糖尿病病人医学营养治疗教育执行现状与对策分析

刘凤英

【摘  要】目的：分析糖尿病病人医学营养治疗教育执行现状与对策。方法：选择2017年12月到2018年12月我院收治的糖尿病患者78例，调查患者的医学营养知识的掌握情况，评价医学营养治疗教育的执行现状。结果：在相关的知识掌握情况调查方面，饮食控制知识掌握率5.1%，预防治疗知识掌握率3.8%，是否接受过专门的治疗教育占比6.4%，专业医疗人员治疗建议占比6.4%。在态度方面，不敢食用水果或者甜食25.6%，不敢进餐32.1%，缺乏自我管理毅力42.3%。在行为方面合理控制体重12.8%，合理控制饮食19.2%，营养状态的关注16.6%;目前教育途径网站占比25.6%，病友占比32.1%，俱乐部占比12.8%，其他途径占比29.5%。而在顾虑方面有32.1%的患者担心信息的真实性，有32.1%的患者没有充足时间，有35.8%的患者无法理解知识。结论：在糖尿病患者医学营养治疗教育方面，目前还存在很多问题，应该采用合理的措施开展相关教育工作，为患者提供高质量的服务。

【关键词】糖尿病;医学营养治疗教育;执行现状;对策

【中图分类号】R473.5      【文献标识码】A      【文章编号】1672-3783（2019）12-0169-02

医学营养治疗主要就是科学的进行饮食治疗，属于目前糖尿病患者治疗的基础元素，也是预防和控制病情进展的主要方式。但是，目前多数糖尿病患者尚未掌握相关的营养治疗方式，且我国在医学营养治疗方面的教育存在匮乏的现状，严重影响其康复效果[1]。针对于此，下文分析我院2017年12月到2018年12月收治的78例糖尿病患者，合理的分析医学营养治疗教育的执行现状，旨在为相关工作的实施提供依据。

1 基本资料与方法

1.1 基本资料

在2017年12月到2018年12月期间我院收治的糖尿病患者中，选择78例进行分析。年龄：44岁到76岁，中位（53.22±1.33）岁。性别：男38例，女40例。文化程度：初中以下是20例，高中是30例，大专以上是28例。纳入标准：符合相关的糖尿病诊断标准和具体的要求;对这次所研究的内容处于知情的态度。排除标准：对这次研究的内容持有拒绝的态度。

1.2 方法

正确调查相关知识的掌握情况，为患者提出关于医疗营养治疗的知识问题，调查具体的态度情况和行为情况;分析目前教育渠道和患者产生的顾虑[2]。

1.3 判定指标

①在知识方面，主要调查饮食控制知识、预防治疗知识、是否接受过专门的治疗教育、专业医疗人员治疗建议;在态度方面，主要调查的维度就是：不敢食用水果或者甜食、不敢进餐、缺乏自我管理的毅力;在行为方面，主要调查温度是合理控制体重、合理控制饮食、营养状态的关注。②在教育途径方面主要就是网站、病友、俱乐部和其他，顾虑情况就是;担心信息的真实性、没有充足时间、无法理解知识。

1.4 统计学分析

在具体的工作中利用SPSS21.0软件合理的进行分析，以便于提供准确的依据。

2 结果

2.1 相关教育现状的合理调查

在具体的调查之后可以发現，相关的知识掌握情况、行为情况和态度情况表现为表1。

2.2 相关的教育渠道和顾虑

3 讨论

近年来在人口老龄化进程加快的社会背景之下，糖尿病的发生率逐渐提升，而多数糖尿病患者对相关的医学营养治疗知识还不够了解，在长时间治疗的过程中没有掌握相关知识，很难更好的进行体重管理、饮食管理和营养管理，且治疗方面的依从性较低，无法更好的提升相关工作效果，甚至对患者的身心健康造成威胁。因此，在糖尿病患者方面的医学营养治疗方面，应选择最佳的渠道，总结出丰富的经验，根据目前的患者发病特点和相关知识掌握状态，更好的选择教育方式和途径[3]。

上文分析中研究糖尿病病人医学营养治疗教育执行现状，在调查之后可以发现78例患者中，知识掌握情况调查方面，饮食控制知识掌握率5.1%，预防治疗知识掌握率3.8%，是否接受过专门的治疗教育占比6.4%，专业医疗人员治疗建议占比6.4%。在态度方面，不敢食用水果或者甜食25.6%，不敢进餐32.1%，缺乏自我管理毅力42.3%。在行为方面合理控制体重12.8%，合理控制饮食19.2%，营养状态的关注16.6%;目前教育途径网站占比25.6%，病友占比32.1%，俱乐部占比12.8%，其他途径占比29.5%。而在顾虑方面有32.1%的患者担心信息的真实性，有32.1%的患者没有充足时间，有35.8%的患者无法理解知识。所以，在未来的工作中，应采用合理的措施开展相关教育活动。①要求临床护理人员积极的学习相关糖尿病的医学营养治疗知识，结合每位患者的需求，制定针对性的教育方案，为患者详细讲解相关的知识，并促使各方面教育效果和水平的提高[4]。②应该将营养门诊的积极作用充分发挥出来，实现深层次方面的教育工作，更好的进行患者营养状况的控制和管理。在相关的门诊工作中，应该为患者合理的选择治疗教育方式，使其可以全面了解相关饮食结构和血糖管理的重要关联，在日常生活中积极的改善自身饮食结构，尤其是超重和肥胖的人群，必须要掌握相关知识[5]。③实施个性化的教育工作，开展专题讲座活动，邀请专家教授为患者讲解知识，这样不仅可以提升患者对相关教育的信任度，还能使其更好的掌握营养治疗的知识内容，规避不正确的行为习惯。④正确的建设相关教育渠道。对于糖尿病而言，其是复杂类型的慢性疾病，需要患者长时间的自我管理，在家庭中合理控制饮食并进行自我管理十分重要，此阶段应该创建相关教育渠道，结合不同的患者，在网络平台、手机渠道、小区领域中合理的进行知识宣传教育，以此更好的培养患者的自我管理能力和知识的掌握能力[6]。

综上所述，在相关糖尿病的医学营养治疗教育期间，应该拓宽具体的教育渠道和方式，全面增强工作效果和水平，达到预期的教育目的。

参考文献

[1] 陶静，刘清华，黄丽红.糖尿病病人医学营养治疗教育执行现状与对策[J].护理研究，2016，30（29）：3661-3663.

[2] 贾艳敏，冉静，雍敏婕.个体化医学营养治疗对妊娠糖尿病病人营养行为及血糖的作用分析[J].家庭医药，2018，15（6）：249-355.

[3] 葛艳红，储静，张兴， 等.个体化医学营养治疗对妊娠糖尿病病人营养行为及血糖的影响[J].护理研究，2017，31（14）：1696-1701.

[4] 陈敏，赵绮华，邵剑， 等.医学营养治疗对2型糖尿病病人血糖的影响[J].肠外与肠内营养，2016，23（1）：18-20.

[5] 程澹澹，秦洋洋，陈建玲， 等.LGI饮食与FE饮食对2型糖尿病病人血糖控制效果的Meta分析[J].全科护理，2018，16（24）：2967-2970.

[6] 彭艳梅，覃元清，龚年春， 等.糖尿病专用型特殊医学用途配方食品的研制[J].食品科学技术学报，2017，35（1）：17-20.