白萝卜、胡萝卜别同时吃

邓聪

吃萝卜的好处很多，但吃萝卜也有一些讲究，合理饮食才能更好发挥养生功效。

吃白萝卜能促进消化。人体内比较燥热，加之进食增多，很容易出现消化不良甚至便秘等症状，此时吃点白萝卜能避免消化不良。研究发现，吃白萝卜能提高人体免疫力，白萝卜富含多种维生素和微量元素，能提高机体的抗病能力。白萝卜还具有一定的抗癌功效，可提高巨噬細胞吞噬病菌和癌细胞的能力，其含有的淀粉酶能分解致癌物质亚硝胺。

脾胃虚弱的人、老慢支和哮喘患者最好不要经常吃白萝卜，白萝卜也勿和补品同食。还需注意，白萝卜和胡萝卜也不要同时吃，因为白萝卜维生素C含量极高，胡萝卜却含抗坏血酸的分解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。