重庆农产品及农资价格周报2019年第三十二期

孙凤青 宋琦 景娟 石晓红 廖冰洁

（总第554期，2019-07-29—2019-08-04）

1 环比蔬菜产地价、零售价均平稳，批发价略跌

1.1 蔬菜产地价格涨多跌少，总体平稳

第32周（2019-08-05—2019-08-11）重庆市22个主要产地蔬菜监测品种均价3.21元（千克价，以下无特别说明同），环比上浮1.94%、与前四周比上浮1.29%，均表现平稳，与去年同期比（以下简称“同比”）略涨2.32%，低于全国7.99%。分品种环比看，11涨5跌6平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：四季豆3.00元，环比涨25.29%，表现大幅上涨;瓢儿白2.78元、胡萝卜2.80元，环比分别涨15.97%、12.00%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：土豆1.53元、青椒2.11元、韭菜4.50元，环比分别跌17.67%、10.30%、10.00%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 双福国际农贸城蔬菜批发价跌多涨少，总体略跌

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第32周重庆22个蔬菜品种算数平均批发价3.76元，受大宗品种价格下跌影响环比略跌2.79%，与前四周比下跌7.34%，同比下跌6.52%，与全国均价持平。分品种环比看，8涨13跌1平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：莴笋3.32元，环比涨37.76%，表现陡升;黄瓜2.95元、花菜3.83元，环比分别涨28.26%、21.20%，均表现大幅上涨;香菇12.58元、大白菜1.25元，环比分别涨16.91%、12.61%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：大葱2.20元、莲藕7.57元、莲花白1.22元，环比分别跌26.67%、26.00%、23.27%，均表现大幅下跌;茄子2.28元、四季豆3.73元、番茄2.48元、老南瓜1.20元，环比分别跌19.72%、15.03%、11.43%、10.45%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为3.11元、3.40元，环比分别表现下跌6.96%、7.32%;与上月比分别表现下跌8.81%、9.66%;与前三月比分别表现明显下跌18.19%、大幅下跌21.15%。所有品种加权均价、算数均价分别为3.46元、4.17元，环比均表现平稳;与上月比分别表现下跌6.78%、略跌3.35%;与前三月比分别表现明显下跌12.34%、下跌7.61%。

1.3 蔬菜零售价环比跌多涨少，总体平稳

第32周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价6.64元，类价格指数108.01，环比下滑1.11%，表现平稳，与前四周比略跌2.70%，同比略涨3.63%，低于全国共有品种均价7.86%。分品种环比看，4涨10跌8平稳。具体表现，环比表现涨的品种及价格变化：瓢儿白5.35元，个体价格指数100.71，环比小幅上涨5.95%;莲花白3.32元，个体价格指数115.43，环比略涨3.80%;香菇17.20元，个体价格指数102.54，环比略涨3.76%;韭菜9.72元，个体价格指数111.36，环比涨跌3.35%。环比表现跌的品种及价格变化：莲藕10.58元，个体价格指数126.02，环比明显下跌11.72%;老南瓜3.51元，个体价格指数115.65，环比下跌6.22%;青椒5.37元，个体价格指数108.20，环比下跌6.10%;大葱9.34元，个体价格指数103.27，环比小幅下跌4.04%;花菜7.56元，个体价格指数113.82，环比略跌3.23%;白萝卜2.95元，个体价格指数124.29，环比略跌3.19%;冬瓜3.62元，个体价格指数123.73，环比略跌2.99%;胡萝卜5.45元，个体价格指数96.54，环比略跌2.41%;莴笋5.72元，个体价格指数109.76，环比略跌2.11%;蒜薹10.81元，个体价格指数114.35，环比略跌2.09%。其余品種价格均表现平稳。

2 肉禽蛋监测品种价格环比普遍涨

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第32周重庆市肉禽蛋均价34.58元，类价格指数为117.66。环比监测品种均涨，总体小幅上涨2.93%，8个共有品种均价明显低于全国8.13%。

2.1 毛猪收购价、白条猪批发价环比明显上涨

毛猪收购价19.41元，个体价格指数125.67，环比明显上涨7.24%，与之前四周均价比大幅上涨13.31%，同比陡升52.17%，小幅低于全国均价2.08%。

白条猪批发价25.18元，个体价格指数126.55，环比明显上涨5.10%，与之前四周均价比大幅上涨10.28%，同比陡升42.48%，明显低于全国均价5.53%。

