神木沙地日光温室早脆王枣栽培技术

武娜

[摘要]神木红枣主要以制干品种木枣为主，因成熟期雨水频繁形成裂果烂果，造成严重的经济损失。利用日光温室栽培可以人为调节枣树生长发育的环境条件，达到人工控制的目标，选择早脆王可以补充神木红枣栽培中没有鲜食枣的空档。

[关键词]沙地;早脆王;日光温室;栽培技术

[中图分类号]S667.9 [文献标识码]A

陕西神木位于毛乌素边缘，是典型的风沙草滩区，土地平整，光照充足。年平均气温8.9℃、年平均日照2875.9小时、无霜期年平均为165天、平均降水量440.8mm。2014年开始从山西引进早脆王进行温室矮化密植栽培。早脆王枣系河北省沧县金丝小枣良种繁育场在1989 年资源普查时发现的优良单株，2001年通过河北省林木品种审定委员会审定，良种编号：HEBR2001—2203。该品种早实、丰产、早熟、个大、品质好，7月初成熟，嫁接后2年结果，果个最大的达到71g。共引进10000多株，在神木市进行温室矮化密植栽培，温室面积4hm2，共计25座日光温室全部进行早脆王枣矮化密植栽培，2016年产量达500kg，2017年产量达到1300kg，每667m2产值达4万元。为了使更多的果农受益，本文将重点介绍早脆王枣的栽培技术。

1 沙地日光温室的建造

试验地位于试验地位于陕西省神木市西沟四卜树村沃禾生态农业示范园，温室方位坐北向南（偏东或西5°～100），东西延长，长度80m，跨度12.0m，（前室6.5m，后室5.5m），脊高为4.7m，前屋面采光角度大于33°，后屋面为内外双膜加后屋面外覆盖保温被。在沙地修温室的注意事项：一是挖60cm深的墙体沟，灌满水用水坠实，而后填入20cm后的红泥压实;二是在墙体沟内用钢筋将所有墙体拉在一起，使之作为一个整体。

2早脆王枣日光温室栽培技术

2.1 高标准定植

于11月底进行定植。10月初挖深宽1.0m×1.0m栽植沟，在栽植沟底部回填15cm厚玉米秸秆并覆土踩实，再施入10～12cm厚腐熟的有机肥及每个栽植行（长约11m）复合肥5kg并填入表土拌均匀，回填地表，两行中间整畦，充分用水灌实。栽植采用南北行向，株行距：2.4m×1.3m。每行選用直径一致且无病虫害的2年生无分枝早脆王枣苗，随栽植随浇水（如图1）。栽后定干，定干高度是40cm，采用主干型树形。

2.2 升温时期与温、湿度调控

每年的10月20日冬灌扣棚，1 月20日开始升温，通过自动通风系统控制通风口开关及调节通风口的大小、协调上下通风口、浇水（ 喷雾） 、保温被的覆盖等措施调控日光温室内的温度和湿度。从扣棚膜升温到枣芽萌发，温度控制分三个阶段，第一 阶段7d左右（1月20日～1月27日），保温被卷到2/5～1/2处白天最高温度不超过20℃，夜间不能低于7℃; 第二阶段7d左右（1月28日～2月2日），保温被卷放到2/3～4/5处，白天最高温度不超过25℃，夜间维持10℃以上，第三阶段，即2月3日开始温室保温被卷到顶部，此期全园覆盖地膜来提高地温，白天最高温度不超过30℃，夜间保持在13℃以上。

从枣树萌芽后至枣膨大期（2月下旬～7月初），温棚白天最高温度不超过35℃，夜间15℃左右;湿度保持在60%～70%。

枣果白熟期至采收期（7月中旬至8月上旬），打开所有通风口，卷起后外面外保温被，由于沙地保水性差此期浇2～3次小水，如遇外界空气湿度大，可减少浇水次数，遇雨天关闭通风口。

2.3 主干型树形的培养

这种树形具有中心主枝，在中心主枝上一般留主枝8～10个，各主枝分层向四周生长，形成半圆形或锥形树冠。多是自然树形经过稍微修剪形成的，主枝在中心干上不分层或分层不明显。

干高40cm，只留1个健壮饱满的芽，其余的全部抹掉，当这个芽当年萌发长到1.4m 时，摘除顶芽，同时对萌发的二次枝进行摘心，主干基部40～45cm 左右留第一个二次枝，螺旋式向上留枝。并对主干上的二次枝进行选留，螺旋式上升的8～10个二次枝，从下往上前三个个二次枝留7～8股摘心，第四至第七个二次枝留5～6股，剩余顶端的留2～3股摘心，这些二次枝留作永久性结果基枝，将其余的二次枝剪除，配合夏季摘心培养木质化枣吊结果，夏季将枣股主芽萌发的枣头留1cm处摘心，促使形成木质化枣吊结果（如图2）。

2.4 肥水管理

1月20日，开始管理，大水漫灌一次，随水追施尿素10kg/667m2，并全园覆黑膜。4月中旬花蕾期采用微喷浇1次透水，浇水量10m3/667m2。4月下旬花期不浇水。5月中旬枣果膨大由于沙地温室保水保肥性差要小水勤浇。并追施一次氮磷钾三元复合肥，每667m2施50kg。8月底9月初枣果采后每667m2施腐熟的羊粪10m3、三元复合肥（金正大）20kg和粉碎的玉米秸秆，施肥方法在两行中间挖宽30cm×50cm深的沟底部覆15cm的秸秆用土压实，再施入羊粪和复合肥与土拌匀，埋实填平后灌水。10月20日灌封冻水。

2.5花果期管理

2.5.1 花期温湿度控制。枣树在花期需要适宜的温度，控制在22～25℃最为合适，温度不可超过27℃，不能低于20℃，高出或者小于都会影响开花和坐果，湿度为70%～80%最适宜，空气如果太干燥，相对湿度小于50%时，将会降低坐果率。如果枣树遇到高温，热风和干燥的灰尘等自然灾害，将导致花粉寿命缩短，发芽力降低，授粉不良，果实减少。开花期间，温度过高会导致花朵出现焦黄现象，会影响花粉的发育。在低温和阴雨天气，雨水浸泡，柱头的分泌被稀释或丢失，降低花粉萌发的速度和萌发率。

2.5.2花期肥水管理。因为花前已经施肥和浇水，开花后不再浇水。花期不宜进行浇灌，浇水降低了花部器官的原生质浓度，导致落花落果。