番茄常见生理性病害识别与预防措施

文 / 宋晓彤

番茄在其整个生长发育过程中，常常会由于不良环境条件或人为因素等的影响易引起果实发生生理性病害。番茄果实发生生理性病害后，其品质会显著下降，甚至失去商品价值。

一、番茄果皮上出现的生理性病害

1.日灼病：日灼病大部分发生在夏季高温期，番茄的部分果实温度会升高（尤其是受太阳光照射的果肩部），致使果皮组织灼伤变成白色，干缩变硬后凹陷，果肉变成褐色块状。预防措施：一是避免过分打杈。打杈时，应根据植株长势适度整枝打杈，保证枝叶繁茂，以避免结果期果实受强光直射。二是及时补充土壤水分。不要让土壤干燥，土壤干燥时果实温度要高出棚温10℃左右，极易引发日灼病。

2.裂果：裂果发生在番茄果实发育后期或转色期，遇到夏季高温、干旱或暴雨等极端天气，果皮的生长速度与果肉组织膨大速度不同步的情况易出现，导致番茄果实呈环状或放射状开裂。预防措施：除可选用抗裂品种外，还要加强田间管理。一是控制好土壤水分，要合理浇水，保持供水均匀，尤其结果期不可过干过湿。二是合理施用肥料，特别是增施有机肥，有利于改良土壤结构，促进根系深扎，缓冲不良情况下土壤水分的剧烈变化。

3.脐腐病：脐腐病多发生在番茄果实核桃大小时，果实顶部初期出现水浸状病斑，并逐渐变大，后凹陷、变褐，天气干燥时形成革质，气候潮湿时可腐生黑色霉层，果实容易形成僵果，提早变红。这种病害发生的主要原因是番茄生长过程中缺钙。为了防止脐腐病的发生，可用0.1%～0.5%氯化钙溶液喷洒叶面，增加植株对钙的吸收。

二、番茄果实上出现的生理性病害

1.空洞果：番茄果实生长过程中由于果肉部与果腔部发育速度相差过大，造成果肉部与果腔部之间出现空隙而形成空洞果。为防止空洞果的发生，在栽培中应加强管理，合理施肥，以促进植株旺盛生长，使果实能得到充足的养分。前期水宜少，后期应稍多，并尽可能根据植株的生长势，让其按比例坐果，使果实慢慢地膨大，空洞果就会减少。

2.畸形果：畸形果就是与正常果实形状不一样的果实，又可分为尖顶果、椭圆果、扁圆果、偏心果、菊形果、多心室果等多种类型。产生尖顶果的原因主要是蘸花时激素浓度过高。产生椭圆果、扁圆果、偏心果、多心室果的原因是由于在花芽分化期，水肥供应过量，超过了生长发育的正常需求，导致发育不均衡，造成果实畸形。菊形果一般由缺钙、缺硼和氮磷肥施用过量造成的。预防措施：一是合理用药，注意蘸花激素浓度，应随着温度升高而相应降低用药浓度。二是科学施肥，尤其注意钙、硼等中微量元素的补充。钙肥主要通过底肥补充，而硼、镁等元素可以通过叶面喷施补充。