玉波黄地球葡萄的选育及种植关键技术

韩鹏，韩玉波，潘月庆，张德合

（1.山东省江北葡萄研究所，山东平度 266713；2.平度市农业农村局，山东平度 266700；3.平度市白沙河街道农业服务中心，山东平度 266700）

由于葡萄种植效益相对较高，种植户积极性持续高涨，使种植面积不断增加。尽管栽培面积和产量不断扩大，但葡萄栽培品种较为单一，主栽品种有巨峰、红地球、夏黑、无核白、克瑞森等[1-3]。近年来，为满足更多居民的消费习惯，选育出了许多优质的葡萄品种。

玉波黄地球是由达米娜做母本，红地球做父本，通过有性杂交选育而成。该品种果穗圆柱形，果粒大小整齐，成熟后金黄色，耐贮运，抗病能力强，因此受到了消费者的青睐。本文简要介绍了该品种的选育程序，分析了其植物形态、果实性状、生长习性以及品种优势等，总结了关键种植技术，以期为该品种的推广提供技术支持。

1 亲本特性

玉波黄地球葡萄的母本为达米娜，欧亚种，由罗马尼亚格拉卡葡萄实验站杂交育成，1996 年引入中国。该品种粒大、色艳、外观美，果实具有玫瑰香味，果粒牢固，不掉粒，不裂果，耐贮运，是抗病性优良的晚熟鲜食葡萄品种。

父本为红地球，1995 年由辽宁兴城果树研究所引进。该品种果穗和果粒大，色泽好，果肉硬脆，挂果期长，耐储运，是一个适应性广泛的晚熟品种。

2 选育技术路线和程序

2.1 选育技术路线

资源调查→有性杂交→实生优株→单株选育→接穗采集→嫁接繁殖→棚架栽培→多点试验→品比试验

2.2 选育方法

玉波黄地球为有性杂交，当年获取516 粒种子，进行种子处理、沙藏、冬储。2008 年2 月15 日，温室播种，共出实生苗177 株，对其进行精心管理。2011 年开始，对代号08-01-10 单株进行选育，以此株作为原种采穗母株，采集接穗在夏黑、可瑞森、巨峰等成龄树上进行高接换头，并做好调查记录。又利用棚架栽培进行长期观察研究。同时，在青岛金玉江北、无棣大河畔、大泽山半岛、弥勒红土地4 个不同区域（区划）进行试验，经过2011—2016 年共6 年时间对葡萄进行观察，结果发现，该品种生长结果性状稳定。

3 品种特性

3.1 植物形态

嫩梢绿色，背面无绒毛，一年生成熟枝紫褐色，叶片为深5 裂，叶片背后绒毛浓密、上裂较浅，下缺裂基部形状为V 形，叶柄呈红色带绒毛；一次副梢叶片为5 裂，较深，形状稍重叠，下缺裂基部形状为V 形；新梢叶片主脉基部和叶柄上端呈淡红色，一次副梢叶片主脉基部叶柄呈红色；新梢叶缘锯齿状，叶片平展，较锐利，双侧直，新梢叶柄圆形；11 月中旬落叶，较紫地球晚5～6 d；卷须排列规则，每隔两节有一节不着生卷须；多数花序着生在3～4 节。据调查，自根系苗花序在第3 节上占86%，嫁接苗在第4 节上占89.5%，花序初现时较小，逐渐伸长成大花序，果穗中大，很小的花序也能结出300～500 g 果穗。

3.2 果实性状

果穗圆柱形，平均穗质量710 g，最大穗质量1 890 g，平均纵径31.5 cm，横径20 cm；果粒大，长圆形，着生松散均匀，平均粒质量10.2 g，最大粒质量13.9 g，成熟一致，成熟后金黄色，果粉少，较美观；果肉硬脆，味甜，带有浓郁玫瑰香味，可溶性固形物21%～24.3%，果皮在口中无涩酸感觉，口感佳；果肉脆可切薄片；果实果刷长，成熟后用手捏住其中一粒，可将整穗葡萄提起，耐贮运性极强，比亲本耐储藏。

3.3 生长习性

该品种自根苗根系发达，长势旺盛，枝条节间中等长，平均长5～9 cm，主干生长中庸，建园双十字立架株行距2.5 m×2.8 m，每667 m2栽植120～260 株；独龙干小棚架株行距1 m×(3～4) m，每667 m2栽植170～222 株；两年生平均株产量2.5 kg，最高6 kg；第三年株产量7.5 kg，最高12 kg。大泽山地区4 月5～12 日萌芽，6 月上旬开花，9月下旬成熟采收，较红地球晚熟8～10 d，从萌芽到果实成熟140 d 左右，果穗成熟后，可延迟到10 月下旬采收，果肉风味、品质更优。该品种适宜于有效积温3 000～3 500 ℃的干旱、半干旱及部分南方地区栽培。

表1 玉波黄地球的果实性状Table 1 Fruit characters of "Yubohuangdiqiu" grape

表2 玉波黄地球与其他中晚熟葡萄品种主要性状的对比Table 2 Comparison of main character indexes between "Yubohuangdiqiu" and other middle late ripening grape varieties

