浅析山区农业种植与市场需求

张汉民 李晓杰

本文通過对山阳县种植业发展过程中的现状和存在问题通过调查分析，提出了自己的观点，旨在对山区农业种植发展过程中提出相应的解决方法，进一步为山区留守人员依靠种地而不了解市场需求的现状提出了解决路径，切实为帮助山区农业种植提出较好的发展思路。

农业种植是一个非常大的系统，从土地的用途方面，主要有粮食作物、经济作物的种植等;从需求方面，虽与经济收入有密不可分的联系，但亦是过于单一，有生活、价值的需求、经济、市场的需求;从地域及气候方面，有低热、中温、高寒山区等区别。近年来，随着农村产业及种植业结构的不断调整，农村的发展有了很大的变化，产业发展和各种农业种植类别参差不齐、各有特点，均在以倍数的单一的、简单的形式发展，有的成发展成了市级以上园区级的规模，有的成了省级以上集团式的巨大规模，山区亦是。面对多元化的市场需求，各类具有一定规模的发展形式根本无法满足人们日益丰富的物质需求。如何让农民朋友通过农业种植来提升土地价值，增加收入，紧紧抓住市场需求就显的尤为重要，也是山区留守农民增加经济收入重要部分。

一、山阳县农业种植的现状

1、县域种植情况

山阳县地处秦岭腹地，在陕西南部，与湖北省接壤，具有“八山一水一分田”的典型的山区特点，农业种植比较分散。种植类型主要有玉米、小麦、马铃薯、大豆、油菜、红薯等，约占所有土地的60%;现有的具有市场需求的主要有两类，第一类是种植类，有中药材（黄姜、丹参、苍术、白芨、猪苓、茯苓等）、矮化核桃、水杂果（桃树、大粒樱桃、秋白品种、杏等）、茶（绿茶、白茶）、观赏类花木等。第二类是各类园区、农民专业合作社。园区的类型有观赏类、种植类、大棚蔬菜、养殖类等;农民专业合作社的类型主要有家庭作坊式的、小规模种植的，如：核桃专业合作社、茶叶种植专业合作社、某某中药材种植专业合作社等，约占耕地面积的15%;留守人员依靠土地种植粮食作物的种植结构约占20%，其他约占5%。

2、种植业发展情况

利用土地发展的过程中，有紧抓市场需求将土地价值发挥到非常大的案例，如中药材种植，如我县照川镇，属于大山区，老百姓的收入主要依靠外出务工，因为务工的收入与种地的收入形成了一个明显的反差，导致很多土地被闲置，就有一部分农民紧盯市场需求，流转这些闲置土地，通过市场调查，学习求教，在当地发展苍术栽培，依据当地独有的天然优势，由刚开始的5亩经过几年自繁发展到几十亩到几百亩，由过去发展产业靠借贷到现在拥有一千多万收入的种植大户，通过自身发展的同时还带动周边的农民纷纷效仿，均在脱贫致富的道路上实现了率先脱贫的良好局面。

二、存在的问题及成因

1、思想观念

受小农意识的影响，山阳县广大农民在土地的利用价值方面较为单一。通过调查发现，首先是要确保粮食的自给自足，其次再考虑发展其它种植，导致很大一部分的土地的利用价值被大打折扣，特别与发展种植更大市场效能的农产品形成了明显的差别，粮食确实种的非常好，大丰收，一年的收成三至五年都吃不了，怎么办，来年还要种，只有出售余粮，但是经济价值少的可怜，长此以往下来，就形式了种地不挣钱的思想观念，形成了较为陈旧的思想观念。

2、经济价值

如果说种地和务工相比较，其间的价值肯定是不言而喻的，对比之下务工一天的收入可能100至300元，而种地就拿1亩的产出比分析，一季粮食收成折算800元，一季最少付出10天计算，除去种肥成本150元，再留足自身所需，应该是平均到每天不足20元。对于年富力强的中青年人，均会选择务工而放弃务农。

3、信息不畅

在整个农村留守人员中大多数是年龄结构在55岁以上，一是对于信息的拥有量很少，只是通过看电视、县镇工作人员进村入户宣传、村组召开大会时学习掌握很少一部分;二是自身对于市场的需求欲望根本没有;三是怯懦心态一直存在，害怕挣不了钱，还害怕被骗等;四是不愿意对未知的情况进行投入，本来产出比就少，在自身种植方面均以求稳为主。

4、盲目发展

通过发展种植增加收入是每一个农民的愿望，在发展过程中一定要有选择性的科学发展，绝不能盲从，特别在发展初期时就开展大量的市场调查，对于刚起步且以发展较为平稳的、对于已经发展了好多年且已经开始走低的等等现象，要进行果断的分析与取舍，如在中药材发展过程中的黄姜种植、市场已经饱和的时候还有人大量发展，结果是产品出现微利甚至不够采收的人工费，猪苓种植在发展初期以其数量少而被高价市场看好，然而锋值过后只是赔钱那么惨淡。

三、农业种植紧抓市场需求的对策

1、保持信息畅通

随着现在经济社会的不断发展，信息基本上决定着市场的方向，特别是农业种植，因为根据地域、气候的不同，选择怎样的种植品种才能发挥最大的经济效能，信息的更新与及时性就显的特别重要。

2、认真开展市场调研

开展市场调查是准确掌握市场需求最好的方法，要选准调查方向，发展农业种植就山区而言，就要从人们的饮食需求方面进行调查，如果说玉米都能论个卖，且深受消费者喜爱，小麦的新品种有非常好的保健作用并且效果明显，种植的甘蓝可以当做水果食用等等，如果按照这样的需求来发展种植业，将会最大限度的提升农产品的效能。

3、发展要有特点

种植业要更好的发展，市场的需求最关键，发展具有一定特色的产品又是进入市场的关键，所以必须要有特点的发展，绝不能盲目跟风发展，要有一定的特点才能紧紧抓住市场的需求。

4、发展要由小而大

发展是循序渐进的，经验也是慢慢积累的，必须要经过一段得失的积累，方可逐步发展，最终发展成为较大的规模。

（作者单位：726400 陕西省山阳县城关街道办农业综合服务站）