2019第三届中国动物健康与食品安全大会

2019-11-22 16:46
家禽科学 2019年10期
关键词:共治安全控制餐桌

近期,以“食品安全与人类健康,全产业链企业的责任”为主旨的“第三届中国动物健康与食品安全大会”在山东青岛举办。本届大会致力于提高从农场到餐桌全产业链的食品安全创新能力和“产、学、研、用”技术共享利用效率,搭建政府、协会、企业和科研院所四方共享协作平台,确保全产业链食品安全可控和健康有序发展,维护公共卫生安全、生态环境安全和人民群众身体健康。

本次大会共有来自政府、行业协会、科研院所的专家及来自养殖、饲料、屠宰、兽药、食品深加工、检测、认证、餐饮、商超等企业代表及媒体人员近850人参加。此外,本届大会还设置了动物健康与科学减抗、餐饮零售与食品安全协同共治、科技创新与质量提升、全球动物福利峰会四个专题平行论坛,共有300余家企事业单位参会,带来60余场精彩报告,大会紧紧围绕实施乡村振兴战略和党中央、国务院关于农业绿色发展的总体要求,旨在促进养殖到餐桌全产业链的有效监管,全面提高行业食品安全控制与防范能力,提高社会对食品安全资质的论证,引导我们的企业规范更加合理、科学食品安全的认知,强化规模以上的養殖和技术推广,保障人民群众舌尖上的安全。

此外,本届大会还设置了动物健康与科学减抗、餐饮零售与食品安全协同共治、科技创新与质量提升、全球动物福利峰会四个专题平行论坛,共有300余家企事业单位参会,带来60余场精彩报告,大会紧紧围绕实施乡村振兴战略和党中央、国务院关于农业绿色发展的总体要求,旨在促进养殖到餐桌全产业链的有效监管,全面提高行业食品安全控制与防范能力,提高社会对食品安全资质的论证,引导我们的企业规范更加合理、科学食品安全的认知,强化规模以上的养殖和技术推广,保障人民群众舌尖上的安全。

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