3.4 与其他品种的对比

表2 显示了玉波黄地球与其他中晚熟葡萄品种主要品质性状指标的对比。由表可知，该品种在产量、品质、外观等综合性状方面优于亲本红地球和达米娜，抗病性优于红地球。在欧亚种中晚熟葡萄品种能够成熟的地区均可种植，在南方栽培均优于红地球。2018 年11 月在中华人民共和国农业农村部非主要农作物新品种管理登记处登记成功。

4 种植要点

4.1 繁殖技术

采用优质苗木定植建园，合理密度，2013 年定植苗木，双十字立架篱架栽培，在立柱地面向上1.2 m 处两面南北向各拉一道铁丝，然后再向上40 cm 处固定60 cm长的木方或角铁，再向上40 cm 处固定1.2 m 长木方或角铁，这样形成一个三带模式，即地上1.2 m 为通风带，再向上是结果带，然后是营养带；利用绿枝嫁接方法快速繁育，2014 年开始结果，2015 年进入丰产期，2016 年进入盛果期。

4.2 建园

选择透气性好、土质肥沃、不易积水的砂壤土建园，避免在积水、涝洼地和空气被污染的地区建园[4-5]。选择根系发达、茎粗0.5～0.9 cm、具有3～5 个成熟饱满芽的自根苗或嫁接苗，山东省以南地区尽量在11 月～翌年1 月定植，山东省以北在3 月土层解冻后开始定植；营养袋苗在5 月上旬定植。苗木栽植前挖深0.6～0.8 m、宽0.8～1 cm的定植沟，沟底铺15～20 cm 秸秆或杂草，每667 m2施腐熟有机肥3 500～5 000 kg，并混施少量复合肥，灌水沉实后栽苗。

4.3 土肥水管理

每年秋天8～9 月施基肥，以有机肥为主。追施适量有机肥、复合肥、氮磷钾（适宜比例1：1：1）的均衡肥。10 cm 以下土壤田间持水量不低于60%时不浇水，春夏季小水勤灌，秋后不灌水或少灌水，雨后及时排水。

4.4 整形修剪

采用小棚架或篱棚架整形。小棚架采用龙干形或扇形整枝，即定植当年留1 条主蔓，长1.2～1.8 m 时摘心，顶端副梢留4～8 片叶摘心，其余副梢留1～2 片叶摘心。冬剪主蔓延长枝长留1～1.5 m，其余枝留2 芽短截，每667 m2留0.9 万～1.2 万个芽，每隔15～20 cm 选留1 个新梢做结果枝。采用小棚架整形，不仅能加大有效结果架面，有利于丰产；而且使果穗远离地面，减轻了真菌病害，避免了果实日烧病的发生。

双十字立篱棚架均采用独干，延第一道铁丝水平留1～1.5 m，即定植当年留1 条主蔓，长0.8～1.5 m 摘心促发副梢，主蔓上所有副梢留6～8 片叶摘心。冬剪时主蔓上所有副梢留2 芽短截，每667 m2留结果母枝1 600～1 900条，果穗2 500～3 500 个，产量控制在2 000 kg 左右。

4.5 病虫害防治

病虫害对葡萄植株的生长发育、产量品质影响很大。特别是在多雨地区和遭遇多雨的年份，常造成病害猖獗流行，给葡萄生产带来重大损失。葡萄病虫害种类繁多，发生规律复杂，给防治带来较大困难[6-8]。“预防为主，综合防治”是葡萄病虫害防治的基本原则。在葡萄生产中，要随时观察疫情发生动态，做到提前预防。即使疫情尚未发生，也应预先喷药保护。综合防治要以农业防治为基础，同时，因地制宜、合理运用化学防治、生物防治、物理防治等措施，经济、安全、有效地控制病虫害，以达到提高产量、质量的目的[9-11]。

萌芽前喷5 °Be 石硫合剂，清除枝蔓、架材和地面上的病原菌。新梢长到30 cm 时喷78%科博可湿性粉剂500～600 倍液或1：0.5：240 的波尔多液。树体完全萌芽后开始预防霜霉病、绿盲蝽、黑痘病等。防治霜霉病可使用80%烯酰吗啉成分2 500 倍液。绿盲蝽可用新烟碱类成分加菊酯类成分，如25%噻虫嗪2 000 倍液，4.5%高效氯氰菊酯800 倍液，也可使用吡虫啉、啶虫脒等成分，搭配联苯菊酯[12]；在用药的同时，可添加有机锌1 500 倍液+有机硼1 000 倍液。防治黑痘病、穗轴褐枯病、灰霉病，均可使用12%氟唑菌酰胺·苯醚甲环唑1 000 倍液防治真菌病害；套袋后每隔10～15 d 可使用苯醚甲环唑搭配嘧霉胺成分，10%苯醚甲环唑2 000 倍液40%嘧霉胺1 000倍液。在整个生长期内，以预防为主，减少病虫害的发生。