基于海外实习的日语专业跨文化实践教学模式探索

米丽萍 谢青青

内容摘要：实践教学是培养学生实践能力和综合素质的重要环节，传统的课程设置和实践教学不能达到培养学生实践能力的目的。为适应日语人才需求的新趋势，建立海外实习基地，让日语专业学生参加寒暑假赴日带薪实习项目，在实习基地进行实地体验和实践。能促进日语专业学生跨文化交际能力，加强岗位实践能力的培养。在海外实习的基础上不断探索与完善日语专业实践教学模式，并对教学体系进行系统改革，确保跨文化海外实践教学顺利开展。

关键词：日语专业 跨文化 海外实践教学 教学模式

一.前言

跨文化交际是指不同文化背景的人们之间的交际。跨文化交际能力的培养是日语专业人才培养的一个重要目标，由于中日两国的社会历史、价值观念、宗教信仰、人文环境、民族心理和生活习俗等各不相同，即使懂日语的人和日本人交流时，也会不可避免的引起跨文化交流障碍和误解。尤其近年来，随着中日关系的不断改善，跨文化交流活动亦日趋频繁，为适应这一新形势的发展，日语专业学生跨文化交际能力的培养愈发重要。然而现在的日语人才培养目标和教学模式仍然不能适应跨文化交际能力培养的需要，主要体现为课程设置多以培养学生日语能力测试的过级水平（N2和N1）为目标，注重读写译的技能训练，忽视了听说交际能力技能的训练，忽视了对学生跨文化意识和跨文化交际能力的培养。导致学生在和日本人交流时，不能流畅地表情达意，甚至引起误解。因此培养学生的跨文化交际能力是适应社会对人才培养的新趋势。因此进行教学模式的改革势在必行，从实践教学环节入手，建立海外实习基地，给学生提供在日本进行实地体验和实践的机会和场所，让他们在日语环境中锻炼，提高语言能力，提高跨文化交际能力。同时，基于日本实习生的信息反馈和日企对人才需求的新趋势，改革课程设置，增加酒店日语，旅游日语，商务日语，日语外贸函电等培养实践能力的课程，教会学生专业实践的基础知识，强化实践能力的培养。

二.构建跨文化海外实践教学模式的动因、意义和价值

（1）构建跨文化海外实践教学模式的动因分析

近年来，在国际国内经济格局深度调整的形势下，“一带一路”作为新时期我国对外开放的总体战略，带动了世界经济快速发展。同時“粤港澳大湾区”的战略规划，给粤港澳大湾区插上了经济腾飞的翅膀。在这一大时代背景下，中日文化和经贸合作日益频繁，带来了日趋频繁的跨文化交流。培养一大批具有较强跨文化交际能力的日语专业人才，成为推动日语教学改革的强劲动力。尽管现在日语教育已经逐渐将重心转向了语言的交际能力培养上，但是跨文化教育还是显得比较滞后。很多高校的日语专业开设了日本概况、日本文化等课程，内容大多局限于知识内容的传授，对实际生活中日本人的交际方式、语言使用习惯、思维方式等不甚了解，导致对学生跨文化交际能力的培养效果不佳。学生在和日本人进行交际的过程中，难以超越母语对其思维方式的束缚，会不自觉地用中国的文化标准来衡量日本的文化，按中国式的思维方式、价值观来选择说话方式，缺乏在恰当的语境里运用恰当的语言的能力，因而导致跨文化交际摩擦的产生。究其原因有二：①课堂教学多半是在虚拟的语言环境中进行跨文化交际能力的培养，缺乏真实的全日语语言环境。②作为培养日语专业学生语言运用能力的关键环节----实践教学环节与社会、企业需求脱节，无法为学生提供有利的语言环境和社会环境。

因此，日语专业教学模式的改革，从实践教学环节入手，融合海外实习与实践教学，将海外实习纳入教学体系。并以此为契机，带动和推进日语专业教学体系的系统性改革，为真正提高学生的跨文化交际能力提供保障。

（2）构建跨文化海外实践教学模式的意义和价值

为了加强学生的跨文化交际能力的培养，日语专业海外跨文化实践教学模式的构建势在必行。即以建立海外实习基地为基盘，以学生赴日实习为突破口，根据企业的人才需求，改善课程设置，增加酒店日语，旅游日语，日语外贸函电等培养实践能力的课程，强化训练学生的相关能力，有针对性地培养企业所需人才。

