减肥视角下有氧运动及膳食控制的作用

张迩瀚

摘 要：本文主要是在减肥视角下探究有氧运动及膳食控制的作用。随机选择60名肥胖学生进行有氧运动及膳食控制然后观察减肥效果，主要是让学生进行为期10周的中小强度有氧运动，还要认真控制学生膳食，然后对比学生减肥前后的体重变化、腿围变化及臀围变化等。最终得出结论，通过长期坚持有氧运动及膳食控制能够达到学生的减肥目的。

关键词：减肥；有氧运动；膳食控制

人们生活水平的不断提升给人们的饮食习惯带来了负面影响，一些脂肪含量较高的食物层出不穷，因此肥胖人群的占比逐渐增加。通过相关的调查研究可以发现，有氧运动及膳食控制能够达到减肥目的，还能有效降低人们的体脂率，得到了人们的广泛关注。但是不同运动项目对减肥的效果以及作用机理有何差异，目前关于这一块的研究并不多，而且人们在运动减肥的过程中极少注意能量的摄入。本研究将对60名肥胖学生进行为期10周的有氧减肥训练，注意膳食的控制，观察肥胖学生减肥前后身体指标的变化，探讨有氧运动结合膳食控制对减肥效果的影响。

1 研究对象与方法

1.1研究对象

随机选择较为肥胖的女大学生50例作为研究对象，所有人都没有重大疾病史，能参与一定强度的运动且BMI≥20，全程参与实验的共60人。将其分为慢跑、跳绳和健身操3组进行运动训练，且3组在运动前各项指标无显著性差异。

1.2试验方法

1.2.1身体指标的测试及方法

被选中的60名学生在减肥前后都是采用同一个检测仪器完成身体指标的检测工作，其中包含身高、体重、BMI、腰围、臀围、腰臀比、大腿围、心率、上臂部和肩胛部的皮褶厚度。测试仪器有身高—体重测试仪、最小刻度为1mm的软尺、电子血压计和皮褶厚度测试仪，测试过程中保证仪器使用正确。

1.2.2运动方案

每个星期至少进行3次锻炼，每次锻炼的时间在45分钟左右，运动时间为10周。3种运动项目分别在跑步机、空旷地带和室内健身房进行。运动强度遵循循序渐进的原则，通过心率进行监控，且对膳食进行严格控制，荤素搭配合宜，禁止食用垃圾食品。

1.3统计学分析

所有数据均采用均数±标准差（s）表示，采用SPSS17统计软件对运动减肥前后数据进行配对样本t检验，指标间的相关性分析采用Pearson相关性检验。

2 研究结果

2.1慢跑组学生运动前后各项指标的变化

通过相关研究可以看出，肥胖学生在10周的有氧慢跑运动之后，身体各项指标都有了明显提升，体重的均值下降了1.4kg，BMI下降了0.45，大腿围的变化显著，其均值减小了3.6cm，腰臀比和皮褶厚度的变化不明显，分别减小了0.01cm和0.02mm。

2.2跳绳组学生运动前后各项指标的变化

经过10周的有氧跳绳运动之后，肥胖大学生的体重、大腿围及腰臀比例都有了较大的改变，其中大腿围均值变化显著，减小了3.72cm，其次是体重的变化，下降了1.34kg。BMI下降0.76，皮褶厚度运动前后的均值变化不明显，仅减小0.02mm，腰臀比的变化出现异常，其均值增加了0.03cm。

2.3健身操组运动前后各项指标的变化

经过10周的有氧健身操运动之后，肥胖学生的体重及BMI都发生了明显变化，分别下降了0.71kg和0.41，大腿围的均值减小了2.43cm，而腰臀比和皮褶厚度两项指标的变化均异常，其数据分别增大了0.01cm和0.02mm。

2.4肥胖学生运动前后体重的变化

肥胖学生经过10周的运动之后体重变化较为明显，有氧慢跑运动的肥胖学生体重均值下降了1.4kg，进行跳绳运动和健身操运动的肥胖学生体重均值分别下降了1.34kg和0.71kg。

3 分析与讨论

3.1 上述有氧运动对肥胖学生的体重、BIM指标变化的影响

肥胖主要是受到遗传因素、代谢情况、内分泌以及不良习惯引发的一种的症状，通过相关调查可以看出，体重和BMI是评价青少年肥胖程度和运动减肥效果的理想指标，因此，本研究采用体重和BMI反映肥胖学生的肥胖程度以及运动后的减肥效果。运动10周后，3种运动项目对肥胖学生的体重和BMI的影响都显著。肥胖学生的体重和BMI下降快的原因有两个原因：第一，可能是因为肥胖学生在减肥前常以高脂，高热量的饮食为主，且很少进行运动，10周连续的有氧运动搭配合理的膳食，促进了其肌肉的生长，在一定程度上减轻了体脂量，使体重发生了变化；第二，是因为长时间中低强度的运动，消耗了大量的脂肪含量，导致体重发生变化。由于体重的下降，所以BMI随之下降。

3.2 上述有氧运动对肥胖学生的腰臀比、大腿围指标影响

评估身体形态的主要指标是要为、臀围以及大腿围，在本文的调查研究工作中，肥胖学生经过10周的有氧运动之后，腰围、臀围、大腿围都有了明显的差异。其中跳绳组变化显著，其腰臀比增大了0.03cm，大腿围减小了3.72cm。根据不同运动项目的数据显示，运动前后的大腿围变化显著，其次是臀围和腰围。围度的下降差异，表明了运动过程中体内脂肪的动员存在部位的差异。大腿围减小明显，可能是因为在运动过程中肥胖学生动用大腿部的脂肪程度快于腰部和臀部的脂肪，也有可能是大腿部减少的并不是脂肪，而是体表存在的水分。根据研究表明，中低强度的有氧运动首先动用的是库存脂肪，在运动减肥的后期可以借助外部手段破坏脂肪的结构，使其供能被消耗，提高减肥的效果。因此，在10周运动减肥的后期可以适当地进行辅助力量训练，消耗体内的能量，达到减肥效果。

3.3 上述有氧运动对肥胖学生皮褶厚度变化的影响

上文中已经提到，造成身体肥胖的主要原因是遗传因素、人体的消化吸收能力、饮食习惯、运动量过少等。评价肥胖的指标有多种，其中皮褶厚度是推断全身脂肪含量、判断皮下脂肪发育情况的一项重要指标，本实验采用的测试部位是肱三头肌部和肩胛部。在本实验中，皮褶厚度的变化并不明显，跳绳组和健身操两组数据还出现增大，导致此现象的原因可能是因为在测量受试者皮褶厚度的过程中出现了误差，也可能是由于在运动过程中腰围、臀围、大腿围减少的并不是脂肪，而是体表所存在的水分。

4 结论

通过长达10周的有氧运动及膳食控制，肥胖学生的身体综合指标已经取得了较为显著的成效，其中体重和大腿围的变化呈显著性差异；经常参加有氧运动，可以减少肥胖基因出现的概率，且有利于肥胖學生身心健康的发展，同时医学专家的研究也证明了这一结论；目前，肥胖已经成为影响身心健康的主导因素，肥胖产生的原因，大都是因为不规律的饮食习惯和不科学的生活方式所致。现已证明，有氧运动结合膳食控制是最科学有效的减肥方式。

参考文献

[1]景明洋.运动减肥的研究现状和发展趋势[J].当代体育科技，2015，5（28）：231-233.

（作者单位：西华师范大学）