高血压饮食

万小东

【中图分类号】R256.21

【文献标识码】A

【文章编号】2095-6851（2019）09-020-01

高血压是十分常见的一种慢性疾病，也可以说是终身疾病，患有该疾病的患者会出现头晕、疲劳、头痛、心悸等表现，同时还很容易引发其他疾病，对患者的正常生活与身体健康影响很大。患有该疾病后除了要接受治疗并坚持服用药物控制自身的血压，同时还要改变以往的饮食习惯，那么高血压患者的饮食应该如何安排呢？吃什么食物可以降低血压？什么食物又不该吃呢？

1 高血压疾病的多发群体

高血压疾病可谓众所周知，人们或多或少都对其有一定了解，你知道高血压多发于什么群体中吗？笔者来告诉你。通常来说，高血压疾病的多发群体有四种：

中、老年群体

高血压疾病在任何一个年龄段都有发作的可能性，相对其他年龄段的群体来说，中老年群体更容易发病，且随着年龄的增长，发病的可能性也会增加，也可以说，年龄越大的人出现高血压的几率也就越高。

生活习惯与饮食习惯不健康群体

不健康的生活习惯与饮食习惯会增加高血压发病的可能性，常见的不健康生活习惯有吸烟、日常饮食含盐量高、肥胖等。

高血压家族史群体

高血压疾病与遗传因素有一定关系，若家族中有高血压病人，那么出现高血压的可能性就会高于普通人。

压力过大群体

随着经济的发展，社会的工作节奏、学习节奏与生活节奏都开始加快，在这种情况的影响下，很多人的心理压力增加，精神变得紧张，更容易发火，長此以往，血压就会升高，进而出现高血压。

你是否符合上述多发群体呢？

2 高血压的饮食如何安排？

对高血压患者来说，除了要坚持用药控制血压外，日常锻炼、改变生活习惯，调整饮食都是极为重要的。笔者仅就饮食方面进行介绍。

什么食物适合高血压患者食用呢？

吃一些合适的食物，不仅可以补充日常所需的营养，同时还可以起到降低血压的作用，一举两得。那么什么食物适合高血压患者呢，笔者在此进行介绍。

一是食用菌。如木耳、香菇、杏鲍菇、银耳等，这些食物都含有大量的钾元素、镁元素与钙元素，同时还含有丰富的膳食纤维与植物化学物质，食用这些食物可有效降低高血压患者的血压。

二是含钾食物。菠菜、扁豆、比目鱼、番茄酱、海带、紫菜、山药等，这些食物都含有大量的钾元素，可以起到降低血压的效果。

三是蔬菜。多吃蔬菜有益身体健康，这是我们都知道的，那么什么蔬菜可以降低血压呢？其实很简单，有绿色叶子的蔬菜都可以起到降低血压的作用，例如芹菜、韭菜等，有研究表明，叶子的绿颜色越深，那么这种蔬菜所含有的钾元素、镁元素与钙元素就越多，它降低血压的效果就越好。日常中要多吃一些。

四是含钙食物。如豆制品、核桃、骨头汤等，都含有大量的钙元素，对控制并降低血压有极大帮助。

五是水果。如香蕉、苹果、草莓等，不仅含有大量的维生素，同时富含钾元素，具有降低血压的作用。

什么食物不能吃呢？

既然有些食物可以降低血压，那么必然会有一些食物会使血压增加，高血压患者绝对不能吃这些食物，为了您的健康，请认真阅读下面的内容。

一是甜食。所有甜食中都含有大量的糖分，这些糖分会在人体内转化成脂肪，很容易使高血压患者的动脉发生硬化。夏季马上来临，很多患者都喜欢吃一些雪糕、冷饮来解暑，这就是甜食，一定不要食用。

二是动物脂肪。如动物的心脏、肝脏等，含有大量的胆固醇，会使动脉发生硬化。

三是鸡蛋。鸡蛋中含有钙元素、蛋白质和维生素，具有降低血压的作用。但同时也含有大量的胆固醇，尤其是蛋黄，其胆固醇的含量是蛋白的2千倍，所以若是吃鸡蛋也最好不要吃蛋黄。

四是含盐量高的食物。每天摄入的盐分越多，则血压升高的就越快，所以高血压患者在吃饭时，一定要控制每天的盐分摄取量。相关专家建议，高血压患者每天食用的盐量要维持在2克到8克，最好是保持在5克以下。

综上所述，高血压患者在日常生活中一定要注意饮食，将血压控制在正常范围内，可以更好的保证身体健康。