中职珠宝专业实施“动车式”企业新型学徒制人才培养模式探索

蔡善武 赵帏 汪元

摘 要：新型学徒制是一种新型的职业教育体系，它将职业教育与现代劳动制度有效结合。本文分析了新学徒制的意义，提出了校企双主体实施现代学徒“动车式”珠宝人才的实践策略，并提出应从职教集团入手，政行校企协同育人、校企招生招工一体、核心技能考核评价等方面進行探索，针对珠宝行业和企业，将更高效、高质量地培养符合需求的人才。

关键词：新学徒制  珠宝专业  人才培养模式

新型学徒制是一种新型的职业教育体系，它将职业教育与现代劳动制度有效结合，是生产和职业教育一体化的有效形式。珠宝行业专业性强、技能要求高、实践操作强度大，所以，中职学校要以核心技能为中心，针对珠宝行业和企业，培养符合需求的人才。基于此，深圳市博伦职业技术学校根据自身优势和特色，经过深入的试点探索，摸索出了新学徒制为基础的“动车式”珠宝培养人才的新举措，满足对技能型人才的需求，符合职业教育的先进理念，更好地解决了人才培养的问题。

一、中等职业学校人才培养现状

深圳有2300多家珠宝企业和30多家检测机构，产值接近全国70%，从业人员26万，是珠宝行业最重要的加工制造商贸中心，急需大批中级复合型人才。虽然珠宝职校扩大了招生规模，但各种问题导致了人员培养质量的瓶颈，主要体现在以下几方面。

1.实习实训成效与企业要求不一致

学校实训是根据课程需要配置设备，而利用率低、环境污染大的设备在实训室没有配置，但企业配备的设备功能齐全，从而造成学生毕业后要去适应新的设备和工作环境。学校很难提供真正的生产环境。

2.中等职业学校珠宝学生的核心技能不符合岗位要求

珠宝行业的核心能力包括识别和分析能力、评估能力、知识整合能力、沟通技巧和制作技能。但是，由于学校加强学生技能培养时，忽视了珠宝行业特色，削弱了学生的营销能力、适应能力、思维能力等核心能力的培养，因此公司必须投入大量精力进行新岗位核心能力培训。

3.中职学校进行校企合作深度不够、产教融合内容不符合职业教育要求

如上所述，学生的核心技能不强，深层次的原因是当前教育不符合要求。具体表现在：校企合作的企业积极性不高，产教融合的方式方法不恰当。

4.职业素养的培育与珠宝企业文化有差距

珠宝企业中很多员工职业感弱，归属感不强，人员流失较大，不适应企业文化。这不仅会影响员工的职业发展，还会影响公司发展，而学校在这方面教育常常忽视企业文化。

二、背景

近年来，中职生在遇到就业困难时，开始思考中职教育的现状。引入新的学徒制度，重点关注企业招聘人才的新标准，满足企业需求。

关于新型学徒制，教育部颁发了文件，推进学徒制试点的工作。但是，由于政府只提倡并且没有严格的法律法规，公司往往会忽视。在借鉴国外新型学徒制度的基础上，中国的一些职业学校开始在一些专业开展试点，但由于有不同的理解，具体实施差异很大，许多学校尝试了新的学徒制模式后，仍然感到困惑。

学徒制最初是一项企业培训员工的模式，与学校无关。由于传统珠宝制作技能是通过师傅带徒弟来传承的，存在很多不足：一是师傅文化程度不高，没有受过系统培训，传授的是他们工作经验的积累或是前面师傅传承，因此传授的知识与技能也很不全面。二是模式单一，一般是一对一，内容也侧重于技能方面，对其应具有的素质及相关知识很少涉及，需要徒弟自己去摸索，学习难度较大。总之，传统的学徒制培养模式成本高，周期长，规模小，无法满足企业的要求。因此，低成本、大规模、适度周期的职业学校人才培养模式应运而生。

三、“动车式”学徒制的内涵

1.新型学徒制

新学徒制是基于学校和企业的深度整合，以学生为中心，基于工作进行学习;以促进学生专业和实践技能为目标。它由企业和学校共同推进，不仅结合了职业教育的优势，而且还继承了传统学徒制的特点。

2.“动车式”模式

近些年，动车高速发展，它机动灵活，成为普遍使用的运输工具。动车组的每辆车都有一个动力装置，可以承载人员和负载，并可以产生牵引力。

按照传统的“火车”模式，将现代学徒模型与火车进行比较，尽管理论目标好，非常有现实意义，但是效果却不明显，因为“后面的车厢”没有动力，缺乏积极性，成效不理想。如果使用动车理论，让车厢的一部分（所有部门，甚至每位老师、学生）产生自主动力，必将驱使学徒制培养模式快速、高效发展。

四、在中等职业学校珠宝行业实施“动车式”现代新学徒人才的意义

“动车式”新型学徒制为培养高质量人才提供了思路。学生的核心技能、综合职业素养等能力通过企业，在真实的生产岗位和实践的过程中提高，以学徒的形式，在参与生产实践的过程中获得技能和实践经验，如图1所示。

