基于社会需求的药妆品制作实务课程改革探索——以苏州卫生职业技术学院为例

杨 税，孙 锋，向 敏

（苏州卫生职业技术学院，江苏 苏州 215009）

近年来，我们经常会看到“源于珍草，传世名方”“药美丽，有名方”“珍草药妆，美丽有方”等药妆品的广告语，药妆品开始被社会认可，在市场上走俏[1]。那么，什么是药妆品？药妆品到底是化妆品还是药品呢？20世纪70年代，美国著名皮肤病学者Albert Kligman首次提出药妆品（Cosmeceutical）概念，诠释为“含有药物成分，介于药品和化妆品之间的制品”，之后该概念在西方发达国家被广泛认可[2]。在我国，药妆品起源很早，《神农本草经》记载“红玉膜、浮萍膏、面黑令白方、三花除皱液”等有很好的美容效果，现今国内也有很多药妆品品牌凭借着深厚的中医药文化底蕴或者新的科学技术兴起，如同仁御颜、佰草集等，诸多原因使得我国药妆品行业前景较好[3]。

1 现状分析

1.1 社会需求分析

对我国药妆品市场规模、职业能力要求和职业证照进行分析，了解基于社会需求的药妆品制作实务课程改革的必要性与紧迫性。

1.1.1 我国药妆品市场规模分析 对2009—2017年我国药妆品行业市场规模数据进行搜集、统计、整理和分析，结果见图1（数据来源于中国产业信息网）。

图1 我国近10年药妆品市场规模

由我国近10年药妆品的市场销售额可以看出，我国药妆品市场规模是逐年扩大的，并在2017年出现了规模翻倍现象。由此得出结论：在我国经济维持快速增长的背景下，随着人们对生活质量要求的提高和购买能力增强，药妆品行业发展迅速。

1.1.2 职业能力要求和职业证照分析 药妆品的制作涉及包合技术、固体分散技术、微囊微球制备技术、超临界萃取技术等新型技术。我国目前从事化妆品配方研制的人员不足6万，并且每年以20%的速度增长，因此，化妆品配方研制人员基数小、需求量大。我国人力资源和社会保障部结合化妆品行业需求，设立了化妆品高级配方师、中级配方师及化妆品配方技师等国家职业资格证书。由此得出结论：化妆品、药妆品配方研制人员目前属于紧缺人才，具有很大的市场并且前景较好。同时，目前高职院校很少有化妆品、药妆品相关专业，而药学专业可以与其实现有效对接，这必将成为可供高职药学毕业生选择的热门岗位。

1.2 现代职业教育要求分析

2014年2 月，国务院总理李克强主持召开国务院常务会议，部署加快发展现代职业教育，会议确定了加快发展现代职业教育的5条任务措施，其中第三条是提升人才培养质量，大力推动专业设置与产业需求、课程内容与职业标准、教学过程与生产过程“三对接”，做到学以致用[3]。会议强调了“三对接”，而药妆品制作实务课程通过理实一体化可以实现校内药妆品制作与化妆品、药妆品企业生产无缝对接，这也符合职业教育“5个对接”中的教学过程与生产过程对接[4]。

1.3 现有条件分析

1.3.1 课程情况分析 我院设置与药妆品相关的课程有化妆品基础，课程性质为选修课。通过介绍化妆品基础知识，使学生对化妆品产生初步认识。

1.3.2 校内硬件条件和师资队伍分析 校内学院设有药剂实验室，制药设备实验室，固体、半固体和液体实训中心，中药提取车间等实验实训室，配有二氧化碳超临界萃取设备、机械搅拌设备、灌装设备、提取浓缩设备、配液及包装设备等，拥有一支由专业教师和一线行业专家组成的教学、科研团队，该团队除完成常规教学外，还定期指导学生的药妆社团。

1.3.3 毕业生毕业后跟踪分析 校外学院拥有如欧莱雅、宝洁等多家化妆品研发和生产实习基地，通过对毕业生进行毕业后跟踪调查，了解到化妆品、药妆品实训基地每年对我院药学实习生和毕业生都有需求，并且对我院药学实习生与毕业生都表示满意。

1.3.4 就业岗位统计分析 对近3届毕业生就业分布情况进行统计分析发现，药学毕业生选择药妆品企业、从事药妆品研制工作和生产工作的占比为1%、3%、6%，虽然比选择制药企业的人少，但仍呈递增趋势，这表明学生对药妆品的认识和对药妆品工作的认可度逐渐提高。

2 课程改革

2.1 课程改革的总体构思

通过行业调研和专业研讨，对药学人才的职业能力进行调研，结合制药行业需求和职业能力要求，确定职业能力要求与培养目标，设计项目并筛选处方，最后制定课程标准、授课计划、课程讲义和考核方式，并将最终产品进行展示，见图2。

图2 课程改革的总体构思

2.2 调研

运用随机抽取原则，从药学院挑选50名14～20岁的学生，其中女生40名，男生10名，对其进行8个方面的调研和分析，结果见图3。

图3 对学生药妆品认知的调研结果

50名学生中很少有人用过化妆品，对于药妆基本上没人用过，也不清楚其安全性。但学生对药妆品制作非常感兴趣，并且部分学生愿意从事药妆品相关工作。

2.3 改革路线（见图4）

图4 改革路线

改革前先通过文献查阅、实训基地调研、在校生调研等形式了解药妆现状，然后设计项目，挑选常见、经典药妆处方并进行优化，最后确定项目。在课程体系上，完善课程标准、授课计划、理实讲义、资源库，同时注重培养学生药妆品制作技能。

2.4 改革成效

通过对改革前后的课程性质、课程名字、教学方法新颖性、教学内容组织性、教学过程的重点、教学效果评价体系等进行对比（见图5），展示改革成效，证明改革的必要性。

图5 课程改革前后对比

2.5 结论

在药妆品行业快速发展和药妆盛行的新形势下，坚持“传承有特色，培养有依据，服务有能力”的人才培养原则，基于社会需求，通过各种形式的调研，对药妆品制作实务课程进行改革，初步形成独有的课程体系，并进行尝试，之后对改革前后的教学效果进行评价及比较，培养学生药妆品制作技能。

3 展望

药妆品制作实务课程改革过程中，学院可与企业深度合作，优化课程教学资源，普及药妆品相关教育，揭开药妆的神秘面纱，培养学生药妆品制作技能，增强学生就业竞争力，同时传承药妆品文化，创新人才培养模式，以更好地适应社会发展需要。动员教师和学生结合专业、课程与社会需求，大胆尝试，研制和开发药妆新产品，努力在药妆品方向摸索出一条新的科研道路，从而打造学院独有的科研特色，最终通过各式各样的社会服务回报社会。