"无声"面包店

李纪昕

这是一家异常安静的面包店。店里的收银员、面点师、咖啡师全都是聋哑人士，他们与顾客只用纸笔交谈，但是彼此間每一次目光的交流、会心的微笑，都充满浓浓的暖意。

开业不久，这家店的生意便异常火爆，被人民日报社、新华社在微博上争相报道。它便是位于广州市白云区的“无声的Cake”烘焙坊，创始人是“80后”小伙儿邱俊坤。

邱俊坤与聋哑人的结缘始于2008年。那时，身为广州法蓝西烘焙学校校长的他接收了一位听障学员刘良州。

凭着一点就通的悟性与勤奋好学的精神，刘良州只用了三个月，便学会了基本的烘焙技巧，比其他学员要快得多，这让邱俊坤欣慰不已。

在这之后，邱俊坤陆续招收了许多听障学生。“放心，你们有技术，一定能找到好工作。”毕业时，邱俊坤信心满满地将学生推荐给全国各地的西点店。

然而，让邱俊坤始料未及的是，这些他眼中的得意门生终究敌不过现实的无奈，一个个铩羽而归。“和店长、同事、客人都没有办法交流，融不进他们的圈子。”

每个人的理由如出一辙。望着那绝望而无助的眼神，邱俊坤心疼了，他说：“既然没人愿意接纳你们，那我来吧。”

创业是艰难的，整整五年，历经无数次拒绝投资、无场地接收的窘境后，“无声的Cake”烘焙坊最终在2017年12月如愿开张。

一百多平方米的店铺装修清新淡雅，左手边是一道颇有特色的面包墙，每一个面包都像艺术品一样被精心放置。

面包墙的前面是透明的展柜，客人可以近距离选择每个面包。而右手边则是吧台，店员们有条不紊地忙碌着，到处洋溢着温馨而惬意的氛围。

最引人注目的是一进门的照片墙。

邱俊坤把店里所有员工的生活照都张贴在墙上，活力十足的身姿，青春靓丽的着装，这群生活在无声世界的年轻人，或大笑，或比V，眼神中写满了自信与快乐。

曾经辛酸的求职经历已成过往，如今，大家从天南地北汇聚在一起，梦想变得不再遥远。

“来到这里，我遇到了很多像我一样的人，让我有了归属感和安全感。”“我真的很喜欢做面包，当我知道‘无声的Cake烘焙坊在招收聋哑人时，我就过来面试了。现在，我的手艺有了很大提升，不信，就来尝尝我做的面包吧！”尊重与温暖唤醒了无声者身上蛰伏已久的光芒，比常人更加细腻敏感的内心也使得他们精心制作的面包更有味道。

绵软香甜的口感，多彩的色泽搭配，一如他们此刻的心情，甜蜜而充实，深深吸引着到店的每一位客人。

每天，你都会看到这样的景象：客人们排着长龙般的队伍在等候，却无一人催促和抱怨。

用纸笔写或伸出大拇指向前弯两下说“谢谢”，无声的微笑挂在嘴角，无言的默契在空气中流淌。

品尝完可口的面包与咖啡，客人们忍不住为这些自强自立的员工们在便笺纸上留言点赞：“爱让我们相遇，聋健合一，回归主流，加油！”“我要为你们疯狂打Call，让这个世界充满关爱！”

越来越多的人慕名而来，众多媒体也纷纷前来采访，面对记者的提问，邱俊坤微笑着说：“我只是希望来这家店工作的聋哑朋友，有朝一日能凭借自己的努力获得尊重和稳定的生活。”

未来，他还准备开多家分店，让更多的无声者实现自己的人生价值。

（田晓丽摘自“知识窗杂志”微信公众号）