2.2 仔猪、猪肉排、猪五花肉、猪夹子肉、鸡场鸡蛋、猪精瘦肉、白条鸡环比上涨

仔猪零售价31.92元，个体价格指数135.16，环比上涨4.47%，与之前四周均价比明显上涨6.01%，同比陡升74.31%，大幅低于全国均价36.26%。

猪肉排零售价37.71元，个体价格指数115.34，环比上涨4.39%，与之前四周均价比明显上涨6.10%，同比陡升22.09%。

猪五花肉零售价27.93元，个体价格指数117.44，环比上涨3.97%，与之前四周均价比明显上涨7.66%，同比陡升34.10%。

猪夹子肉零售价27.85元，个体价格指数116.95，环比上涨3.94%，与之前四周均价比明显上涨9.00%，同比陡升36.10%。

鸡场鸡蛋零售价11.64元，个体价格指数113.61，环比上涨3.83%，与之前四周均价比明显上涨5.18%，同比大幅上涨13.09%，大幅高于全国均价18.13%。

猪精瘦肉零售价34.19元，个体价格指数110.94，环比上涨3.73%，与之前四周均价比明显上涨5.04%，同比陡升22.63%，明显低于全国均价5.99%。

白条鸡零售价24.87元，个体价格指数121.68，环比上涨3.28%，与之前四周均价比上涨4.45%，同比大幅上涨15.96%，高于全国均价4.71%。

2.3 活肉鸭、羊肉、活土鸡、牛肉零售价环比涨

活肉鸭零售价26.54元，个体价格指数105.61，环比小幅上涨2.22%，与之前四周均价比上涨4.20%，同比明显上涨6.43%。

羊肉零售价66.36元，个体价格指数118.62，环比稳中略涨1.32%，与之前四周均价比小幅上涨2.67%，同比陡升22.73%，大幅低于全国均价10.14%。

活土鸡零售价40.47元，个体价格指数108.04，环比稳中略涨1.30%，与之前四周均价比稳中略涨1.42%，同比小幅上涨2.59%。

牛肉零售价75.48元，个体价格指数120.19，环比稳中略涨1.07%，与之前四周均价比上涨3.21%，同比大幅上涨14.77%，略高于全国均价1.67%。

2.4 猪粮价比明显上涨、仔猪白条猪价比平稳

重庆本周猪粮价比为8.29∶1，受毛猪明显涨价影响，环比明显上涨6.45%，与之前四周均价比大幅上涨13.30%，同比陡升44.46%，大幅低于全国均价17.18%。重庆仔猪白条猪价比为1.27∶1，环比下滑0.61%，表现平稳，与之前四周均价比下跌3.87%，同比陡升22.34%，大幅低于全国均价32.53%。

2.5 商品猪电子周交易量环比大幅减少、价格明显涨

第32周国家生猪市场（荣昌）在线交易量3.05万头，环比明显减少9.46%。商品猪成交2.91万头，环比大幅減少13.60%;仔猪成交0.14万头。商品猪成交均价19.49元，环比明显上涨5.51%，仔猪成交均价502.17元/头。商品猪成交均重112.61 kg/头，环比下滑0.65%，表现平稳，仔猪成交均重25 kg/头。

3 粮油监测品种价格环比少数波动，涨跌参半

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第32周重庆粮油总体均价5.63元，类价格指数为99.62。环比，2涨2跌8平稳，总体上浮0.23%，表现平稳，8个共有品种均价略高于全国1.90%。

3.1 色拉油零售价环比上涨

色拉油零售价9.25元，个体价格指数94.30，环比上涨3.13%，与之前四周均价比上涨3.32%，同比稳中略涨1.25%，低于全国均价3.81%。

3.2 小麦收购价环比稳中略涨

小麦收购价2.64元，个体价格指数102.52，环比稳中略涨1.87%，与之前四周均价比稳中略涨1.12%，同比上涨4.78%，大幅高于全国均价15.81%。

3.3 标准粉零售价、油菜籽收购价环比稳中略跌

标准粉零售价4.81元，个体价格指数101.38，环比稳中略跌1.23%，与之前四周均价比稳中略跌1.19%，同比平稳。

油菜籽收购价5.59元，个体价格指数103.33，环比稳中略跌1.63%，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.99%，大幅高于全国均价20.08%。

3.4 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：富强粉5.14元，个体价格指数101.47;普通大米4.79元，个体价格指数103.01;粳米5.85元，个体价格指数103.01;大豆6.72元，个体价格指数96.96;菜油12.13元，个体价格指数95.54;优质籼米5.61元，个体价格指数106.51。收购价：中稻2.72元，个体价格指数102.84。批发价：玉米2.34元，个体价格指数98.51。

4 水产零售价环比涨多跌少，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第32周重庆水产总体零售均价25.39元，类价格指数为106.67。环比，4涨1跌4平稳，环比上浮0.77%，表现平稳，3个共有品种均价小幅高于全国2.72%。

