浅谈花山成功申遗背景下形成本土旅游人才培养的课程设置

农筱莲

2016年7月15日，中国广西左江花山岩画文化景观在土耳其伊斯坦布尔举行的第40届世界遗产大会上获准列入世界文化遗产名录，成为中国第49处世界遗产。该项目成功申遗，实现了广西世界文化遗产“零突破”，同时填补中国岩画类世界遗产的空白。

花山岩画过去藏在左江偏僻的两岸，“养在深闺人不识”，知道的人不多，而今左江花山岩画入选世界文化遗产名录，作为一大新闻，传遍了全球，吸引了世界人民的目光，进而提升了广西花山民族文化的知名度和影响力，激发了广西宁明各族人民的自豪与自信，成为推动广西宁明旅游发展的新动力。随着宁明旅游业的蓬勃发展，对本土旅游人才培养的迫切需求，需要形成一套适合本土旅游人才培养的课程设计。

一、旅游人才培养课程设计的目标

旅游人才培养的目标是实现人才的实践能力、应用能力、技术能力等综合性能力提升，也就是要坚持旅游管理专业学生理论联系实际的能力。

（一）花山申遗成功使得宁明旅游业迅速发展

据宁明县花山管理局提供，2015年花山景区接待游客数33万人次，船票收入0元。2016年花山景区接待游客数128.23万人次，同比增长288.58%，船票收入45万元。2017年花山景区接待游客155.88万人次，同比增长21.56%，船票收入189万元，同比增长320%。左江花山岩画文化景观申报世界文化遗产工作取得成功，“三月三”民俗活动等文化旅游品牌全面打响，这让花山旅游走出广西，走向世界。

（二）宁明旅游资源十分丰富，境内有国家级花山风景名胜区

有“不是漓江，胜似漓江”的明江风光，有堪称“世界奇迹、千古之谜”的左江流域岩画之代表的全国重点文物保护单位—花山岩画;还有面积大2078公顷，全国保存最好的喀斯特热带季雨林保护区的国家级陇瑞自然保护区;以及温泉度假村、冷泉度假山庄、花山民族山寨、独木成林、蓉峰塔等景点，与爱店金牛潭和边境一带的林海奇观、异国风情等构成独特的旅游景点，被誉为“大自然展览宫”。这些将实现宁明县旅游的跨越发展。

（三）随着我县旅游业的壮大，越来越重视旅游专业人才的培养

而我校处于花山核心景区内，可以在旅游专业学生中，开设适合本土旅游人才培养的课程，开展骆越文化教育，聘请民族文化教育顾问，通过学、挖、传的形式，从根本上解决本土中职旅游专业学生对花山民族文化传承的问题，把旅游专业的学生培养成为应用型、技能型和岗位型一线服务人才和基础管理人员，适合本土旅游业发展的实际需求，使得旅游专业的学生能更好的服务于花山本土旅游。

二、旅游人才培养课程设计

（一）旅游专业课程的内容构成主要分为三大块

即管理课程、旅游课程与会展课程，其中管理课程是主要部分，所占比例最高。像饭店管理、市场营销、会计学、管理学、餐饮管理、人力资源管理、战略管理、危机管理与财务管理都归为管理课程。旅游规划、旅行社管理与生态旅游专业核心课程主要为旅游业方面。

（二）旅游课程培养的基本技能主要包括三种类型

包括沟通技能、服务礼仪与计算机使用。有些学校培养摄影、茶道与自我阅读灯能力。还要培养个人技能，如个人发展、跨文化交流、团队工作与问题解决能力、社会与个人责任方面的知识。其次，旅游课程强调语言能力。至少学习一门旅游专业英语课程。

（三）旅游管理专业的课程规划设计要契合市场需求，力求为旅游管理专业规划设计提供一种良性互动的培养方案

一是要以市场需求为向导。旅游管理专业的课程设计要实现核心课程群建设，共享课程群建设，培养学生的社会时间能力和综合素质。二是要突出内容的多样性。由于旅游产业涉及社会生活的各个方面和各个环节，这也要求旅游管理专业人才培养要实现课程结构和内容的协调，在课程设计上要实现课程内容的多样化，实现课程教学的广泛覆盖面和多元化知识结构体系，为毕业生就业提供广阔空间。

三.旅游人才培养课程设计面临的问题及采取的措施

（一）旅游人才培养课程设计面临的问题是师资紧缺

由于没有合格的教员，一些想开设的课程没有开出来。另一个例子就是由于师资缺乏，一名教师一个学期上多门课程，即使有些脱离了他们的学术专长。对教师学历的高要求也被认为是师资缺乏的一个原因。有些实践课程或管理层次的课程如果有具有业界经验的教师讲授效果可能更好，但是那些具有实践经验的人通常没有获得较高的学历。这也从某种程度上降低了课程质量。

（二）解决问题的办法

1. 招聘旅游专业的本科毕业生。扩充师资力量，补充新鲜血液。2. 与旅游局联合办学，利用旅游局的资源，为学生提供更好实习的机会和就业机会。3. 聘请有实践经验的人才来教学。4.专业老师在一定时间里则需派到企业的指定岗位进行锻炼，从而了解旅游企业管理与社会经济发展，了解人才所需的方向，提高服务与管理的能力，以此传授给学生真正实用的知识。5.聘请一些已经毕业并从事旅游行业的學长进行交流会，和在校生进行从业交流，以便学生更加容易接受，从而起到良好的培训效果。要建设高水平的师资队伍。着力提升师资队伍的创新能力，建立“双师型”师资队伍，打造精英式教学团队，从而使教师适应现代旅游产业发展人才培养的要求，为旅游人才培养做好育人服务。

旅游人才培养的课程设置要把学生培养成为具有扎实的旅游管理专业知识、优秀的旅游管理实践能力、优良的旅游职业道德和技能为旅游产业发展服务，又能在旅游产业发展改革中进行创新服务和升级创造的高素质专业技能人才。