不同类型植物精油对中阶段黄羽肉鸡生长性能的影响

◆作者：彭富强 吕勇 武进 沈兆艳 吴世林

◆单位：广州智特奇生物科技股份有限公司

抗生素由于药物的残留、病原菌的耐药性等问题而逐渐被限制或禁止在饲料中使用，农业农村部第194号公告发布，标志着一系列促生长药物饲料添加剂退出历史舞台已成定局，饲料无抗化脚步越来越近，寻找绿色安全的抗生素替代品成为当前畜牧业迫切需要解决的问题。

植物精油作为新一代绿色安全型饲料添加剂的代表，国内外对其生物活性的研究日趋活跃。国外对它的研究起步较早，已取得一定成果，并逐步深入到作用机理的细胞、分子层面，国内相关的研究也有序跟进，关于植物精油对动物生产性能、免疫调控、氧化应激、肠道功能等影响方面的报道越来越多（贾聪慧等，2015）。吕勇等（2018）研究表明，天然植物精油产品“智然香”全部和部分替代维吉尼亚霉素均对黄羽肉鸡的生长性能无显著影响，智然香可有效替代维吉尼亚霉素，且有降低料肉比，提高欧洲效益指数的趋势。

本试验以黄羽肉鸡为研究对象，探讨不同类型植物精油（天然植物精油和微胶囊包膜缓释植物精油）对中阶段黄羽肉鸡生长性能的影响，为植物精油产品的推广应用提供理论依据。

1 材料方法

1.1 试验设计和分组

选取30日龄，平均体重约0.64 kg黄羽肉鸡2130只，随机分成5个处理，每处理3重复，每重复142只鸡。按试验设计（见表1）每组饲喂对应的试验日粮，试验周期为29天，试验前、中、后每组称重。

1.2 试验时间和地点

本试验于2018年11月14日至12月12日在广州某鸡场开展。

1.3 试验日粮

试验日粮为肉鸡养殖场常规日粮（见表2），天然植物精油（智然香：天然香芹酚≥2.3%，天然百里香酚≥1.2%）和微胶囊包膜缓释植物精油（智然香C20：肉桂醛≥10%，百里香酚≥10%）由广州智特奇生物科技股份有限公司提供。

1.4 饲养管理

试验期间试验鸡舍日常管理按鸡场正规程序执行。采取笼养、自由采食、自由饮水的饲喂方法。保持鸡舍清洁卫生，通风状况良好。试验期间每天定时观察和记录白羽肉鸡的疾病、死亡等情况。

1.5 测定项目

每天记录采食量和体重，计算试验期间各阶段平均日采食量、平均日增重、料肉比和欧洲效益指数。

表1 实验设计

表2 试验基础日粮

平均日采食量（ADFI）＝（添加饲料总量-料槽剩余料）／（笼剩余只数×试验总天数＋死淘鸡只数×试验天数）；

平均日增重（ADG）＝（栏末重-栏初重＋死淘鸡末重）／（笼剩余只数×试验总天数＋死淘鸡只数×试验天数）；

料肉比（F/G）＝日均采食量／日均增重；

欧洲效益指数（EPI）＝（成活率×体重 (kg)）／(料肉比×出栏天数)×10000。

1.6 数据统计与分析

试验数据采用Excel 2010进行整理，用SPSS 18.0统计软件进行单因素方差分析，并采用Duancan's进行差异显著性检验。其中P＜0.05表示差异显著，P＜0.01表示差异极显著。

2 试验结果

由表3可知，在育成前期（1-13 d），平均日增重方面，各试验组与对照组相比，分别提高了5.75%、4.71%、4.40%和 4.71%，但各组间差异不显著（P＞0.05）；平均日采食量方面，各试验组与对照组相比分别提高了8.04%、8.4%、1.26%和0.33%，但各组间差异不显著（P＞0.05）；料肉比方面，4组料肉比显著低于2组（P＜0.05），其余各组间差异不显著（P＞0.05）；欧洲效益指数方面，4组显著高于1组和2组（P＜0.05），其余各组间差异不显著（P＞0.05）。