跨文化海外实践教学模式能切实改变以前以课堂教学为主的实践教学局面，其最大优势在于能够为学生提供真实自然的语言环境和工作环境，让学生在全日语的语言环境里工作和学习，和周围的日本人沟通交流的时候能体会到中日文化的差异，能深刻了解日语使用的语境。既能培养学生对异国文化学习、尊重、包容的态度，也能培养非语言文化交际能力和跨文化接触时的适应能力。海外实习还能提供得天独厚的实践条件，能促进学生在真实的工作岗位上培养实践能力，这是其他任何教学方式都无法比拟的。

同时，海外实习所积累的跨文化交际体验，也将为日语教学改革提供有益的经验和实践依据。将海外实践环节纳入到日语专业人才培养体系中，在人才培养的全过程中贯穿文化教育，以培养学生对日本文化的积极态度，跨文化接触的适应能力和跨文化交际能力，不断探索与完善日语专业实践教学模式。从教学改革的角度来看，通过海外实习，还能对现有的人才培养方案、教学管理、教学方法、师资队伍建设等教学体系进行系统性变革，保障教学体系的完整性、协调性和科学性。

三.跨文化海外实践教学模式的实现形式

（1）建立海外实习基地，寒暑假派遣实习生

近年来国际教育合作交流迅速发展，为海外实习创造了有利条件，海外实习制度悄然兴起。我校自2015年8月以来，与“日本留学实践支援协会”签订了合作协议，建立了寒暑假带薪赴日实习的长期项目。“日本留学实践支援协会”是一家具有合法资质的机构，已与国内15所高校签订了赴日实习项目，至今共派出700多名实习生到日本16省进行实习，实习项目涵盖机场、旅行社、百货商店、温泉酒店、滑雪场、制造业等多个行业。此项目的主旨是派遣实习生进入日本企业实习，学习日本企业的管理模式和服务理念，有助于实习生短时间内提高日语听说能力，跨文化交际能力，为步入社会，尽快融合社会打下良好基础。我校通过此项目，已经与日本湯快リゾート株式会社、日本冲绳恩奈村内喜娣俞志国际度假村酒店、鹿儿岛的ネイティブシー奄美酒店、北海道加森观光株式会社的ルスツリゾート酒店等日本企业建立了实习实践教学基地。每年寒暑假派遣实习生奔赴日本的实习基地，迄今为止共派出了7批96位实习生。实习生都经过严格的选拔程序，首先自己申请，然后通过日语系的笔试筛选和日本企业的面试，被录用后办理赴日签证，最后被分配到日本的实习基地，进行3个月、半年或者1年的带薪实习。他们和日企员工一起工作，每一个实习单位都安排专职指导员，对实习生进行生活和工作上的指导。

（2）建立信息员制度，中日双方共同管理

海外实习活动是一种远程的、委托性的实践教学，现在还在摸索如何进行有效的指导和管理。我校日语专业和日本留学实践支援协会一起协作，进行了一些有益的探索，制定了赴日实习学生选拔培训，赴日实习基地管理等系列管理制度。从报名、培训、选拔、面试、赴日手续办理，以及赴日后实习生的信息反馈，对实习生的日常管理等环节都实现了规范化管理。为保障学校、实习学生和实习基地的日方企业三方的顺利沟通、互通信息，建立了信息员制度。信息员由日本留学实践支援协会的工作人员、每个实习基地的小组长、以及日语系的教研室主任担任。通过微信群发布通知信息、微信朋友圈等网络平台、以及电子邮件、国际电话等联络方式，及时地收集和反馈赴日实习生的情况。日本留学实践支援协会的实习指导员还专门推出了赴日实习微信专栏，分期报道实习生在日本生活和工作中的小花絮。定期选出表现优秀的实习生并进行奖励。通过这些方式，使校方与学生、日方企业能及时有效地交换信息，掌握实习生的生活和工作情况，确保实习活动顺利完成。同时建立海外实习指导与管理平台，形成海外实习的过程性管理和评价。由实习小组长或日方负责人记录实习日志，了解实习生的动态和心理变化，从而达到及时沟通，互相交流的目的。对实习生的海外实习做到实时监控，及时发现问题，解决问题。为了确保实习生在日本期间的安全，日方企业还制定了严格的安全制度，实习生外出有严格的请假制度。

