沿江河谷地区冬早马铃薯栽培技术

安兴伟

摘 要：为提高冬早马铃薯种植区的品质和产量，增加种植户收入，向广大种植户介绍冬早马铃薯栽培技术及管理方法，包括选用优良品种，推广脱毒种薯;选择适宜种植区，精细管理;种薯催芽和切块;合理密植，科学施肥;病虫害防治;水分管理;冻害预防;高产栽培技术;收获时机及技术把控等具体技术。

关键词：河谷地区;冬早马铃薯;栽培技术;金江

金江白族乡辖区面积89.2平方公里，地处金沙江干热河谷地区，海拔在1298米至3100米之间，是一个集河谷、半山区、山区为一体，具有典型立体气候特点的山区乡，同时也是金沙江流域流经区。年平均气温17℃，年降水量500毫米。这种气候环境非常有利于冬早马铃薯的生长。

冬早马铃薯是冬季马铃薯和早春马铃薯的统称，冬季马铃薯10-12月播种，次年2-4月收获，一般在海拔1600m以下的坝区及江边河谷区种植。丽江值丽江市的早季，降雨少，光照充足，气温低，既满足了马铃薯喜冷凉气候的条件，又避过了夏季雨水集中，阴天多导致晚疫病大发生的不利因素，生产的马铃薯质量好，产量高，而且是淡季上市，销售价格高，种植效益好。然而丽江市冬早马铃薯规模小，种植分散，种植水平不高，单产相对较低，加之销售不畅，未能达到应有的效益，但潜力却非常巨大。在总结分析冬早马铃薯种植情况，开展试验示范和借鉴外地先进经验的基础上，提出沿江河谷地区冬早马铃薯栽培技术。

一、选用优良品种，推广脱毒种薯

选择丰产性好，抗逆性强，品质优良，商品性好，市场销路好的中早熟品种，以提早上市。丽江市农科所选育了丽薯6号、丽薯7号，具备上述条件，省内冬作区种植普遍反映很好，可优先选用。同时要选用经过脱毒的一级或二级种募，避免选用商品薯做种薯，以保证种质量。

二、选择适宜种植区，精细管理

选择排灌方便、疏松肥沃的沙质壤士，且前茬未种过茄科作物的田块，可优先选择前作是水稻的生产情田块，以减少土壤病菌残留，减轻病害发生。播种前进行土壤深翻、深松，耕翻深度20-25cm，并将土块细碎，田面整平。

三、种薯催芽和切块

冬早马铃薯播种时间离种薯收挖的时间短，多数情况还未打破休眠。种植未打破休眠的种薯，一方面出苗慢，另一方面容易造成烂薯，导致缺苗。为保证出苗快，出苗整齐，播种前进行催芽处理非常重要。传统方法是先切块后催芽，但近年来，金江乡连续几年采取先催芽后切块，对防治烂薯保证出苗效果更好，建议采用这种方法。

1.种薯处理：在气温20C左右的条件下，将种暮置于58%甲霜灵800与920赤霉素1-2mg/L浓度的混合液中浸泡2-5min钟进行处理。

2.催芽：将处理过的种薯放置在浸湿过的稻草或湿沙中进行催芽，一层稻草（沙）一层薯，以堆放3-4层为宜，最后用薄膜、麻袋等覆盖以增温保湿。催芽前在顶芽附近用刀环切3/4，以阻止薯块营养及生长素向顶芽输送，防止顶芽徒长，从而促进侧芽的萌发和生长，使整个薯块出芽均匀。

3.切块：切块大小以30-40g为宜，保证带一个芽，形状以菱形四面体为好。切种时每人准备2把切刀、2块切板，并放在5的高锰酸钾溶液或500甲基托不津溶液或75%酒精中浸泡。每使用10min后或当切到病、烂薯时，轮换一次切刀和切板，并剔除病、烂薯。切好的薯块要当天播完。