由表4可知，在育成后期（14-29 d），平均日增重方面，与对照组相比试验4组提高了0.58%，而试验1组、试验2组、试验3组平均日增重有所下降，但各组间差异不显著（P＞0.05）；平均日采食量方面，各试验组与对照组相比均有不同程度的下降，但各组间差异不显著（P＞0.05）；料肉比方面，各试验组与对照组相比均呈下降趋势，其中以试验3组最优，但各组间差异不显著（P＞0.05）；欧洲效益指数方面，各试验组与对照组相比均呈上升趋势，其中以试验3组最优，但各组间差异不显著（P＞0.05）。

由表5可知，在育成全期（1-29 d），平均日增重方面，各试验组与对照组相比分别提高了2.41%、1.63%、2.13%和 2.61%，但各组之间差异不显著（P＞0.05）；平均日采食量方面，试验1组、2组与对照组相比分别提高了 2.74%和 2.73%，3组、4组平均日采食量略有下降，但各组间差异不显著（P＞0.05）；料肉比方面，试验3组和4组均低于对照组，但各组间差异不显著（P＞0.05）；欧洲效益指数试验3组和试验4组均高于对照组，但各组间差异不显著（P＞0.05）。

3 讨论

体内研究表明，植物精油对动物具有很好的抑菌杀菌（Placha I 等 ，2013）、 抗 氧 化（Zeng ZK 等 ，2014）、 抗 炎 症（Zeng ZK 等，2014） 等作用；另外，植物精油在肠道上皮细胞的外层有活性，能加速肠道上皮细胞的更新，减少病原体对肠道上皮细胞的感染，增强对营养物质的消化吸收能力，提高生长性能和饲料利用率（吕勇等，2018）。

天然植物精油产品“智然香”是广州智特奇生物科技股份有限公司经过长期的潜心研究，根据不同动物的消化道生理特点和肠道环境，以及不同属性的病原菌，从多种天然植物精油中，筛选出适宜动物的最佳精油组合和配比，对动物具有很好抑菌、抗氧化、抗炎症和促生长等功效；能改善畜禽的肠道健康，促进动物对营养物质的吸收利用，提高动物的采食量、均增重，提高生长性能和改善饲料报酬。“智然香C20”是广州智特奇生物科技股份有限公司运用特殊的微胶囊包膜技术、缓释技术开发的一种微胶囊包膜缓释植物精油产品，具有高效稳定、耐高温、安全过胃等特点，同时减少植物精油在动物消化道前段的吸收，保障后消化道缓慢释放，使产品能有效提供到达机体肠道，调节动物肠道健康，提高成活率。

在本试验中，添加不同类型和不同剂量的植物精油均可有效提高中阶段黄羽肉鸡平均日增重，且添加高剂量微胶囊包膜缓释植物精油和天然植物精油300 g/t组均可有效降低黄羽肉鸡料肉比，提高欧洲效益指数，证实植物精油是一种绿色、优秀的抗生素替代品。

表3 不同类型植物精油对中阶段黄羽肉鸡育成前期生长性能的影响（1-13 d）

表4 不同类型植物精油对中阶段黄羽肉鸡育成后期生长性能的影响（14-29 d）

表5 不同类型植物精油对中阶段黄羽肉鸡育成全期生长性能的影响（1-29 d）

4 结论

本试验条件下：不同类型植物精油产品均有提高黄羽肉鸡生长性能的作用；添加天然植物精油“智然香”对于提升黄羽肉鸡生长性能和经济效益最佳；微胶囊包膜缓释植物精油“智然香C20”在黄羽肉鸡育成前期适宜添加量为100 g/t，在育成后期适宜添加量为75 g/t。