农户对蜜蜂授粉技术采用意愿及影响因素分析——以四川省猕猴桃种植农户为例

陈丽 杨锦秀 张社梅

（四川农业大学，成都 611130）

1 引言

蜜蜂授粉是维护生态系统平衡的关键环节，在农业生产中发挥着至关重要的作用[1]。蜜蜂授粉对农作物的直接贡献就是提高农作物产量，改善果实品质，增强种子生命力和抵抗不良环境及病虫害的能力[2]。为此，2017年“中央一号”文件《关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》就“大力推进化肥农药减量增效”措施强调，建立蜜蜂授粉与绿色防控技术集成示范基地，以此鼓励蜜蜂授粉技术的发展与应用。尽管有国家的政策鼓励，但蜜蜂授粉技术的采用情况并不理想。据了解，全国饲养蜜蜂总量820万群，但养蜂业的主业是生产蜂产品，给农作物授粉则是副业，商品化、专业化的授粉蜂群很少[3]。到如今，这些问题依旧大范围存在，种种情况表明农户对蜜蜂授粉技术利用的意识还不够到位，意愿还不够强。

近年来，国内已有部分学者就蜜蜂授粉的应用问题进行了原因分析。从蜜蜂授粉宣传的角度分析，姬聪慧等[4]认为，由于蜜蜂授粉知识普及不够、宣传不力，农民对蜜蜂授粉促进农业增产的认识不深，从而影响对蜜蜂授粉技术的采用意愿；从蜜蜂授粉产业链的角度分析，吴杰等[5]指出蜜蜂授粉相关产业体系链尚未形成，基础研究较为薄弱；从农户对蜜蜂授粉价值认知角度，李海燕等[1]在研究中发现，福建省近八成的农户已经认识到蜜蜂授粉能够增加农作物产量，但愿意采用的不到五成，愿意付费采用的却不到两成。

国内对蜜蜂授粉研究相对较少，尤其从种植农户的视角分析农户蜜蜂授粉技术采用意愿的文献更难寻觅。因此，本文以四川省猕猴桃种植户为研究对象，通过探究猕猴桃生产者对于蜜蜂授粉技术的了解以及应用情况，分析农户在农业生产中采用蜜蜂授粉技术的意愿情况，找寻有效推广蜜蜂授粉技术的途径，促进蜜蜂授粉技术的普及并推动绿色农业发展。

2 模型构建与数据来源、变量设定

2.1 数据来源与变量说明

数据来源于课题组2017年6～9月对四川省蒲江、都江堰、广元3地区的问卷调查，调查采用分层抽样和随机抽样相结合的方法选取样本农户。选择蒲江、都江堰、广元猕猴桃种植户作为调研对象，主要基于以下考虑：一是猕猴桃是雌雄异株，根据已有研究，有风媒、虫媒、人工授粉3种方式。通过昆虫和蜜蜂的特性进行传粉而达到授粉的目的，通过授粉可以提高猕猴桃坐果率、成果率，提升果实品质。二是蒲江、都江堰、广元是国际猕猴桃专家公认的猕猴桃生产适宜地区，生态条件优越，品种资源丰富，市场基础良好，发展前景广阔。基于此，选择蒲江、都江堰、广元猕猴桃种植户为对象获取的数据具有较好的代表性。此次调研共发放355份问卷，回收331份，回收率约为93%，其中有效问卷320份，合格率约为90%。调研内容主要涉及3部分：农户个体和家庭特征、外部环境特征、农户认知特征。

被解释变量：模型的被解释变量为农户是否愿意采纳蜜蜂授粉技术，为二分类变量，愿意采纳的，赋值为1，反之赋值为0。

解释变量：黄晓慧等[6]、徐涛等[7]研究指出农户的技术认知显著正向影响农户对新技术的采纳意愿。农户增加对蜜蜂授粉技术原理的认识，则对其提高果品坐果率、产量、品质的功效更加了解，采纳蜜蜂授粉技术的积极性越高。

根据农户采纳蜜蜂授粉技术的现有主要研究成果，农户的个人及家庭特征，如性别、年龄、学历、家庭猕猴桃种植劳动力人数等会直接作用于农户对蜜蜂授粉技术的态度和采用意愿[8,9]。从性别来说，男性对于先进技术的接受能力普遍较强，且男性在家庭中有更高的决策权。其次，年龄越大的农户越容易安于现状，不愿冒险承担风险，对蜜蜂授粉技术的采纳意愿越低。农户学历越高，绿色生产意识可能越强，采纳蜜蜂授粉技术的积极性也会越高。农户家庭猕猴桃种植劳动力数量越多，对农业依赖程度越高，其改善农业生产条件的意愿可能越强，从而越愿意学习使用蜜蜂授粉技术。

