分别选取一条纵向一体化为主和一条横向一体化为主的电商供应链，对二者进行对比分析，总结二者的优缺点，通过构建案例理解纵向一体化和横向一体化；任务二，构建淘宝电商平台供应链，分析供应链的构成、成员之间的合作与分工、核心成员在供应链中的作用、淘宝电商平台是如何以物流环节为核心进行供应链改造的、改进前后的对比分析，通过该任务，使学生理解供应链的结构、合作共赢、供应链的协同和集成以及信息系统在供应链管理中的重要性等教学内容。

通过案例构建，学生自己动手阅读课本、查找资料，锻炼了学生主动分析和思考问题的能力，通过小组的分工合作也培养了他们团队合作的意识。

（三）管理游戏

在课程中主要引入两个管理游戏，一个是加油站游戏，一个是啤酒游戏。

（1）加油站游戏

加油站游戏，通过有沟通和无沟通两轮游戏，让学生在轻松愉快的竞争氛围中，体验到了竞争合作、信息沟通、信任、共赢等供应链的基本思想。

（2）啤酒游戏

啤酒游戏是供应链管理中的一个经典游戏，它能很好解释牛鞭效应，同时还能让学生在游戏过程中理解上下游协同、信息共享在供应链中的重要性。并且通过啤酒游戏的角色扮演，能够让学生真正进入一条供应链，在供应链的模拟运作中去理解传统供应链存在的问题并找出解决方案。由于啤酒游戏仿真实验可以模拟供应链的实际运作，给学生实际供应链的体验，能使课程多项重要概念和核心理念变得具象和深刻，因此在情境教学中引入啤酒游戏必不可少。

然而啤酒游戏操作环节多、程序复杂，学生理解比较困难，在实际操作中游戏往往耗时较长并且因为对规则理解不到位和各种表格填写错误，容易导致游戏失败，得不出想要的实验数据，因此必须思考啤酒游戏的优化方案，减少游戏讲解时间、简化流程和操作环节。

常用的优化方案是购买啤酒游戏的仿真软件，但是这种方案成本高性价比低，而且和课程对接适应性较差。在实践中成都纺织高等专科学校采用了自制EXCEL电子表格替代仿真软件的方式，通过电子表格集成游戏流程，学生只需录入单据数据就可以自动生成进销存结果，节约大量时间和简化了实验操作，使学生能更专注游戏体验，提高游戏教学的效果。并且电子表格制作难度不大，教师能很好根据课堂教学需要设计电子表格，使啤酒游戏能很好对接和服务于课堂教学。

四、情境教学实施效果

通过引入案例分析、构建案例和管理游戏等情境教学方式，改变了传统课堂的枯燥和理论的空洞，符合高职高专学生学习特点，体现了学生学习的主体地位，促使其思考，发挥学生学习的主动性和能动性。

通过情境体验和实际参与，使得供应链管理的抽象理论变得具象，学生能在操作中发现问题并理解消化供应链的复杂理论，较好完成了课程的知识目标。通过案例构建和管理游戏的动手操作，锻炼了学生分析解决问题的能力，实现了课程的技能目标。通过小组讨论和游戏的形式培养了学生合作、沟通和整体思考的基本管理素养。总的来说，实践教学实施效果较好，有效地完成了各项教学任务。