温棚蔬菜施肥存在的问题与改进措施

耿召?单铸涛

摘 要：温室大棚是蔬菜生产的核心方式，在生产过程中，肥料管理与蔬菜品质及产量直接相关。本文结合实践经验，对温棚蔬菜施肥存在的显著问题进行整理，并提出改进施肥方案的具体措施，科学执行肥料管理，提升温棚蔬菜经济效益。

关键词：温棚蔬菜;施肥管理;微肥

温室大棚蔬菜种植可给农户带来更高的经济效益，若施肥方式不当，不但无法满足蔬菜生长对养分的需求，还会导致温棚土壤营养结构失衡、破坏原本的地力，导致蔬菜减产、质量下降。因此需要对温棚蔬菜施肥存在的问题进行针对性的改进。

一、温棚蔬菜施肥存在问题

1.肥料比例失衡

温棚蔬菜肥料比例失衡主要体现在氮肥用量过高、钾肥用量不足。该问题在很多区域的蔬菜生产活动中存在，部分农户盲目希望通过大量氮肥的施加促进蔬菜生长、提高单亩产量，并认为土壤及有机肥中含有的钾元素能够满足蔬菜作物正常生长需求，少追加甚至不追加钾肥。长期的肥料比例失衡导致温棚土壤营养结构遭到破坏，土壤盐化，导致温棚地力下降，蔬菜种植整体产量及品質降低。

2.微肥用量不足

除氮、磷、钾之外，蔬菜生长还需要一定含量的微量元素。微量元素不足会诱发黄瓜叶片发黄、果皮开裂、芹菜茎裂病番茄锈斑等问题，严重影响成果品质。在缺少微量元素的生长条件下，蔬菜抗病害能力下降，温棚内病虫害发病风险提高。

3.施肥方法欠佳

施肥方法欠佳会导致蔬菜作物无法充分吸收肥料提供的养分，造成肥料浪费。肥料类型选择不合理也会导致温棚内土壤结构遭到破坏，使蔬菜种植陷入恶性循环，产量及品质提升困难。例如，部分农户在施肥过程中，直接将碳铵类肥料撒至地面及蔬菜植株上，导致植株被烧损。最常用的温棚施肥方式为冲施，即在补水作业的过程中，将肥料随水流投放。肥料大多留存在表层土壤，无法充分被蔬菜根系吸收。

4.有机肥使用不当

生施有机肥现象严重，将人畜粪便直接投放到温棚当中，有机肥高温发酵产生大量氨气，阻碍蔬菜正常生长。而其中含有的盐类物质囤积在土壤内，造成温棚土壤盐化。有机肥经暴晒之后，其中含有的氮元素以氨气的形式大量散发到空气中，这部分氮元素很难被蔬菜吸收，造成肥料浪费。有机肥用量过高也是有机肥使用不当的主要表现。例如，某些农户在使用鸡粪肥料时，每亩地的用量高达20m3，占到全部肥料用量的70%以上，该种使用方法会严重破坏土壤结构，并造成一定程度的环境污染。

二、温棚蔬菜施肥改进措施

1.优化肥料配比

温棚蔬菜生长对氮磷钾及其他微量元素有着相对苛刻的要求，针对以往施肥过程中，钾肥及微肥用量不足、氮肥用量过度，易引发温棚土壤盐化的问题，提出以下肥料优化配比方案：（1）尽量避免施加硝酸钾、硝酸铵、氯化铵、氯化钾等类型的肥料，控制氮元素的补充量并降低温棚土壤氯元素含量，避免土壤出现板结现象，导致蔬菜品质降低。（2）严格控制碳铵、硫酸镁等肥料的用量，避免用量过度影响蔬菜正常生长。（3）适当增加钾肥的使用量。相较于氮元素来说，蔬菜生长对钾元素的需求更低，但仅通过有机肥料进行补钾难以达到增产增收的要求。可在种植过程中，适当增加钾肥的投放量，同时减少氮肥的使用，尤其在底肥投放阶段，避免使用速效氮肥。依照实践经验，温棚蔬菜底肥中钾肥的投放密度应在50～60kg/亩。（4）增加微肥的用量。在拌种阶段添加锌、硼等拌种试剂。锌、硼等微肥的使用可隔年进行，除拌种外，将微肥掺入到有机肥当中作为基肥，每亩种植面积的使用量以0.5kg为宜。若选择叶面喷施的方法为温棚蔬菜补充微量元素，要求每亩蔬菜用量在0.15～0.2kg。

2.积极推广复合肥料

复合肥指的是结合温棚土壤营养结构及蔬菜种植品种，依照种植活动对营养元素的需求专门供应的肥料。这种配方施肥的形式可最大程度满足蔬菜生长对各类元素的需求，避免某种肥料用量不足或过多，具备极高的经济性。在现代温棚蔬菜生产过程中，应积极推广、引用复合肥，提升肥料管理的科学性。以生物有机复合肥为例，该肥料中包含无机非、有机肥、增效剂及菌肥。其中添加的微生物能够促进各种营养元素的活化吸收，提高肥料的使用效率。除复合肥外，根据种植情况，在肥料配比中添加适量的酵素菌、芽孢杆菌等生物肥料，也能够促进各种肥料之间的协调配合，提高肥效。

3.科学选取施肥方法

温棚蔬菜肥料管理以基肥为主，追肥作业作为辅助手段。一般情况下，温棚蔬菜定植前的1周内施加基肥，采取沟施或穴施的手法，确保肥料与土壤混合成分。追肥作业的频率需根据蔬菜种植品种及生长形势确定，整个生长周期内追肥次数不应超过4次，距离植株10cm左右进行肥料追施。例如茎叶类蔬菜的氮肥追加工作需在采收前2周停止。严禁直接将肥料撒至在蔬菜植株表面或地面，追肥后及时浇水或培土，以免肥料灼伤植株。另外，温棚蔬菜的追肥工作应尽量选择阴天进行。

4.有机肥腐熟后使用

生施有机肥是温棚蔬菜施肥最常用的手段，未经腐熟的有机肥，其含有大量细菌、病毒、虫卵等有害物质，会给蔬菜植株的健康生长造成一定影响。在温棚蔬菜施肥过程中，推广腐熟有机肥，通过沼气发酵、高温存放、酵菌发酵等方式对有机肥进行处理，严禁在种植温棚内腐熟有机肥，以免腐熟过程中产生的氨气灼伤植株。有机肥施加量过多同样会引发土壤盐化，甚至污染地下水资源，最终给人体健康造成不利影响。因此要求厮肥的年平均投放量控制在150t/hm2。

三、结语

合理的肥料管理是提升温棚蔬菜单亩产量、提升蔬菜产品品质的重要手段。明确当前蔬菜生产过程施肥作业存在的问题，结合种植情况制定科学的施肥方案。为蔬菜作物生长提供均衡的养分，减轻对土壤结构及生态环境的影响，进而提高温棚蔬菜种植技术水平，丰富百姓餐桌。

参考文献：

[1]郭善明，刘金萍.大棚蔬菜常用肥料与科学施肥技术[J].农业与技术，2017，37（24）：32.

[2]张爱卿，王成，刘香玲.温室大棚蔬菜种植技术研究[J].江西农业，2017（09）：11.