四、合理密植，科学施肥

在金江乡推广种植阶段，冬早马铃释基上采用了单垄双行地膜种植，按100cm行距开播种沟，沟宽40cm，深30cm，沟两边呈三角形状放薯块，株距30cm，每667㎡种植4500株左右效果理想。并用三元复合肥（15：15：15）60-80㎏，农家肥1500-2000㎏作底肥，施入沟内，然后摆种，起垄盖膜，形成宽70cm，高25cm左右的单垄。苗出齐后，对长势较差、氮肥不足的田块每667㎡追施10-15㎏的尿素;现蕾时追施15-20㎏的硫酸钾，以补充钾肥，促进薯块发育。在马铃薯生长发育期内，进行一次中耕培土，一般选择在两垄之间马铃薯茎叶连接之前，防止人工破坏马铃薯植株，影响马铃薯生长。

五、病虫害防治

早疫病可用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或者75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治。

晚疫病可用银法利（68.75g/L悬浮剂）、甲霜灵锰锌（58%可湿性粉剂）、克露（72%可湿性粉剂）等农药交替喷雾防治（浓度为600-800倍液），间隔7-10d，共防治3-4次。

地下害虫防治可用敌百虫、辛硫磷、多菌灵配制毒土在播种时撒施（也可用辛硫磷1000倍液对厢面喷雾后盖膜）。蚜虫可用蚜虱净、吡虫啉等喷雾防治。

六、水分管理

马铃薯整个生育期水分变化不宜过太，否则容易产生烂薯、裂薯、畸形薯，影响产品品质。播种前如果土壤过干，可在播种前进行1次跑水，待土壤水分适宜时再播种。播后至出苗一般不再灌水，出苗后结合追肥可在齐苗、现蕾、开花期各灌一次水。山于各地气候、土壤等条件差异大，如遇下雨等天气，还要注意排水防涝。

七、冻害预防

马铃薯是低温耐寒作物，具有喜欢冷凉的生物学特性，适宜生长气温为15-25℃，但是，极端低温的霜冻对马铃薯的生长影响很大，因此需要做好预防工作。一是根据各地气候特点调整好播种期，尽量避开霜冻危害;二是在霜冻到来前1-2d，放水进沟，保持土壤湿润;三是冻害发生前，用草木灰微施叶面或用稻草、草帘、麻袋、塑料布等遮益物覆盖;四是箱冻来临时，可用秸秆、谷壳、树叶、杂草等作燃料，凌晨至太阳出来前在上风头堆火烟熏，一般每667㎡设烟堆3-5个，慢慢熏烧，使地面上笼罩一层烟雾;五是冻害过后，在恢复生长时每667㎡用尿素150g、磷酸二氢钾200g、红糖250g，兑水50㎏喷施。

八、高产栽培技术

地覆盖技术具有农作物提早上市、增加产量、提高品质的作用。马铃属于地下块茎茄科作物，具有早熟、丰产、栽培季节性要求不强、可广泛种植的特点，适于使用地膜覆盖技术来种植。地膜马铃薯大部分生育期处于冬闲阶段，管理简单，特别是适合农区作为冬季农业开发项目。地膜覆盖技术是近年兴起的一种新型高效栽培方式，对马铃茫栽培具有重要影响。

地膜覆盖对马铃薯栽培具有以下作用：一是提高地温，覆寒防霜。地膜能充分利用太阳能储藏光和热在土壤中，能使地面温度提高4-7℃，能促进马铃植株快速生长，延长生育期限，有利于结薯;二是减少水分蒸发，提高土填湿度。地膜覆盖能减少土壤中水分燕发，提高土壤含水量。能把土填深层水提到地表，起到抗早保填作用;三是抑制杂草病虫害。由于膜覆盖免去风雨侵蚀、人为践踏，使土壤水肥得到改善，加速有机质分解，并能抑制雜草和减轻病虫害的发生，为马铃薯长发育提供良好的条件，起到提早上市和增产的作用。