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农业农村部部署生猪生产农机装备购置补贴

日前，农业农村部办公厅印发《关于加大农机购置补贴力度支持生猪生产发展的通知》，就优化农机购置补贴机具种类范围，支持生猪养殖场（户）购置自动饲喂、环境控制、疫病防控、废弃物处理等农机装备作出部署。

《通知》要求，一要优化补贴范围，实行应补尽补。将全国农机购置补贴机具种类范围内的所有适用于生猪生产的机具品目原则上全部纳入本省补贴范围，“缺什么、补什么”“急事急办”“应补尽补”。对生猪养殖场（户）申领补贴优先办理、优化服务。加大政策宣传和技术培训力度，引导农机企业积极参与政策实施，支持推动广大养殖场（户）购机用机。二要加快试验鉴定，增加机具供给。指导所属农机鉴定机构敞开受理能力范围内的鉴定申请，对省内外农机企业一视同仁，加快试验鉴定，及时公布结果。积极支持农机鉴定机构改善检验检测条件，提升试验鉴定能力。农业农村部农机鉴定总站、农机推广总站将加强对各地相关工作的协调指导。三要深入摸底调查，全面梳理需求。开展生猪生产农机装备购置补贴需求专项调查，问需于民，广泛听取基层意见与建议，为进一步加大农机购置补贴力度、支持生猪生产发展提供第一手材料。

据悉，此前农业农村部和财政部对畜禽粪污资源化利用农机装备购置补贴已作出安排，将有机废弃物好氧发酵翻堆机、畜禽粪便发酵处理机、有机肥加工设备、有机废弃物干式厌氧发酵装置等4个畜禽粪污资源化利用机具品目，纳入全国农机购置补贴机具种类范围。

2019年上半年国家产地水产品兽药残留监控情况发布

日前，农业农村部发布上半年国家产地水产品兽药残留监控情况。监控结果显示，全国产地水产品兽药残留监控抽检合格率为99.3%，养殖水产品质量安全仍保持在较高水平。

据了解，为加强水产养殖用兽药使用的监督管理，提升养殖水产品质量安全水平，加快推进水产养殖业绿色发展，农业农村部于今年3月启动《2019年国家产地水产品兽药残留监控计划》。上半年，农业农村部组织31个省（区、市）农业农村主管部门和有关水产品质检机构，开展了产地水产品兽药残留监控，检查水产养殖场和苗种场1600余个，抽取水产品和水产苗种样品2400余个，涉及养殖品种70余种。

从全国抽检结果看，北京、天津等22个省（区、市）的抽检合格率为100%，罗非鱼、乌鳢、大黄鱼等60余种养殖品种抽检合格率为100%。

农业农村部已将监控情况通报各地，要求各有关地方农业农村主管部门及相关农业执法机构，监督相关企业和养殖户对药残不合格产品进行无害化处理，并进行调查和处罚，涉嫌犯罪的移送司法机关追究刑事责任。同时，要求各地继续组织实施好国家产地水产品兽药残留监控计划，做好产地水产品兽药残留专项整治，开展规范用药法律培训，严厉打击水产养殖违法用药行为，确保水产品质量安全。

商务部会同相关部门投放中央储备肉增加肉类市场供给

9月19日，商务部会同国家发展改革委、财政部等部门开展中央储备肉投放工作。依据《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，共向市场投放中央储备猪肉10000吨，增加猪肉市场供给，保障国庆节期间肉类供应。9月初，已向市场投放中央储备牛肉2400吨，羊肉1900吨。

当前，我国猪肉价格上涨较多，市场消费需求有所下降，肉类进口大幅增加，冷冻肉库存保持较高水平，市场供应总体有保障。据商务部监测，近期猪肉价格涨幅趋缓，9月18日全国重点批发市场猪肉平均批发价格较前一日上涨0.1%，比9月10日上涨1.3%，日均涨幅比8月下旬回落0.8个百分点。下一步，商务部将继续密切关注猪肉市场供求和价格变化情况，加强预测预警分析、强化产销衔接，会同有关部门继续适时投放中央储备肉，保障猪肉市场供应。

我国农药残留限量标准增至7107项

日前，农业农村部与国家卫生健康委和国家市场监管总局联合发布《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》。此次发布的新版农药残留限量标准规定了483种农药在356种（类）食品中7107项残留限量，与2016版相比新增农药品种50个、残留限量2967项，涵盖的农药品种和限量数量均首次超过国际食品法典委员会数量，标志着我国农药残留限量标准迈上新台阶。

据介绍，2019版《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》主要有五方面特点：一是全部覆盖我国批准使用的农药品种，解决了历史遗留的“有农药登记、无限量标准”问题，同时以评估数据为依据，科学严谨设定残留限量。二是突出高风险的禁限用农药，规定了27种禁用农药585项限量、16种限用农药311项限量。三是特色小宗作物限量标准显著增加。其中，新增人参、杨梅、冬枣等119种特色小宗作物上804项限量，总数达到1602项，是2016版的2倍多。四是动物源性食品残留限量有了突破性增长。规定了109种农药在肉、蛋、奶等27种居民日常消费的动物源性食品中的703项最大残留限量，是2016版的14倍，从以植物源性食品为主积极向动物源性食品扩展，进一步拓宽了食品安全监管的覆盖面。五是进口食品农产品中农药品种数量显著增长。针对进口农产品中可能含有我国尚未登记农药的情况，通过评估转化了国际食品法典标准，制定了77种尚未在我国批准使用的农药1109项残留限量。