据前人经验和相关文献研究假设，χ1代表影响农户采取蜜蜂授粉的各种因素，本文共选取了14个方面的因素，即代表农户个体特征的7个变量因素：年龄（χ1）、学历（χ2）、性别（χ3）、是否曾外出务工（χ4）、是否拥有新型职业农民证书（χ5）、家庭常年从事猕猴桃种植的劳动力数量（χ6）、猕猴桃种植收入在农业收入中的占比（χ7）和表示外部环境特征的3个变量因素：猕猴桃种植地离县城的距离（χ8）、是否拥有授粉蜂群获取途径（χ9）、是否有蜜蜂授粉技术指导（χ10）以及表示农户认知特征的4个变量因素：是否认为蜜蜂授粉技术能改善生态环境（χ11）、是否认为蜜蜂授粉技术能够提高产量（χ12）、是否认为蜜蜂授粉技术提高果品质量（χ13）、蜜蜂授粉技术成本是否高于人工授粉（χ14）。

2.2 模型构建

Logit模型是常用的离散选择模型。本文借鉴姜太碧等[10]对意愿分析的变量选择方法，将影响农户采纳蜜蜂授粉技术意愿的自变量分为个体及家庭特征、外部环境特征、认知特征3大类，因变量为农户是否愿意采纳蜜蜂授粉技术。它们之间的函数关系为：

表1 样本农户描述统计量

农户采纳蜜蜂授粉技术的意愿=E(农户个体及家庭特征，外部环境特征，认知特征)+随机误差

在农户是否愿意采纳蜜蜂授粉因变量中，愿意加入，定义为y=1；不愿意加入或无所谓的，定义为y=0。设y=1的概率为p，则y的分布函数为：

本文的研究对象为蜜蜂授粉技术的采纳意愿，其结果有2种，“愿意采用”与“不愿意采用”。Logit模型是将逻辑分布作为随机误差项的概率分布的一种二元离散选择模型，适用于按照效用最大化原则所进行的选择行为的分析。因此，本文采用Logit模型来分析农户对蜜蜂授粉技术的采纳意愿。Logit模型的公式如下：

式中：pi表示农户愿意采纳蜜蜂授粉技术的概率，假定代表给定的一个Yi值，农户愿意采纳蜜蜂授粉的概率，再假定，则有，这为一个线性的估计模型。模型中，βj表示影响变量的回归系数，j表示第 j个影响因素的编号，m表示影响农户蜜蜂授粉采纳意愿的因素的数量，χij是自变量，α为截距项，μ为误差项。

3 实证结果与分析

3.1 样本数据描述

样本的基本特征描述如表2所示。在320户样本中，户主为女性的农户占样本总数的86.56%；户主年龄在40～49岁的农户占样本总数的40.94%；户主文化程度为小学及以下的农户占样本总数的47.50%；拥有新型职业农民证书的户主占样本总数的60.31%；户主家庭常年从事猕猴桃种植的劳动力数量在0～2人的农户占样本总数的80.63%；户主猕猴桃种植收入在农业收入中的占比在75%～100%的农户占样本总数的49.06%；户主的猕猴桃种植地离县城的距离在16公里及以上的农户占样本总数的45.31%；拥有授粉蜂群获取途径的户主占样本总数的77.19%；没有蜜蜂授粉技术指导的农户占样本总数的56.56%；认为蜜蜂授粉技术不能改善生态环境的农户占样本总数的65.94%；认为蜜蜂授粉能提高果品质量的农户占样本总数的77.81%；认为蜜蜂授粉技术成本低于人工授粉成本的农户占样本总数的60.31%。

3.2 实证分析

本文通过SPSS软件运用Logit分析方法对上述猕猴桃种植农户的解释变量进行分析，分析结果见表3。

表2 样本农户的基本特征

表3 影响农户采用蜜蜂授粉意愿的Logit模型回归结果

从上述检验结果来看，能够得出以下结论：

个人及家庭特征方面。年龄、性别、是否曾外出务工都通过1%水平对农户是否采纳蜜蜂授粉技术有显著的负向影响；学历、是否拥有新型职业农民证书都通过1%水平对农户是否采纳蜜蜂授粉技术有显著的正向影响。调研发现，年龄越大的农户接受及获取新事物的能力越低，其更加习惯传统的人工授粉方式，这一点与鲁晓等[11]关于农户参与合作社的意愿研究结果一致，此外，女性相对男性来说，更倾向于安稳固定的生产方式，对蜜蜂授粉技术的采用意愿偏低。学历越高，接受更多培训的农户，对蜜蜂授粉技术相对更加了解，更倾向采纳蜜蜂授粉技术。

