番茄裂果原因及其防控

文/山东省农业技术推广总站 浩任

秋冬季节设施栽培番茄裂果现象比较严重，导致番茄品质特别是商品品质下降，影响菜农的经济效益。

一、发生症状

裂果的方式有多种，其中以环裂、射裂两种类型比较常见。以果蒂痕为圆心，果皮呈同心圆状开裂为环裂，以果蒂痕为中心，果皮向周围射状裂开的为射裂。也有环裂和射状裂同时发生的裂果现象。

二、发生原因

1.品种。不同品种果皮厚度和韧度不同，抗裂果能力差异较大。一般大果型粉果、果实扁圆形、皮薄的品种易裂果，小型果、红果、果皮韧性较大的裂果较轻，桃型和小型果品种抗裂果较强。

2.水分。土壤水分含量不稳定是导致番茄裂果的主要原因。水分供应不均匀，如生长初期控水过度，而在转色期又浇大水，或遇较大降雨，容易诱发裂果。

3.温度。温度不适宜，温差过大经常导致裂果。秋季高温会导致组织木栓化，如果浇水偏大，果实内部细胞吸水膨大较快，常膨胀导致果皮破裂产生裂果。晚秋季节温度不稳定、温差较大，低温时吸收养分和水分的能力较差，温度回升时，果实大量吸收水分和养分，导致裂果。

4.栽培管理。在栽培管理过程中，摘叶过多，导致养分积累较少和果实暴露在强光下，果皮老化也会造成番茄裂果。

5.施肥。果实膨大期需要消耗大量的钾、钙等元素，果实耐裂能力与钙硼元素关系较大。如果氮钾、钾钙元素比例失调，就会产生元素拮抗，抑制钙元素吸收，使果皮细胞发育不充实，导致果皮韧性较差，产生裂果。设施栽培土壤中氮磷钾元素超量施用，常造成钙硼元素缺乏，以致番茄裂果。

三、综合防控技术

1.品种选择。因地制宜，选择耐裂性较强的品种，一般中型果、高圆型果、厚肉品种较为耐裂。

2.合理浇水。要均衡浇水，避免土壤忽干忽湿，防止大水漫灌，建议小水勤浇，见干见湿，尤其是要避免久旱后浇大水。果实膨大期采取小水加肥，保证充足的水分和养份供给。有条件的配套水肥一体化设施，保证供水供肥均衡。

3.合理施肥。采用测土配方施肥，保持土壤中肥料供给均衡，增施有机肥，基肥中添加钙硼肥，注意控制氮钾肥用量，后期补充硼肥等中量元素肥料，对测土配方中缺乏的元素要及时补充，避免元素拮抗，注意初花期及时叶面喷施钙硼肥。

4.加强栽培管理。加强温度管理，太阳光强烈时覆盖遮阳网，避免设施内温度过高；晚秋，避免设施内温差太大；合理密植，加强通风透光，适当摘叶，避免阳光直射果实，以免诱发裂果。