辣椒春季露地程式化栽培技术要领

2019-10-28 11:08胡世平王迪轩曹颂斌
科学种养 2019年11期
关键词:床土分苗晚熟

胡世平 王迪轩 郭 赛 曹颂斌 文 / 图

一、选择品种

市区近郊以早熟栽培为主,远郊及特产区以中晚熟栽培为主。露地栽培一般应采用地膜覆盖形式,最好选用早熟或早中熟品种(图1)。

二、育苗

1. 确定育苗时间10月中下旬至翌年1月下旬,用大棚冷床(图2)或电热温床播种育苗。

2. 配制营养土播种床选用烤晒过筛的菜园土1/3,粉碎过筛的厩肥等腐熟农家肥1/3,炭化谷壳(或草木灰)1/3,充分混匀。分苗床选用园土1/2,粉碎过筛的厩肥等腐熟农家肥1/4,炭化谷壳(或草木灰)1/4,充分混匀。

营养土消毒,用40%甲醛200~300毫升,对水25~30千克,可消毒1000千克营养土(图3)。

注意:在配制营养土时,严禁使用未充分腐熟的农家肥,特别是未腐熟的鸡粪,或使用含速效氮肥的商品有机肥,防止粪肥烧根死苗(图4),或造成气害死苗(图5)。

3. 种子处理每亩大田备种75克(图6)。种子经浸种消毒后催芽。70%左右的种子破嘴时播种(图7)。

图1 湘研21号辣椒结果状

图2 钢架大棚低畦面冷床培育辣椒苗

图3 营养土消毒示意图

图4 未腐熟鸡粪导致分苗的辣椒苗烧根死苗

图5 用含速效氮肥的有机肥配制营养土导致辣椒气害苗

图6 辣椒种子

4. 播种每平方米苗床播种150~200克。先浇足底水,均匀播种后盖细土1~2厘米厚,薄薄地洒一层压籽水,然后塌地盖薄膜,并搭起小拱棚,闭严大棚。

5. 播后至分苗前管理播后至幼苗出土期闭棚,高温高湿促出苗。出苗后适当降温,在不受冻害的前提下加强光照,控制浇水。晴朗天气多通风见光,维持床土表面呈半干半湿状态,床土过白前及时浇水。

若发现猝倒病(图8),应连土拔除病苗,可撒多菌灵或百菌清药土防治。

若因床土过湿、盖土过薄等原因导致“戴帽苗”出现(图9),除降低湿度外,需人工摘除种子壳。

图7 辣椒种子处理示意图

图8 辣椒子叶期易发生猝倒病

图9 辣椒“戴帽苗”

图10 久雨骤晴后突然揭膜易导致辣椒“闪苗”

图11 辣椒大棚分苗假植

图12 辣椒营养钵育苗或分苗假植

图13 辣椒徒长苗

若床土养分不足,可于2片真叶后结合浇水喷施1~2次营养液。

连阴雨天突然转晴时,小拱棚上要盖遮阳网,以后逐渐揭开见光,防止“闪苗”发生(图10)。

分苗前3~4天适当炼苗,通过加强通风适当降低温度。

6. 分苗苗龄1个月左右,有3~4片真叶时,选择晴朗天气及时分苗(图11),同时应考虑分苗后有几个晴天,最好用营养钵分苗(图12),株行距7~8厘米见方。分苗后速浇压根水,盖严小拱棚和大棚膜促缓苗,晴天在小拱棚上盖遮阳网。

7. 分苗床管理缓苗期,高温高湿促缓苗。旺盛生长期,适当降温促壮苗,每隔7天结合浇水喷1次0.2%的腐熟人粪尿水。用营养钵分苗假植的,应注意维持床土表面呈半干半湿状态,防止土壤过干。要加强通风,即使是阴天或雨雪天气,也要在中午时段短时通风1~2小时,以防气害伤苗。

若发现秧苗徒长(图13),可喷施50毫克/千克多效唑溶液抑制。

定植前1周,通过降温、控水和增大通风量等方法炼苗,使其逐步适应露地栽培气候条件。

有条件的菜农或大型蔬菜合作社、蔬菜公司建议采用基质穴盘育苗(图14)。

三、定植

1. 整土深沟窄畦,畦面宽1.5~2.0米。

2. 施基肥结合整土进行施肥,一般每亩施充分腐熟农家肥3000~5000千克(没有条件积制农家肥的,可用商品有机肥代替,用量按农家肥的10%~15%施用)、复合肥50千克。需要注意的是,地膜覆盖栽培的基肥用量要在此基础上增加近1倍。