外部环境特征方面。猕猴桃种植地离县城的距离通过1%水平对农户是否采纳蜜蜂授粉技术有显著的负向影响；是否有蜜蜂授粉技术指导通过1%水平对农户是否采纳蜜蜂授粉技术有显著的正向影响；是否拥有授粉蜂群获取途径与蜜蜂授粉的采用意愿无显著的相关性。调研发现，猕猴桃种植地离县城的距离越近，则离市场越近，农户对农产品的供给意愿越强，越不愿承担更换生产技术带来的潜在风险。如果有相关机构或部门提供蜜蜂授粉技术指导，农户就倾向采纳蜜蜂授粉技术。四川省本地野生蜜蜂资源丰富，农户并不缺少蜂群获取途径，蜜蜂授粉技术采纳意愿与此无关。

认知特征方面。是否认为蜜蜂授粉技术改善生态环境、是否认为蜜蜂授粉技术提高产量、是否认为蜜蜂授粉技术提高果品质量对农户是否采纳蜜蜂授粉技术有显著的正向影响；是否认为蜜蜂授粉成本高于人工授粉通过1%水平对农户是否采纳蜜蜂授粉技术有显著的负向影响。蜜蜂授粉是自然生态系统的一项重要功能，能够有效增加农作物产量。调查发现，由于农户缺乏对蜜蜂授粉这一绿色产业模式的认知，担忧蜜蜂授粉技术的效果难以达到传统种植方式的效果，因此不愿意采用蜜蜂授粉技术。蜜蜂授粉技术一定程度上节约了人工成本，但也增加了租（购）蜂群授粉的成本，蜜蜂授粉技术成本越低，农户采纳蜜蜂授粉技术的积极性越高。

4 结论与建议

根据上述实证结果，主要有以下结论：

农户年龄、农户性别、是否曾外出务工、学历、是否拥有新型职业农民证书、猕猴桃种植地离县城的距离、是否有蜜蜂授粉技术指导、是否认为蜜蜂授粉技术能改善生态环境、是否认为蜜蜂授粉技术能提高产量、是否认为蜜蜂授粉技术提高果品质量、是否认为蜜蜂授粉成本高于人工授粉与采用意愿呈相关性关系，其中学历、是否拥有新型职业农民证书、是否有蜜蜂授粉技术指导、是否认为蜜蜂授粉技术能改善生态环境、是否认为蜜蜂授粉技术能提高产量、蜜蜂授粉技术能否提高果品质量与采用意愿呈显著正相关，对农户采纳蜜蜂授粉技术具有重要影响和促进作用。年龄、性别、是否外出打工、猕猴桃种植地离县城的距离、是否认为蜜蜂授粉成本高于人工授粉与采用意愿呈显著负相关。家庭常年从事猕猴桃种植的劳动力数量、猕猴桃种植收入在农业收入中的占比、是否拥有授粉蜂群获取途径与农户采用蜜蜂授粉的意愿无显著相关性。

尽管有国家的政策鼓励，但蜜蜂授粉技术的采用情况并不理想。本文从农户自身的角度出发，通过上述分析，提出以下几点建议：

一是加大对蜜蜂授粉的宣传力度。目前，蜜蜂授粉存在的明显优势并未为大众所知。一方面利用社会媒体等广泛进行宣传，另一方面，采用线下蜜蜂授粉技术人员下乡进行公益性的帮农活动，使广大农户逐渐了解并愿意采用蜜蜂授粉技术。

二是对新农人进行蜜蜂授粉相关知识培训。新农人是我国现代农业发展的新型动力，培养出一批具有蜜蜂授粉专业技能的新型农业人才对完善我国农业发展体系具有重要意义。通过线下定期组织新农人代表参加培训与线上开展蜜蜂授粉技术指导网课相结合的方式更新并完善新农人的蜜蜂授粉知识。

三是政府完善蜜蜂授粉市场，为农户提供稳定的蜜蜂授粉来源并提供技术保障。目前，蜜蜂授粉市场供求不当的现象十分严重，通过出台有关政策加强市场监管并加大研发支出，能够确保蜜蜂授粉技术与时俱进，不断更新，为农户使用蜜蜂授粉技术提供技术保障。