浦北县油茶的发展前景及种植技术研究

吴凤珍

（广西钦州市浦北县小江街道林业站，广西 钦州 535300）

浦北县是传统农业大县，是广西农产品主产区，获得“世界长寿之乡”“中国香蕉之乡”“中国红椎菌之乡”“中华蜜蜂之乡”等称号，辖17个镇（街道）263个行政村，总人口93万多人，其中农业人口80多万人。全县总面积2521平方公里，其中耕地面积42万亩，林地面积258.8万亩，森林蓄积量958.47万立方米，森林覆盖率73.27%。

油茶为山茶科山茶属植物，是我国特有的食用油料树种，亦是世界四大木本油料树种之一，在我国已有多年的利用和栽培历史。油茶寿命长，具有一次种植、多年受益的特点，稳定收获期长达80年以上。近年来，浦北县多措并举，将油茶产业作为精准扶贫和强农富农支柱产业来抓，积极引导土地等生产要素向油茶产业集聚，全县油茶产业如火如荼，呈现出欣欣向荣的繁荣景象。

一、浦北县油茶产业发展现状

根据《2019年全区油茶产业“双千”计划实施方案》，自治区林业局分配给钦州市的油茶种植任务是2000亩，其中浦北县的任务是600亩。特别是2019年以来，浦北县高度重视油茶产业“双千”计划实施工作，及时将《意见》《实施方案》和验收办法转发到各镇（街道）政府（办事处）及林业站，通过政府及林业站开展大力广泛的宣传发动。并结合本县实际，举办培训班，提高种植户的栽培技术。邀请广西林科院教授，举办两期培训班，培训油茶种植户、油茶专业合作社社员、林业站技术人员共150多人次，发放资料400多份，提高种植户栽培技术水平。截至四月份，全县已完成油茶种植600亩，主要分布在福旺、平睦、江城、大成、乐民等镇（街道）；正在备耕700亩，主要分布在六万山林场、官垌等镇。由于群众种植积极性较高，2019年该县计划新发展油茶种植面积2000亩。

二、我国油茶产业现状及趋势分析

总体来说，在市场需求攀升及政策利好形势下，油茶种植面积呈现平稳上升趋势，茶油行业市场规模也逐渐扩大。

一是我国油茶种植面积持续扩大。截至2017年末，我国油茶种植面积达6550万亩，较2016年增加了150万亩，预计2018年我国油茶种植面积将扩大至6724万亩左右。

二是我国茶油产量的快速提升。相关统计数据表明，截止至2017年我国茶油产量已增长至64.3万吨，较2010年大幅增长128.83%。初步测算2018年我国茶油产量接近70万吨左右。

三是我国茶油需求量猛增。截止至2017年，我国茶油需求量已提升至61.5万吨。初步测算2018年我国茶油需求量达到66.3万吨左右。

四是人均消费量可提升空间大。茶油作为有益于人体健康的高档植物油，具有风味佳、优质好、营养价值高等特点，可与橄榄油比肩。而目前我国年消费茶油不到百万吨，2017年茶籽油人均消费量仅为0.44千克，远低于发达国家人均橄榄油消费量，随着中国城市化和社会老龄化，消费群体将逐渐增加，未来茶油的市场需求增长空间巨大。不仅如此，油茶还具有很高的综合利用价值，茶枯饼、茶皂素、茶籽壳等剩余物，可广泛用在日用化工、制染、造纸、化学纤维、纺织、农药等领域。

三、利好政策落地将成为浦北县油茶产业发展关键因素

2018年7月4日，广西油茶产业发展务虚会议上，自治区副主席方春明强调，广西发展油茶产业大有可为。随着国家、自治区和市对茶油行业的高度重视，相关利好政策有望继续跟进，并纳入当地经济社会发展全局统筹考虑，作为推进现代林业建设、破解“三农”问题、推动集体林权制度改革、建设社会主义新农村的重要内容予以鼓励和支持，综合考虑土地、资金、品种、市场等各种因素，突出资源优势和区域特色，科学制定本地油茶产业发展规划。利好政策的落地，必将成为推动茶油行业进一步发展的关键因素。而为了加快油茶等产业的发展步伐，浦北县委县政府一方面需要对从事油茶等产业开发者，从技术、项目、资金、信息等方面给予大力扶持，另一方面，积极推行“企业+基地+农户”、“企业+合作社+农户”等方式，引导油茶等龙头企业无偿为种植户提供油茶等苗木以及油茶等种植技术服务，与农户抱团共促油茶等产业发展，带动当地更多农户增收致富。

四、加强油茶种植技术指导与提升

一要高度重视油茶良种培育、科学种植、采摘和储存等技术和环节。相关部门要认真思考如何保障良种供应，降低培育成本，提高农民科学种植、采摘、储存、初加工的认识，如何通过专业的公司、合作社加强对农户技术指导以及如何保证良种上山、科学种植和管护等问题，并采取有效措施。通过在生产实践中逐渐提升油茶的产量和品质，取得更高的经济利益的同时不断研发出适合油茶生长的、更加科学完善的栽培管理体系。充分发挥老油茶林的资源优势，推广老油茶林的低产改造、换冠改良等技术。在条件较好的地方，建设油茶高产高效示范园。扶持一批油茶科技示范户，为广大林农学习油茶栽培管理技术提供样板。

二要重视油茶精深加工和延伸产业链。要把油茶“吃干榨净”，确保品质，扩大油茶加工企业规模，延长产业链，提高综合效益。培育引进一批集茶油科研、开发、种植、加工、销售于一体的自治区级农业产业化重点龙头企业。加强油茶产品开发利用技术的相关研究，生产高级食用茶油和各类化妆品用油，开发医用、保健用茶油，提高油茶的综合利用率，提升油茶产品的附加值。大力发展油茶合作社、油茶产业协会等中介组织，开展多种多样的产销衔接活动，为农民提供油茶种植技术、市场营销等相关服务。

三要加强品牌创建和市场开拓。推行油茶种植和生产管理的标准化，建立健全规范化的工艺流程，确保产品安全、高品质。研究创建浦北山茶油区域性品牌，讲好浦北山茶油故事。要突出浦北特色和浦北茶油的品质优势，研究品牌创建模式。要切实提高产业发展效益，作长远计划。