合浦县木薯旱地高产栽培技术及发展建议

孙益祥，陈超梅

（合浦县农业科学研究所，广西合浦 536100）

木薯（Manihot esculentaCrantz），又名木番薯、南洋薯、树薯，是大戟科木薯属一年生（温带）或多年生（热带亚热带）直立灌木。作为耐旱高产的旱地作物，木薯既可作食用，也可作饲用和工业原料，素有“淀粉之王”“地下粮仓”、“能源生物”等美誉。

合浦县位于广西壮族自治区南端，北部湾东北岸，受季风环流控制，属亚热带海洋性季风气候，雨热同季，冬干夏湿，夏无酷暑，冬无严寒，是“全国平原绿化先进县”之一，当地的气候、土地资源均非常适宜木薯的种植。2017年合浦县木薯种植面积7 900 hm2，2018 年超过 8 000 hm2。2019 年，合浦县木薯收购价格一直上扬，而且居高不下，加之木薯种植省工、生产成本低，收获期不受时间限制，产品销售不受约束，效益明显，相当一部分农民转而选择种植木薯。目前，合浦县春种木薯势头迅猛，不少乡镇出现木薯种苗短缺现象，到3月7日止，全县木薯种植面积已超过5 100 hm2，农民群众种植积极性异常高涨，大有赶超上年种植面积的势头。鉴此，文中从良种选择、整地、种茎处理、定植、基肥施用、田间管理方面对木薯旱地高产栽培技术进行了总结，并就合浦县木薯产业现状提出了相应的发展建议，旨在为木薯产业在合浦县的进一步推广发展提供参考。

1 良种选择

木薯在合浦县种植，主要根据市场需求，在品种选择上以华南205、华南5号、南植199为主，这些品种薯块均匀，产量稳定，抗性强，种植效益比普通品种高。这些品种种植株行距规格一般为0.9 m×0.9 m，种植密度约12 300株/hm2，平均产量31.5 t/hm2，2018年鲜薯收购价格为550元/t，每公顷产值约17 325元。

2 整地

要求提前1个月用大马力拖全垦深耕，深度以犁深25～30 cm为宜。达到土层深松，地表平整细碎，有利于木薯生长和块根膨大，同时可以减少病虫草害的发生。

3 种茎处理

种茎要求选用粗壮节密、新鲜、坚实、芽点完整、无损伤、无病虫的主茎中下段为好。在种植时用利刀进行砍种，力求做到一刀砍断，不能让切口破裂和芽点损坏，以免影响发芽。种茎的长度以15～20 cm，具有4～5个芽点为宜。一般每公顷用种茎1125～1500kg，随砍随种，避免切口失水，影响出芽。

4 定植

4.1 种植方式

采用平放的种植或起垄的方式种植。

4.2 种植时间

种植时间一般安排在每年的2月下旬至3月初进行。

4.3 种植密度

种植密度以行距1.0 m，株距0.8 m的规格，栽植1 200株/hm2左右。

5 基肥施用

木薯对氮、磷、钾三要素的施用比例以5∶1∶8为佳。施肥的原则为：施足基肥、合理追肥、氮磷、钾合理搭配施用，有机农家肥和磷肥一般作基肥施用，氮肥和钾肥作追肥施用。可根据土壤测量地表肥力情况，施农家肥7 500 kg/hm2或有机肥750 kg/hm2+磷肥450 kg/hm2，施于种植沟内。

6 田间管理

6.1 查苗、补苗、定苗

查苗、补苗工作，一般在种植后20～30 d内完成。定苗时间在齐苗后，苗高15～20 cm时进行，每穴留1～2苗为好。

6.2 追肥

采用“前促、中控、后补”的追肥原则。种后30～40d，苗高 20～30 cm 时，施尿素 225 kg/hm2、钾肥 150 kg/hm2；植后 60～90 d，施尿素 75 kg/hm2、氯化钾 225 kg/hm2；植后90～120 d，根据苗的生长情况，可适施壮薯肥1次，一般施尿素、氯化钾各37.5 kg/hm2即可。

6.3 中耕除草

一般在植后30～40 d，结合施肥进行第1次松土除草，植后60～70 d结合第2次施肥进行第2次除草。

6.4 水分管理

出苗前，保持土壤湿润，出苗后，如遇雨水过多，造成积水的应及时进行排水防涝。

6.5 综合防治病虫害

深入田间检查木薯生长情况，认真做好病虫害防治工作。在木薯整个生长过程中，需特别注意防治红蜘蛛等害虫及细菌性枯萎病和角斑病。对于地下害虫，可于种植时施用呋喃丹75 kg/hm2进行防治。

7 发展建议

当前，我国很重视木薯产业的发展，合浦县的气候、土地资源均非常适宜木薯的种植，当地发展木薯产业具有以下优势：①世界上多数种植木薯的方式均为坡地种植，而合浦则是平地种植，这点对实现机械化非常有利，也是合浦木薯生产最大的特点；②合浦的木薯平均产量已经超过30 t/hm2，最高甚至超过60 t/hm2，超出全国平均水平1倍多；③新品种不断推出，种植技术不断完善，机械化的推广应用，又有相应的加工企业，农民具有较高的种植积极性。

但若要进一步提高合浦县木薯产业的发展水平，应注意以下4个方面：第一，要推广高产高粉的木薯新品种；第二，要推广高效栽培的新技术；第三，要注意木薯的施肥管理；第四，要提高木薯的机械化种植和采收水平，减少劳动投入，首先实现木薯产业的半机械化，然后率先在全国实现全机械化生产。