结合一日活动开展幼儿STEM教育

罗玉婷

STEM是由科學、技术、工程和数学四个学科的第一个字母构成。在STEM教育模式下，幼儿可以在游戏中了解更多的知识，启迪思维，提升学习能力。结合一日活动，我们采取“烹饪，了解顺逆规律”“积木，学会几何测量”“分类，发展逻辑思维”三种方式来激发幼儿的活动兴趣，引导幼儿一边体验一边思考，提升幼儿的认识和理解能力，为其今后的发展奠定基础。

一、烹饪，了解顺逆规律

幼儿一日活动中的烹饪活动是锻炼儿童动手能力的一项重要活动。结合烹饪活动，我们将STEM教育的科学和数学知识融入其中，孩子们使用见到那的工具将物品进行单一的混合和分离，并且明白食物的变化规律，在思维中形成一定的雏形，简单理解食物的数量和比例，了解物质的顺序变化和逆向的发展规律。

例如：“我是小厨师”烹饪活动是幼儿一日活动中实践性比较强的游戏。在活动中，我为孩子们准备了“热水”和“冰块”，让孩子们放在器皿里，让热水放置着不动，冰块下面进行加热。我并没有马上告诉孩子们其中的原理，而是让孩子们自己观察。不一会儿，冰块融化了，热水凉了，两个容器里的水变成一样的。孩子们惊讶地看着我，我知道该是时候给孩子们梳理一下思路了。“小朋友们，我们看到了冰加热了，变成了水，热水凉了变成了水，那么我们可不可以这样说，‘冰加热了，变成了水，水，再加热就是热水？大家懂了吗？老师看看谁能够复述出来？”不仅梳理了过程，还加深了印象，了解了顺逆规律。

加热和制冷会引起物质发生一定的变化，幼儿活动中，我们引导的同时，要让孩子们对食物的“冷变化”和“热变化”有一定的了解，通过自身的实践，懂得食物在变化前的模样和变化后的模样，并且记住这是冷热的哪种方式引起的。

二、积木，学会几何测量

积木的魅力是无穷的，在一日活动的区域积木游戏中，STEM教育有着广阔的空间，从工程和技术的角度出发，孩子们经历了一个接触、观察、认识、记忆、体验和创建各种建筑的过程，这个过程就是思维的成长过程，也是我们在建构的过程中应该重点培养的过程。幼儿一日活动中，我们让孩子们自己观察，提醒下自己进行测量，学会使用简单的测量工具，并且有一定的物理雏形概念印象。

例如：“小小建筑师”的幼儿区域活动中，我为孩子们准备了多种多样的积木，让孩子们进行搭建。依据孩子们对积木的了解，让孩子们自己凭借想象设计心目中的建筑。搭建后，我开展了一些趣味小活动，“比比谁的建筑高”“比比谁的积木块数多”，起初孩子们是不会测量的，我拿着尺子进行示范：“小朋友们，看见没？像这样，一边对齐，另一边用手掐住，然后拿到另一个建筑上，看看能不能到你手指掐住的位置。”讲解后，我让幼儿自己练习。孩子们拿着小尺子比画着，虽然测量得不是很准确，但是能够简单地掌握测量要领，数的数目也逐渐增加。STEM教育模式下，这样的一个活动给孩子们带来的不仅是快乐，更有知识的累积、本领的增加、意识的形成，以及对数学的最基本的概念。

幼儿对于积木已经不陌生，在未入园之前，孩子们就开始接触积木。因此，我们在带领孩子们搭建积木建筑时，可以鼓励孩子们进行进一步的发挥。从高度、倾斜度、样式上，鼓励孩子们想象和实践，运用几何测量知识，将STEM教育得以真正开展。

三、分类，发展逻辑思维

STEM教育是集合多种学科的一种综合性的实践性质类教育。在幼儿的一日活动中，艺术类的幼儿活动占有很大的比例，利用幼儿的艺术类活动，融合材料的性质，组织开展材料分类的活动。铅笔、蜡笔和一些常用的美工活动工具，都是孩子们分类时的首选材料。我们引导孩子们对手工材料进行分类，针对不同的类型进行具体的分类划分，如颜色、长短、用途等，有效地发展幼儿的逻辑思维。

例如：“小小收藏家”的艺术类活动中，我为孩子们准备了各种树叶、各类画笔、铅笔、彩笔、蜡笔，然后引导孩子们：“小朋友们，大家看，这么多的东西扔得到处都是，十分脏乱，大家把它们分一分，然后挑出自己喜欢的类型好不好？”为了让孩子们对“分类”真正地理解，我在示范地将所有的水彩笔都挑了出来，然后讲解了我挑选的理由，孩子们也明白了该怎样做，开始挑选起来。幼儿由于年龄的原因，可能对于“种类”并没有很深的理解，一些孩子会胡乱地将铅笔、彩笔放在一类，面对这样的情况，我没有制止，而是询问原因，只要孩子们能够说出理由，我都会尊重幼儿的想法，并且鼓励孩子们继续按照自己的想法进行活动。我觉得STEM教育的意义在于全面发展孩子们的身心，因此，要尊重幼儿的想法，有效地鼓励和指导幼儿，通过恰当的方式来发展他们的逻辑思维。

分类的过程就是一个思维逻辑形成的过程，分类时，我们应该充分尊重幼儿的想法，鼓励孩子们进行不同种类划分的尝试，不仅是手工材料，也可以对一些树叶、花草进行分类，充分拓展孩子们的思路，培养逻辑思维。

结合幼儿一日活动教育，幼儿能够发现有的课程活动非常有趣，也能找到自己在活动中的优势，认识到自己的长处，增强自信。同时，STEM教育也给孩子创造了更加广阔的空间，将科学、数学、工程和技术有机结合，贯穿知识，有助于在幼儿的思维中萌生科学知识基础和雏形。

【作者单位：常州市勤业新村幼儿园  江苏】