（3）将海外实践教学纳入日语专业教学体系

实践教学是培养学生实际动手能力和综合素质的重要环节，为了理论联系实践，见习和实习是必不可少的实践教学环节。以往一般在第6学期安排一周见习，第7学期安排3个月毕业实习。建立海外实习基地以后，为保证学生能接受完整的本科教育，以及满足学生想在海外实习更长时间的愿望，我校日语专业对人才培养模式进行了调整。构建了“3+1”人才培养模式，即3年理论课程学习加上1年实习实践。前3年修完所有的公共课、基础课、专业课等理论课程。从第3学年开始，学生可以利用寒暑假进行3个月的短期实习，也可以在第4学年进行6个月或者1年的实习。同时，实习期间安排适量的理论学习，在专任教师和企业人员的共同指导下完成實习实践任务。这样，使海外实习与实践教学相融合，将海外实习融入教学体系。既能使学生接受系统的理论训练，也为学生跨文化交际能力培养提供了机制保障。

四.项目开展的效果

（1）改变传统的实践教学模式

传统的日语专业实践教学模式以课堂教学为主，海外实习基地的建立，寒暑假赴日带薪实习项目的开展，将实践与工作岗位真正联系起来，构建了实践与岗位一体化模式。使学生能在全日语的语言环境里，和日本人跨文化交际时能了解日本的民俗风情、社会习惯等，培养他们跨文化接触时的适应能力和非语言文化交际能力。做到真正的“学”与“做”相结合，将实践教学落实到实处。

（2）带动日语专业教学体系的改革

人才培养体系是一个交叉融合、互相呼应的教学系统。日语专业海外实习基地的建立，推进了校企联合，实习指导员及时收集实习过程中实习生的信息回馈，采纳企业对实习生培养的各种建议。根据反馈意见，基于企业对需求人才的素质要求，进行了专业课程设置改革。建立理论和实践教学相结合，和素质教育互为支撑，互相交融的课程体系，以培养学生岗位实践能力和跨文化交际能力为重点。开设酒店日语、旅游日语等培养实践能力的课程，强化和培养学生的实践能力，为企业量身打造人才。同时加大选修课比例，开设科技日语、商务日语、经贸函电、国际贸易实务、沟通技巧等选修课，旨在培养学生的跨文化交际能力。另一方面，也对人才培养方案、教学管理、教学方法等进行系统性的改革，以保障教学体系的完整性、协调性和科学性，实现促进学生跨文化交际能力培养的目标。

（3）提高人才培养效果

因为前面几批赴日实习生在日本实习期间表现非常优秀，深受企业的好评和欢迎，实习生们在日本也深切地感受到了周围日本人的热情和友好。在日本实习期间，无论是语言能力，跨文化交际能力，还是对环境的适应性，对工作的高度责任感，为人处世等等，都有了很大的提高。实习期满，恋恋不舍回国后，很多实习生萌发了毕业后去日本留学或者工作的想法。现在，赴日实习已经成为我校日语专业学生的一个奋斗目标。为了能尽快地提高日语水平，能顺利地通过赴日实习的面试，同学们学习热情高涨，日语专业四级和N2和N1的过级率都有很大的提高，人才培养效果显著，整体呈现出一种积极向上的好势头。同时，参加过赴日实习的毕业生，因为有在日企工作的经历，具有更好的敬业精神和团结协作精神，语言能力和跨文化交际能力也明显优于普通毕业生。更有信心去粤港澳大湾区的日企竞聘职位，面试时更受青睐，就业率更高，就业企业待遇更好。

五.结语

日语专业跨文化海外实践教学模式以促进学生跨文化交际能力和岗位实践能力培养为目标，海外实践教学基地的建立，为学生提供了全日语的语言文化环境和工作环境，有利于学生跨文化交际能力的提高。这一模式对日语专业课程体系、教学方法、教学环节等人才培养体系进行了系统性的变革，对专业教学改革产生了积极影响。今后将继续加大该项目在校内的推广，吸引非日语专业的日语学习者也加入这一项目，以期通过海外实习促进他们日语能力的快速提升。同时将适应社会经济的发展，适应企业对人才的素养要求，继续改革课程设置和完善海外实践教学模式，达到实践教学与实际工作一致性的最终目的，促进日语专业学生跨文化交际能力的大力提升。

参考文献

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基金项目：韶关学院2018年大学生创新创业训练计划项目，“基于海外实习的日语专业跨文化实践教学模式探索”（省级项目）的阶段性研究成果

（作者单位：韶关学院外语学院）