3. 定植时间在长江流域,辣椒春露地栽培早中熟品种以3月下旬至4月上旬定植为宜,晚熟品种可适当延迟,选晴天定植。

4. 定植规格定植株行距,早熟品种为0.4米×0.5米,可栽双株;中熟品种为0.5米×0.6米;晚熟品种为0.5米×0.6米。

图14 辣椒穴盘苗

图15 辣椒定植过深造成的伤根型黄头

图16 辣椒露地地膜覆盖栽培浇定根水

注意:地膜覆盖栽培定植时间仅比纯露地栽培早5~7天。

采用穴盘苗定植的,必要时可在定植前用药剂进行蘸盘或蘸苗。如用722克/升霜霉威盐酸盐水剂600倍液+30%恶霉灵水剂600倍液+30%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液,对好溶液后浸泡苗盘。也可用325克/升苯甲·嘧菌酯悬浮剂10毫升对水15千克,浸蘸1000~1500棵苗。

因辣椒为浅根性作物,定植不宜过深,否则易造成黄头现象(图15)。

定植后定植穴的定植孔要用细土封好。

四、田间管理

1. 第一次浇水定植后及时浇定根水(图16)。5~7天缓苗后浇缓苗水。缓苗水可结合追施海藻酸类或甲壳素类生根性肥料。

建议:从缓苗水开始,每亩用1亿活芽孢/克枯草芽孢杆菌微囊粒剂(太抗枯芽春)500克+3亿活孢子/克哈茨木霉菌可湿性粉剂500克+0.5%几丁聚糖水剂500克浇灌植株,可促进生根,调理土壤,预防根腐病、枯萎病、青枯病等。后期可每月冲施1次。

2. 第一次中耕未采用地膜覆盖栽培的,幼苗成活后及时中耕除草2~3次。结合浅中耕,施用淡腐熟猪粪尿水提苗。地膜覆盖栽培的无须中耕。

建议:缓苗后,可喷施1∶1∶200波尔多液2~3次,每隔7~10天喷1次,有利于预防多种病害。

3. 蹲苗开花坐果期不宜浇水,宜蹲苗。

注意预防病虫害,可选用广谱性药剂70%甲基硫菌灵可湿性粉剂450倍液喷雾1次。同时注意防治蚜虫。

4. 最后一次中耕封行前大中耕1次。地膜覆盖栽培的不进行中耕。

5. 第一次追肥自第一花现蕾至第一次采收前,视情况追肥1~2次。

追肥量:每次每亩可视苗情追施复合肥10~15千克加尿素5千克,或大量元素水溶肥5千克左右。

追肥方法:结合浇水进行;也可在垄间挖坑埋施,施后盖土。

大量元素水溶肥结合浇水进行追施。

6. 防落花落果开花时,若温度过低、过高,易导致落花落果,可用30~40毫克/千克对氯苯氧乙酸(坐果灵、防落素)喷花保果。

注意预防病虫害,可选用25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液喷雾1次。

7. 第二次浇水坐住果后再开始浇水保湿。

在长江中下游地区,一般6月雨水多,应注意排水,并注意疫病等的预防(可选用68%精甲霜·锰锌水分散粒剂600倍液喷雾),以及烟青虫、棉铃虫等的防治。

图17 适期采收的辣椒果实

图18 中晚熟辣椒生长期间要固定植株

8. 第二次追肥在第一次采收前进行,用量同第一次。

五、采收及采收期管理

1. 分期分批采收一般5月上中旬即可进入采收期(图17)。注意炭疽病等的预防,可选用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液等喷雾。

2. 覆草保水保肥高温干旱前,可在畦面覆盖厚度4~6厘米的稻草或秸秆等,起到保水防草作用。

3. 后期浇水高温干旱期可进行沟灌,有条件的可采用滴灌,每次灌水相隔10~15天,以底土不现干、土面不龟裂为准。

4. 后期追肥自第一次采收至立秋前,采收1次追肥1次,共追肥4~5次。前期宜以腐熟粪肥或平衡型大量元素水溶肥为主,少量勤施。后期以追施复合肥或高钾型大量元素水溶肥为主,盛果期可根外追施0.5%磷酸二氢钾和0.3%尿素溶液。

5. 固定植株中晚熟品种生长后期应在田间插竹片固定植株(图18)。

6. 恋秋栽培后期追肥立秋和处暑前后各追肥1次。

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