据悉，新发布的食品中农药残留限量均是根据我国农药残留试验及监测数据、我国居民膳食消费数据、农药毒理学数据等，经过科学风险评估后制定的。标准制定期间广泛征求了消费者、生产经营者、专家、相关职能部门等各方面和社会公众意见，并接受了世界贸易组织成员对标准的评议，在保证农产品质量安全的同时，符合我国农业生产实际。

农药残留标准制定对规范科学合理用药、加强农产品质量安全监管、打击非法使用农药意义重大。近年来，农业农村部会同卫生、市场监管等有关部门，科学规划，重点突破，加大工作力度，标准数量快速增长，标准质量不断提高，基本建立起与我国农业生产和农药监管相适应的农药残留标准体系。据介绍，农业农村部将确保到2020年我国农药残留限量标准及其配套检测方法标准达到1万项以上。

中国农科院发布猪场复养技术要点及非洲猪瘟疫苗研究进展

9月10日，中国农业科学院召开非洲猪瘟防控与生猪复养技术推介会。针对稳定和恢复生猪生产的迫切需求，在科技创新工程经费稳定支持下，中国农科院哈尔滨兽医研究所联合大北农集团，基于对非洲猪瘟的科学认知，以高级别生物安全实验室的生物安全理念为理论基础，结合实践经验共同研究建立全流程复养技术体系并推广应用，形成了“规模化猪场生物安全防控技术体系”，制定了《猪场复养技术要点》，指导猪场开展复养工作，该技术已在黑龙江大北农所有猪场推广，在大北农辽宁北镇二场成功复产，该猪场6月底以来已转入基础母猪6504头、分娩3205窝、家庭农场投苗32户，极大提高了企业信心，10月中旬将实现满负荷运转。相关措施和标准操作程序可为其他养猪企业复养及非洲猪瘟防控提供有益借鉴。

猪场复养是指猪场发生疫情后，通过清洗消毒等方法清除场内已存在的病毒，并采取综合措施有效阻止病毒再次入场，重新引进生猪开始生产的过程。复养是一项基于生物安全措施的系统工程，涉及条件保障、饲养管理、饲料营养、环境控制、疫病防控等。据介绍，该技术体系以多重阻断与杀灭、建立标准操作规程为生物防控核心，涵盖清场消毒、人物猪车流动、舍内操作等环节。

会上，中国农科院上海兽医研究所介绍了非洲猪瘟检测与诊断技术要点，研发了8种非洲猪瘟快速诊断与检测技术与产品。兰州畜牧与兽药研究所介绍了非洲猪瘟病毒消杀技术要点，从彻底灭杀非洲猪瘟病毒的需求出发，验证筛选出具有高效杀灭作用的市售常用消毒剂，研制了新型绿色特效消毒剂，针对养殖屠宰运输储存等关键环节、关键场所，研究提出了科学规范的消毒规程。大北农集团等企业代表结合生猪复养中面临的实际问题，交流了复养技术及经验。

据了解，下一步，中国农科院将采取院企合作的方式，分析确定非洲猪瘟所有可能的传入途径，协助养猪场牢固树立生物安全意识，进一步完善科学性、针对性和可操作性强的复养相关技术规程，组织开展技术人员培训，面向更多的企业与养殖场进行推广，为猪场复养工作提供有力保障，为稳定我国生猪产业和保障猪肉供给提供重要的技术支撑。中国农科院哈尔滨兽医研究所在前期基因缺失疫苗自主研发工作的基础上，进一步筛选出一株非洲猪瘟双基因缺失弱毒活疫苗，已完成了实验室研究，突破了以原代骨髓巨噬细胞实现疫苗规模化生产的重大技术瓶颈，完成了兽药GMP条件下的中间产品制备和检验。近期已提出生物安全评价申请。

我科学家鉴定出4种钩吻生物碱

近日，中国农科院蜜蜂研究所蜜粉源植物产地识别与控制团队揭示了有毒蜂蜜致人中毒的物质基础及其毒性作用机制。该项研究成果不仅将为我国有毒蜂蜜的风险管控提供科学依据，也为食用含钩吻蜂蜜中毒后的救治措施提供参考手段。

据了解，我国南方部分省市山区长期以来存在因食用蜂蜜而引发的群体性中毒事件，并导致多人死亡。蜂蜜中毒事件不仅危害了蜂蜜消费者的健康权益，而且严重阻碍了蜂产品行业的健康发展，特别是成为我国南方部分贫困地区发展蜂产业的“拦路虎”。

为摸清我国蜂蜜中毒的高风险地区和季节，该团队在全国范围内开展了有毒蜜源植物的调查和研究，发现钩吻是导致我国华南地区蜂蜜中毒的重要有毒蜜源植物之一。

为了探究钩吻有毒蜂蜜致人中毒的物质基础和毒性作用机制，团队成员采用先进技术对钩吻进行了详细研究，并从中识别和鉴定出了4种钩吻生物碱，其中新发现的化合物14-羟基钩吻素已占到总生物碱的90%以上，是钩吻有毒蜂蜜致人中毒的关键化合物。随后开展的该化合物在模式动物中的急性毒性、毒代动力学、药物代谢和毒性作用机制等研究结果表明，该化合物属于剧毒性化合物，其半数致死剂量为0.125 毫克/千克（体重）；在机体内易于吸收且发生了广泛的代谢，生成众多代谢产物，而γ-氨基丁酸是其关键的毒性作用靶点。