4.1 白鲢零售价环比上涨

白鲢零售价11.19元，个体价格指数108.33，环比上涨3.67%，与之前四周均价比上涨4.08%，同比大幅上涨10.33%。

4.2 钳鱼、鲫鱼、鲶鱼零售价环比稳中略涨

钳鱼零售价27.84元，个体价格指数104.38，环比稳中略涨1.95%，与之前四周均价比小幅上涨2.91%，同比上涨3.92%。

鲫鱼零售价20.13元，个体价格指数99.57，环比稳中略涨1.81%，与之前四周均价比稳中略涨1.42%，同比小幅上涨2.49%。

鲶鱼零售价27.86元，个体价格指数113.18，环比稳中略涨1.21%，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨11.38%。

4.3 鲤鱼零售价环比稳中略跌

鲤鱼零售价19.09元，个体价格指数102.37，环比稳中略跌1.60%，与之前四周均价比、同比均平稳。

4.4 其余水产品种零售价环比平稳

大带鱼零售价37.16元，个体价格指数114.57，与之前四周均价比稳中略涨1.18%，同比上涨3.94%，低于全国均价4.87%。

花鲢零售价20.75元，个体价格指数112.74，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.18%，大幅高于全国均价24.46%。

草鱼零售价18.11元，个体价格指数102.34，与之前四周均价比小幅上涨2.06%，同比平稳，与全国均价持平。

黄花鱼零售价46.34元，个体价格指数102.59，与之前四周均价比、同比均平稳。

5 水果零售价环比少数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场10种大众、时令水果监测，第32周重庆水果总体零售均价10.36元，类价格指数126.74。环比，1涨3跌6平稳，环比下滑0.69%，总体平稳。

5.1 李子零售价环比上涨

李子零售价13.25元，个体价格指数127.75，环比上涨8.68%，与之前四周均价比小幅上涨5.95%，同比陡升55.27%。

5.2 梨零售价环比明显下跌

梨零售价10.22元，个体价格指数125.62，环比明显下跌11.45%，与之前四周均价比明显下跌16.23%，同比陡升39.47%。

5.3 西瓜零售价环比下跌

西瓜零售价3.57元，个体价格指数120.00，环比下跌7.14%，之前四周均价比明显下跌13.84%，同比明显上涨14.47%。

5.4 巨峰葡萄零售价环比略跌

巨峰葡萄零售价12.19元，个体价格指數108.71，环比略跌2.25%，与之前四周均价比明显下跌19.33%，同比大幅上涨25.76%。

5.5 其余水果品种零售价环比平稳

脐橙零售价11.74元，个体价格指数155.70，与之前四周均价比明显上涨11.26%，同比陡升44.50%。

菠萝零售价8.09元，个体价格指数99.40，与之前四周均价比、同比均平稳。

桃子零售价6.98元，个体价格指数96.50，之前四周均价比小幅下跌5.49%，同比略跌2.03%。

苹果零售价20.05元，个体价格指数156.53，与之前四周均价比平稳，同比陡升77.15%。

锦橙零售价10.16元，个体价格指数154.89，与之前四周均价比上涨7.23%，同比陡升59.59%。

香蕉零售价7.37元，个体价格指数108.77，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨10.01%。

6 主要农资品种环比个别下跌，总体持平

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第32周总体均价5.26元，类价格指数101.74，环比，2跌11平稳，总体表现持平;7个共有品种均价略高于全国1.38%。

6.1 育肥猪浓缩饲料、国产尿素零售价稳中略跌

育肥猪浓缩饲料零售价3.20元，个体价格指数82.87，环比稳中略跌1.07%，与前四周均价比平稳，同比明显下跌5.23%，明显高于全国均价6.12%。

国产尿素零售价2.42元，个体价格指数114.75，环比稳中略跌1.62%，与前四周均价比稳中略跌1.77%，同比明显上涨6.35%，大幅高于均价25.20%。

6.2 其余农资品种价格环比平稳

零售价：过磷酸钙0.84元，个体价格指数113.27;25%复合肥1.86元，个体价格指数114.58;高浓度复合肥3.38元，个体价格指数104.96;碳酸氢铵0.95元，个体价格指数117.01;普通地膜14.71元，个体价格指数108.19;普通棚膜15.13元，个体价格指数105.03;0号柴油6.53元/L，个体价格指数103.53;蛋鸡全价料3.12元，个体价格指数90.99。批发价：鱼粉11.09元，个体价格指数96.80;豆粕3.21元，个体价格指数88.13;麦麸1.90元，个体价格指数93.97。

（责任编辑：易 婧）