老师理论和专业技能培养

师傅生产技术和职业能力

学生学徒

在企业中，例如学习玉雕、执模和镶嵌工艺时，因为产出的产品都是要作为商品出售的，所以对学生的工艺、技能要求更高，这种环境将学习效果大大提升。

五、中等职业学校珠宝专业实施现代机动学徒人才培养的途径

1.职教集团引领，发挥“火车头”作用，打造平台，创设环境

职业教育集团是由职业学校、相关企事业单位、龙头企业为主体的不具有法人资格的团体，它的优势是可以对多方资源进行整合，再进行协调配合。例如深圳市南山职教集团成立后，整合了政府、学校、企业、行业等资源，促进职业教育的发展。在博伦职校进行学徒制试点时，它最大限度发挥自己的优势资源，配合学徒制试点工作，对提高人才培养质量起到了重要作用。

（1）建立健全职教集团运行机制。2015年，南山职教集团召集部分优秀专业老师、政府相关人员、行业和企业专家，成立专业技术技能委员会，共同制订人才培养计划，优化专业结构，质量监管和评价等等，在这种“政校企行”四方联动的条件下，有效进行集团内部资源共享，从而提高学习人才培养质量。为了提升效果，南山职教集团举办了很多活动，例如“年会”“珠宝职业教育论坛”等，以此为契机，组织政、行、校、企四方合作，大大提高技能型人才培养的针对性。

建立了“双师”队伍建设新模式，对企业技术人员进行教学能力培训，让优秀的兼职老师，如熟练的工匠、技术专家来到学校授课。组织了校企高级专业技术人员双向流动、互兼互聘的办法，促进了集团内成员合作的深度和广度。

（2）以職教集团为平台，探索现代新型学徒制。新型学徒制有三个特点：一是学生有双重身份，即“学生”和“学徒”。在学校是学生，在企业是学生和学徒的融合体，在企业管理和技术要求下进行生产实践，参与产品加工。二是环境。学习场所是学校和企业，学习形式也从全日制学习转变为工程学习形式。三是学习内容。从学校的技能知识转移到企业的产品加工过程。学生通过生产，使用岗位技能来完成产品加工，是人才培养的关键过程。

①协同政行校企，为“动车式”企业新型学徒制提供能源和动力。职教集团可以与人资局等政府部门达成协议，强化政府政策扶持;向政府部门请求在政策上对合作企业提供支持，提升合作意向和热情，为学徒制的可持续发展提供能源和动力（图2）。

专业教学标准/人才培养体系

质量分析政府学校企业行业职教集团

②实施招生招工一体化。入学和上岗整合，招生即入学。为满足这一机制，南山职教集团协调学校及对口的企业，对招生制度进行改善，实现招生和招工的统一。具体做法：首先，在制订招生计划时，校企双方共同协商，企业在招生宣传中要进行深度参与;其次，新生报到时，允许学生和家长选择，企业进行考核后组成订单班;企业和学生必须再次签署招生或招聘协议，为学生培训学徒，并与学校签订协议。进行学徒制办班，老师与学生之间按照学徒制进行培养，并签订教学责任书，保证学生的权利，并保证培养学徒成才。

③学徒“双主体”（双轨+双轮+双师）人才培养实践。

“动车式”新型学徒制模式实现“双轨”教育：一条轨道是学校技能知识和职业素养的培育，另一条轨道是企业生产加工的岗位培养，这种“双轨”模式能有效提高培养质量，也可以实现“双师”培育。

“双轮驱动”模式：双轮是任务和项目式教学和企业岗位教学，是“技能知识学习+岗位训练”。在技能知识学习中，学校采用项目化课程，由企业师傅和学校老师共同指导，学习内容是模块化的模拟工作任务;而实际岗位训练则是在企业里实际工作，在企业导师的带领下，采用师傅带徒弟的方式进行加工生产。

学徒制的“双主体”（双轨+双轮+双师）教育真正做到了知识与实际的结合，内容与情境的结合。

④校企文化融合，建立岗位核心技能。将公司文化、礼仪、人际沟通列入学校课程，开办一些讲座沙龙，将公司领导、部门主管、骨干等请进学校进行交流，定期安排学生进公司参观、实地考察，学生接受培训后可以快速上班并留下来（图3）。

“双主体”育人——三双一体

双师/老师师傅/学生-学徒

双轮项目岗位/双轨企业学校

2.政府的能源和动力

根据《广东省人民政府办公厅关于深化产教融合的实施意见粤府办〔2018〕40号》：“开展现代新型学徒制、企业新型学徒制培训的企业，按规定给予职业培训补贴。”政府的各项制度和资源的支持，给学徒制提供了源源不断的动力。有能源的支持，这列“动车”就能飞速运行。

3.分段式教学“车厢”

