发达面粉集团股份有限公司：加快新旧动能转换 提升品牌知名度

发达面粉集团股份有限公司在齐鲁粮油上海行推介会中展出的产品 刘博文/摄

发达面粉集团股份有限公司是一家（民营）股份制粮食企业，其业务板块包括：优质粮食基地建设、面粉、挂面生产、制粉技术研究，各种粮食经营。集团旗下在夏津、武城、枣庄、聊城、济南拥有多家子公司，并拥有两个科研机构——山东省（发达）小麦精深加工工程技术研究中心、国家小麦加工技术研发分中心。公司先后被评为“中国好粮油示范企业”“中国粮食加工业十强企业”等。先后通过了ISO9001国际质量管理体系认证、ISO22000国际食品安全管理体系认证。

集团始终坚持“以利他之心做事，以仁者之心经营”的发展理念，积极引导农民种植优质小麦，在实现农民增收的同时保证了自身优质、新鲜、稳定的粮食供应；认真做好做实安全生产，在切实保障员工人身安全的同时，增强了员工的主人翁意识，提高了劳动效率；严格遵守“食品安全法”在充分保证消费者食用安全的同时，得到了消费者的认可，扩大了市场占有率；在发展历程中实现了生产规模、销售收入、员工收入、企业利润、产品市场占有率、技术创新数量、本科以上学历员工占比七项指标的逐年增长，企业综合实力不断增强。

2018年，发达面粉集团实现主营业务收入25.3亿元，同比增长8.26%；实现利税1亿元，同比增长11.27%；资产总额8.4亿元，同比增长7.67%，资产负债率38.52%，净资产回报率18.06%。公司资产结构良好，多年来保持健康运行。

实施新旧动能转换，推动产业转型升级

为了响应山东省政府的号召，加快新旧动能转换，推动产业转型升级，提升企业竞争力，2018年，发达面粉集团股份有限公司投资2000多万元对面粉生产线进行技术升级，升级后效果明显，降低了小麦的破损率；更有效地去除了小麦中的黑胚粒、霉变粒等杂质；减少了面粉中的淀粉破损量，保留了小麦的天然营养成分；有效降低了能耗，技改后每天可节省电量上千度，从而进一步保护了生态环境。目前公司生产线全部应用了同行业内最先进的生产加工设备，采用自动化控制系统，所有设备的启停、运行状态、能源消耗数据采集、包装线控制、产品码垛都通过自动化控制系统实现，杜绝了人为误差，提高了生产效率和产品质量的稳定性。

加强与农户利益联结，带动农民就业增收

发达面粉集团股份有限公司组织农户建立优质小麦基地，与各乡镇、农户或者农业合作社签订订单合同，企业负责推荐优质小麦品种，制定标准化管理技术规程，对订单种植户进行定期培训，种植户负责施肥浇水、垦抚锄草、病虫防治，各乡镇组织统一播种、收割、售卖。产中公司不定期聘请农业专家为种植户进行田间作业指导，通过良种的选择和科学的田间管理，为种植户每亩增产40至60公斤，每公斤优质小麦由公司按高出普通小麦市场0.1元的合同约定价格收购，企业对收获后优质小麦的面筋值、容重、水分、色泽、金属含量等指标进行全面检测，按照检测结果分类储存，从原料上保证了食品安全。

通过订单农业种植的方式，种植户每亩增收近200元，每户平均每年增收2000元左右，随着公司规模的不断扩大，公司为当地的农户提供多种就业机会，很大程度上缓解了农民工外出就业难的问题，同时，这些人员在公司的不同岗位学习了一技之长，不再局限于种植行业。

公司为了提高售粮农户在公司售粮的效率，保证农户的资金安全、及时，公司的小麦收购应用“原粮一卡通”系统，业务一律扫码办理，售粮客户进入公司时只需要领取一张卡片，通过刷卡就可以完成小麦的初检、过磅、复检、卸粮、结算等手续，避免了售粮过程出现人为操作错误，同时也省去了各种签字、排队等复杂繁琐手续，让售粮户简单、快速的售粮，公司一直坚持售粮款项必须当日结算，不得拖延支付，麦收时节，农户来公司售粮，都会领取到公司赠送的挂面产品，让售粮户在公司售粮得到切实利益保障。

保证产品质量，提升好粮油品牌知名度

公司所有制粉车间采用全封闭无尘生产，自主研发的空气过滤系统将空气过滤后进入生产车间，车间温湿度自动控制，保持恒温恒湿，确保产品质量稳定，全部生产过程实现了自动化、程序化，采用PLC自动控制系统，清理工序运用布勒进口BSWC高效彩色色选机对小麦进行色选，通过高分辨率CCD摄像、双灵敏度色选、产品跟踪和自动校正功能，有效去除异色粒、黑胚霉变小麦，运用小麦柔性脱皮技术对小麦进行表面处理，有效去除小麦表面附着杂质，菌落总数下降40%，减少微生物含量。公司不断对设备工艺进行改造，对研发、检测设备进行更新升级，对产品质量制度不断完善。公司定时召开产品质量例会，对日常工作中遇到的问题一一解决，公司产品检验人员每半个小时在线取样，随时检测产品指标，有效保证了产品质量安全，保证产品出厂检验合格率达到100%。