秸秆青贮技术在牛羊养殖中的实践应用

摘 要：秸秆指的是小麦、玉米等农作物在成熟后的根茎部分，许多地区对这些秸秆的处理方式通常都是集中燃烧，但这却给生活环境带来了不良影响，因此我国已经出台了禁止燃烧秸秆的规定。实际上，秸秆还有一定的应用价值，比如，其可以在发酵加工之后，成为牛羊等动物的饲料。而这就涉及到对秸秆青贮技术的应用。目前，仍然有许多养殖人员没有意识到秸秆的重要作用，对相应的青贮技术操作方法了解的不够全面。基于此，本文就主要结合秸秆青贮技术的应用优势及应用要点，分析该技术在牛羊养殖工作中的实践操作方法。

关键词：秸秆青贮;牛羊养殖;应用实践

秋冬季节一旦来临，各种青草无法保持鲜嫩多汁，只能失去所有的营养成分，甚至枯黄死去。而如何通过科学的技术手段掌握秸秆的青贮技术，保证牛羊在四季都能吃到鲜美的饲料，就是目前相关养殖人员需要解决的主要问题。

一、秸秆青贮技术的应用优势及要点分析

1.技术应用优势

青贮饲料是将切碎的新鲜玉米秸秆，通过发酵处理，在密闭无氧条件下制成的一种适口性好、消化率高和营养丰富的饲料。使用这项技术制作牛羊饲料，饲料的保存时间得到科学的延长。可以有效解决养殖场的经济成本投入量较大的问题，而且，能够保证饲料的口感及营养满足牛羊的饮食需求。有了鲜美的饲料，就能够促进牛羊的健康成长。同时，将秸秆切碎可以减少饲料的仓储空间，这是目前比较常见的一种饲料保存方法，能够有效避免饲料腐烂或者营养价值流失的问题。此外，秸秆的青贮不仅给养殖场牛羊饲养工作提供了便利，还能够有效避免秸秆焚烧造成的空气质量恶化的问题。

2.技术操作要点

在实际应用秸秆青贮技术时，还需要掌握一些操作要点，首先就是秸秆自身的含水量问题。水分含量过低，不方便裝窖，不易踩紧，并且有利于有害杂菌的繁殖。水分含量过高，存储过程中易坏，影响食用。因此，在实际进行秸秆青贮时，工作人员应当对秸秆的含水量进行检测，控制在65%左右。同时，对于制作完成后的饲料一定要进行密封保存，避免与空气接触，缩短存放时间，影响口感。而在切秸秆的过程中，对于不同的动物还要对秸秆长度进行不同的设置。通常牛饲料可以切成大块，控制在5cm以内即可，而羊饲料的长度则需要控制在3cm以内。

二、秸秆青贮技术在牛羊养殖中的具体操作方法

在实际使用秸秆青贮技术时，养殖场必须要保证工作人员能够掌握相应的操作方法及工作流程。

1.青贮前期的准备工作

要想在牛羊养殖过程中应用秸秆青贮技术，必须要做好前期的准备工作。首先就是根据技术的操作要求选择好相应的秸秆，其次，还应当科学选择进行青贮加工的地点，一般来说，都需要避免饲料受到阳光的暴晒和储藏室过于潮湿。尤其是在一些雨季较为集中的情况下，要控制好仓库的温湿度情况，同时，存储地点应当设置在牛舍和羊舍附近。具体的形状、大小等数据应当结合养殖场的布局情况、自然地质条件以及牛羊的总数量进行合理设置，避免出现饲料过多导致浪费，或者饲料过少无法保证牛羊秋冬季饮食问题的出现。

2.具体的制作过程

养殖场还应当保证工作人员能够掌握秸秆青贮的技术操作流程，通常情况下，养殖场为了节省经济成本会自己种植一些农作物，这样可以及时在农作物成熟时把秸秆收割下来，这是保证牛羊饲料质量和口感的关键所在。同时，收割工作完成后还需要对一些水分过多的秸秆进行晾晒，阳光还具有杀菌的作用，这样可以确保牛羊吃到健康的饲料。而由于农作物种植地通常无法设置在养殖场内，因此，这还涉及到对秸秆的运输问题。如果种植地距离较远，会导致运输时间延长，秸秆的新鲜度无法得到保障，这都是目前养殖场在应用秸秆青贮技术时，需要解决的主要问题。最后一个环节就是对秸秆的清洗、切碎等加工操作，这方面需要严格监管卫生问题。

3.饲料的存储环节

在牛羊饲料制作完成之后，养殖人员需要及时将饲料存储起来。这个环节的具体操作步骤就是：先将存储仓库清扫干净，铺上一层塑料薄膜。然后工作人员就可以将饲料装入仓库当中，一般来说，秸秆青贮的仓库都会设置成地窖的形式，这样不会占用地面空间。而且能够保证存储环境的阴凉，可以合理延长饲料的存储时间。并且，对于饲料的存储工作来说，为了节省存储空间，一般都需要对饲料进行压实操作。最后要做好密封操作，由此就完成了秸秆青贮技术的整个操作流程。

三、结语

养殖人员必须要意识到应用秸秆青贮技术的重要作用，选择好相应的秸秆原材料，并进行晾晒。做好前期准备工作之后，对工作人员的饲料加工处理技术进行考察。规范工作流程，保证秸秆青贮技术的操作质量。在这里养殖场还需要关注于饲料存储方面的问题，合理延长饲料的存储时间，保证牛羊养殖工作的顺利进行，提高养殖场的经济效益。

参考文献：

[1]徐丽丽.秸秆青贮技术在牛羊生产中的运用与思考[J].中国动物保健，2015（3）：15-16.

[2]唐兴松，陶丽琼.秸秆青贮技术在牛羊养殖中的应用实践初探[J].南方农业，2017，11（26）：123-124.

作者简介：杨兰银（1972-）男，汉族，四川会理人，四川省会理县鹿厂镇综合为民服务中心，兽医师，专科，研究方向：中西医结合治疗动物疾病。