葡萄根域限制栽培技术

文/ 山东省农业科学院农产品研究所 管雪强 / 山东省果茶技术推广站 高文胜

根域限制栽培就是利用一些物理或生态的方法将葡萄的根系范围控制在一定的容积内, 通过控制根系的生长来调节地上部的营养生长和生殖生长的一种新型栽培技术。

1.根域限制栽培的模式

目前常见的根域限制栽培模式有4 种。

（1）沟槽式：采用沟槽式进行限根。挖深50 厘米、宽100 厘米的定植沟，有积涝风险的地区还需要在沟底再挖宽、深各为15 厘米的排水暗渠。用厚塑料膜( 温室大棚用)铺垫定植沟、排水暗渠的底部与沟壁，排水暗渠内填充毛竹、硬枝、河沙与砾石( 有条件时可用渗水管代替)，并和两侧的主排水沟连通，保证积水能及时排出。

（2）垄式：在地面铺垫塑料膜，在上面堆积营养土成垄，将葡萄种植在其中。生长季节在垄的表面覆盖黑色或银灰色塑料膜，保持垄内土壤水分和温度的稳定。垄的规格因栽培密度而不同，一般行距8 米时，其垄的规格应为上宽100 厘米、下宽140 厘米、高50 厘米。垄式限根栽培的优点是操作简单，但根域土壤水分变化比较大，生长容易衰弱，必须配备良好的滴灌系统；而且垄式栽培时根系全部在地面以上，冬季容易出现冻根现象，在北方产区应当慎用。

（3）垄槽结合式：将根域一部分置于沟槽内，一部分以垄的方式置于地上。一般以沟槽深度30 厘米、垄高30 厘米为宜。沟垄规格因行距而不同，一般行距8 米时，沟宽100 厘米，垄的下宽100 厘米、上宽60 ～80 厘米。垄槽结合模式既有沟槽式的根域水分稳定、生长中庸、果实品质好的优点，又有垄式操作简单、排水良好的好处，还能在很大程度上减少冬季冻根的风险。

（4）坑穴式：在地面以下挖出一定容积的坑，在坑内放置控根器，控根器下部用园艺地布做底，内填营养土后栽植葡萄苗。根域的容积以树冠投影面积计算， 根域的范围控制在每平方米树冠投影面积0.125 ～0.2 平方米，根域厚度以40 ～50 厘米为宜。

2.根域限制栽培的配套措施

（1）配备肥沃的营养土：根域限制栽培模式下，根系分布范围被严格控制在树冠投影面积的1/5 左右，深度也被限制在50厘米左右的范围。因而，须提供良好的土壤环境，可提高根域土壤有机质含量到20%以上、含氮量提高到2% 以上，一般用优质有机肥与6～8倍量的熟土混合即可。

（2）配备良好的水肥供应系统：由于根域限制栽培模式下，植株无法获取限制区域以外的水分和矿质营养，因此在树形构建期和正常结果状态下的大量需肥期，应通过水肥一体化系统给予充分供应，以保证树形构建和果实发育的营养。