根据广东中职学校2.5+0.5人才培养模式，博伦职校的学徒教育按时间分为几段：第一学期去企业实习1个月，了解企业需要的技能知识，再回学校进行校内学习;第二学期去市场上进行综合实习1个月，了解市场状况、行业发展内容，再进行校内学习。第四、五学期进入企业进行学徒学习，完成初中级学徒学习任务，第六学期进行顶岗实习。这几个阶段作为火车的“车厢”，进行分段教学。

分段教学进行评估，其中第一、二学期针对职业教育基础课程;第三学期针对职业能力课程进行，均在学校评估;第四、五、六学期，学生在企业岗位工作，师傅和企业相关领导对学生进行评价，顺利完成毕业与就业的联系。运行过程如图4所示。

5专业技能课2通识课3综合实习4基础课6中级学徒7中级学徒8定岗实习1见习实习/第六学期第五学期第四学期第三学期第二学期第一学期/通识课和基础课-校内评价公司为主评价学徒学习-校企共同评价职业技能课-校内评价

4.双轮双轨路径

双轮驱动，双轨运行的方式：在学校学习期间，专业课程和评估由老师跟进。在企业学徒期间，根据行业企业标准评估岗位技能，学校实习老师进行指导，按校企共同标准进行考核。双轮双轨，各负其责，共同承担职责。

5.“枕木”对接形式，融合共通

第一，现代新型学徒制“枕木式融通”：中职学校珠宝专业实施新型学徒制，专业课程与行业的需求相关，教学大纲与专业能力相对应，教学内容与工作流程相关联，文凭与专业资格证书挂钩。形成了校企联合招生，联合培养的模式，整合资源，将工作岗位提供给学生学习，产品加工过程提供给学生训练，有效实现学生与学徒的统一（图5）。

专业设置岗位需求产业需求课程设置

职业能力教学大纲/工作过程教学内容

职业资格证书毕业证书

企业学校/“枕木”对接形式

第二，企业新型学徒制“融合共通”。职教集团协调政、行、校、企四方专家，研究与现代新型学徒制相关的标准和制度。具体包括行政管理（管理班子和行政制度）、人才培养计划（包括专业标准、课程标准和课程评价标准）、教学改革（技能知识项目化课程，内容结合行业实际情况，课程标准与专业标准相联系，课程目标为岗位职责对接）、师资队伍建设（校企双导师的条件、要求和聘任资格;互聘方案;双导师培养方法和措施;工作待遇等等）、教学过程与质量评价。

“融合共通”是通过校企合作，实现课程整合，技术技能整合，生产与教育融合，提高学生的技能应用能力。

新学徒制度由政企校行四方实施，强化企业在教育中的主体地位，实现校企共同教育的“双主体”;“双师”可以根据教学效果及时调整教学内容，并将学校与企业课程任务整合;学生身份的融合：在学校是学生，在公司是新学徒;整合评估标准，实现学校标准和学徒标准的结合。推进“双证融通”，融入职业资格考试大纲和核心能力评价要求，进行评价。

六、成效

1.师资优良

在进行新型学徒制的探索中，校、企、行共同建立高质量的人才资源库，针对不同岗位需求，共同管理。如在珠宝设计与制作专业有6名师傅，比较稳定，珠宝专业每年派16名老师去企业实习实践，提升专业技能，保障学徒制有效进行。

2.学生核心能力大大提高

实施学徒制后，企业师傅从一开始就介入学生的培养过程，学生主动性大大提高，竞争意识增强，在企业中进行学徒身份学习时，职业素养大大提高，就业意识明显增强。在2017全国院校“法宝杯”宝石切磨工艺大赛和2017全国院校“广艺杯”钻石分级竞赛中，多名学生获得一等奖和二等奖的好成绩。

3.影响广泛，特色鲜明

动车式学徒制人才培养模式，以职教集团为引领，创设企、行、政、校四者结合的联动环境，进行双轮双轨的学习、管理模式，特色非常鲜明。目前，现代学徒学校和珠宝企业合作共同编写了18本校本教科书，全部投入使用。这些创新举措得到了社会和家长的好评，并产生了更大的影响。

七、存在的问题及反思

1.制度不够完善

新型学徒制建立在校企、行政合作层面上的，实质上是一种资源的互换，而学校能提供给企业的资源有限，仅靠职教集团的促进，很难持久。需要从政府层面出发，对于企业进行政策支持，并对校企联合的过程进行规范管理。

2.评价机制需要调整

评价是由学校和企业行业共同进行的，在企业中的职业能力，是企业实施的動态和发展性评价;而在专业知识和技能上的考核，属于教育教学目标上的内容，由学校进行评价。但是在顶层设计层面，仍然不够科学和完善，缺少国家职业教育研究人员和行业劳动部门的参与。

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[2]朱文慧，刘翃，张伶俐.中职学校校企合作办学的必要性及相关问题探讨[J].科技经济导刊，2016（15）.

[3]卢凌.浅析现代学徒制的问题与发展途径——以职业学校老师的视角[J].职业教育（下旬刊），2016（10）.

[4]周丽娟.中国职业教育集团化研究综述[J].漯河职业技术学院学报，2015（1）.

（作者单位：深圳市博伦职业技术学校）