提高蛋鸭产蛋量关键技术（上）

文/ 江西省奉新县畜牧水产局 敖礼林 陈兆虎/江西省奉新县老科协 陈彬 饶卫华

产蛋量决定蛋鸭养殖的好与坏，最大限度提高蛋鸭的产蛋量，就能大大提高经济效益。简单或单一的方法养不好蛋鸭，环环相扣地采用科学、全程、综合的技术措施才可提高蛋鸭的产蛋量。

一、 良种选择和鸭舍的选建

（一）良种选择。优良高产蛋鸭品种是提高产蛋量和养殖效益的基础，各地可根据当地气候、饲养水平、市场需求等选养适宜的品种，优良蛋鸭品种要具有产蛋量高、性早熟、早产蛋、抗病力强、适应性好、产蛋高峰期长、稳产、耗饲少、耐粗饲等特点。南种北引要注意抓好冬、春的防寒保暖；北种南移应抓实防暑降温。

可供选用的蛋鸭良种有绍兴鸭、金定鸭、狄高鸭、卡基康贝尔鸭、北京鸭、江南一号和樱桃谷鸭等。高产蛋鸭体重中等偏轻，体重1.2 ～1.5 千克，体形瘦长，颈细而长，臀部略下垂而丰满，腹圆实，羽毛密而细、紧贴、毛薄有光泽。公鸭从性成熟起，一年左右活力最强，一年后要淘汰；母鸭从初产蛋起1 ～2 年内产蛋率最高、产蛋高峰期最长，多2 年后淘汰。

（二）鸭舍选建。在坐北朝南、冬暖夏凉、地势较高、地下水位低、光照好、无浸积水之虑、水源充足且水质好、空气流通又清新、四周无或很少有乔或灌木、有一定自然水域、有稳定电源和地面为沙或沙壤质等地方，适合建鸭舍；野鸟多、潮湿、噪音源多、山沟、风口和离城镇、工厂、学校、居民区、集市、屠宰场、公路、铁路等近的地方，不要建鸭舍，以利控制疫病发生和减少干扰因素。

规模较大时建密封式鸭舍，统筹同步建设运动场、排污、贮物间、生活间、供水、备电等设施。鸭舍冬春要能防寒保暖、夏秋凉爽并有适合的窗户保证空气流通，产蛋间与运动场按1 ∶1 配建，饲养密度按每平方米6 ～8 羽准备；达一定规模的鸭舍应按装加温、降温、喷淋等设施，窗户加装纱窗，每100羽鸭配建1 平方米沼气池。

二、 投饲和日常管理

（一）投饲。规模养殖蛋鸭多用蛋鸭专用全价料，各营养成分可满足生长发育和产蛋所需，平时只需适当补充些青绿饲料。产蛋初期蛋鸭产蛋率达50% 前， 日粮中蛋白质含量要达到18% ～19.5%、钙3%；产蛋率超过50% 时，日粮中蛋白质含量提高到20% ～22%、钙3.5%，日粮中磷含量0.8%、赖氨酸0.9%、蛋氨酸0.33%、精氨酸1%，每天、每羽鸭青绿饲料的投饲量为80 ～100 克。

有的养殖户为降本增效采用自配饲料，便要重视用优质、新鲜的原材料，不可用变质、过期、劣质等原材料。现提供如下配方，供参考：玉米或稻谷等50% ～60%、花生饼等10% ～20%、麸皮等10% ～20%、骨粉等3% ～5%、鱼粉6% ～10%、食盐0.5% ～0.6%，同时按产品说明添加禽用多种维生素等。

每天投饲要定时和定量，每天投饲3 餐，产蛋高峰期每天晚加餐1次，投饲量以一次吃光不剩为适，每羽、每天投饲全价料200 克。放牧的鸭如牧地饲源多时，可适当减少投饲量。

蛋鸭开产前6 ～7 天， 每100千克饲粮中添加0.5 千克降脂增蛋散，以后每个月连喂6 ～7 天，可提高产蛋量10% 以上。

茶水有较好的防暑、解毒和预防鸭营养性贫血、食盐中毒等作用，夏、秋高温时每天上午、中午、晚上让鸭群饮用适量的茶叶水，有增加、保持产蛋量和减少发病的效果。每50 千克饲粮中拌入1 千克蜂蜜，连续投饲5 ～6 天，间隔13 ～15 天再连续投饲5 ～5 天，如此循环，产蛋量会提高15% 以上，且产的大蛋多。

不时给产蛋鸭投喂一些鲜小鱼吓、螺、蚯蚓等，产蛋量会明显增加。青绿饲料可投喂浮萍、西瓜皮、红萝卜、白菜、南瓜等，投喂时洗净切细碎，拌料投喂，现配现饲喂。

（二）日常管理。有以下几点：

1.饲 养 密 度。 每 群 蛋 鸭 以170 ～200 羽 较 适， 其 公 母 比 为1 ∶16 ～20，舍间密度每平方米4 ～7 羽。为促进卵泡形成和排卵，可据情在原公母鸭配比的基础上再增加2% ～3% 的公鸭。夏、秋季气温高，舍间密度要降低，每平方米3 ～4 羽；冬、春气温低时，可适当提高密度，每平方米提高到5 ～8 羽。体形大的品种，饲养密度要适当降低些，反之密度稍增加些。

2.寒冷季节管理。寒冷季节，蛋鸭应稍晚放牧并适当早收牧，下水前让鸭在旱地运动30 ～40 分钟，然后下水；气温过低时，最好不放牧。蛋鸭适宜的温度是10 ～24℃，气温降到4℃以下，产蛋量开始下降，0℃以下产蛋明显减少或停产。冬季应将门、窗及一切漏风处用塑料薄膜或棉被等封严实，舍内用暖气片或加温器等加温，保持舍温不低于8℃，以保住较高的产蛋量。为有利蛋鸭抵抗寒冷和保产等，冬、春寒冷时每天晚20 ～22 时应加喂1 次饲粮；寒冷季节在舍内地面铺一层干爽稻草等，有一定的保温作用，又利于集中产蛋；冬、春季保持鸭舍干燥很重要，要勤打扫和换垫料等。

3．高温时注意事项。夏、秋季蛋鸭要适当早放和晚收，中午高温时段将鸭群赶阴凉通风处，以防中暑发生。鸭舍门、窗应全开，晚上必要时可开启风扇或喷淋设施降温；高温时要充足供给清洁清凉饮水；高温时不时让鸭群饮用绿豆汤等，有一定的防暑效果。

4．补光。光照有促进蛋鸭卵泡素和排卵激素分泌、加快卵泡发育和排卵等作用，适当增加光照时间，可增加产蛋量。蛋鸭要保持每天不少天16 小时的光照，光照不够时应补光照。冬季和早春，舍内每30 平方米安装一个60 瓦的带罩灯泡，每晚增加1.5 ～2 个小时光照。

5．防受惊吓。蛋鸭受惊吓，产蛋量下降6% ～10%；严重受惊吓，产蛋量将下降20% ～30%，软壳蛋会明显增加。无必要，不可让陌生人等接近鸭群，以免受惊。鸭舍附近不要有猫、狗活动和其他噪声，以确保产蛋不受或少受影响。

6．晚上公母鸭分开。公母鸭晚上分开，可防相互追逐等闹得彻夜不安而影响产蛋量，也利于提高两者的性欲，刺激母鸭卵泡的形成和加快排卵，增加产蛋量。