谈农产品质量安全检验检测体系的现状与对策

高莹莹

摘 要：近几年，伴随着我国经济快速的发展，农业经济发展也呈上升趋势，发展的越来越好，随着人们生活水平的提高，人们对农产品的质量要求也是越来越高。而农产品的质量影响着经济的发展，因此农产品质量安全检测检验体系对于农产品质量十分重要，是农产品质量合格的保障。因此将农产品质量检测体系进行完善，能促进我国农业经济的发展和提高人们的生活水平。

關键词：农产品;质量安全;现状

有句古话说的好“民以食为天”，农产品是人们生存的基础，是必不可少的，农产品的质量是否安全直接对消费者的身体健康有着重要影响。人们都希望能吃到健康的食品，质量安全的食品，但是目前，有很多地区的农产品的质量并不合格，都存在着安全问题，因为质量问题所导致的事件也在不断发生，对于消费者的消费权、健康权也有很大的影响。因此，对农产品质量安全的检测是十分有必要的。鉴于此，本文通过介绍目前我国在农产品的质量安全检测的工作所存在的问题，并根据这些问题提出建议，从而完善我国农产品质量安全检测体系。通过将农产品质量检测体系进行完善，保障农作物的质量安全。

一、目前我国农产品的质量检测现状

1.相关质检部门对农产品质量安全的不够重视。农产品的销售不稳定，小商贩随意摆摊经营，农产品价格混乱等这些现象常常会在市场中出现，无法对农产品的质量安全有所保障。出现这种现象主要是由于相关的质检部门没有引起重视，对市场的管理不完善，尤其是在农村和一些交通不便利的地方，相关的质检部门对这些现象假装看不见，对农产品的质量是否安全，没有明确的把握。并且在对农产品质量检测的过程中，往往还存在着检测的设备老化陈旧，相关检测人员不足，检测力度不够等问题，这对农产品质量检测工作有着很大的影响。与此同时，还会出现向农产品喷洒有害物质等现象，为的是将农产品的保质期延长。

2.资金不足，设备老化。资金不足是我国安全检测部门目前所面临的最大问题，主要是因为国家安全总局对农产品的质量安全不重视所造成的。一方面目前我国大部分的质检中心都是由以前的科研项目或者是教学单位实验室的基础上锁建立的，其中的很多设备都已经使用了十年以上。这些设备由于使用年限较长，因此常常会出现故障，这些设备对于农产品质量安全的检测能力和检测范围并不十分准确，并且对农产品质量安全的检测时间较长。另一方面，由于资金的不足，许多先进的设备成本比较高，其所消耗的功率较大，会大量使用电、水、化学试剂等，因此，很难大规模的将先进设备投入使用。

3.目前对农产品质量安全的保障体系还不够健全。虽然随着近几年国家对农产品的质量安全有更多的重视，也加大了对农产品质量安全检测系统的建设力度，各个地方的政府对农产品的质量安全也有了重视。但是检测工作中还是存在着检测机构少，检测的水平不高，缺少专业的检测设备等这些问题，并且对于农产品质量安全的相关法律法规并不完善，因此，要想建立完善的农产品质量检测体系，除了要加强相关的人才储备、相关的法律法规和引进先进的检测设备之外，还应该加快建立完整的检测体系。把国外先进的技术和方法引入国内，利用国内农业生产的现状和先进技术的结合，充分消化国外的检测技术。除此之外，对国外先进的检测技术进行研究，在此基础上制定不同的检测方法，加速缩短和其他发达国家在检测技术上的差距，只有完善了我国农产品质量安全检测体系才能让我国的农业有长远的发展空间。

二、如何加强农产品质量检测体系

1.加强农产品质量安全的法律法规。建立相关的法律法规，对农产品安全质量的监督工作进行法制化的管理，利用法律法规对农产品质量安全进行管理，通过对相关法律法规的完善，让农产品质量安全得到保障。

2.制定农产品投入市场的条件。对于农产品进入市场进行销售，相关的质检部门应该制定相应的制度，确保进入市场的农产品是经过检测和检查的。在农产品的生产和运输中建立一条检测链，通过相关的制度，对农产品的质量进行检测，目的是保障农产品的安全和实用性。

3.加大资金投入。为了保证市场上农产品的质量是安全的，需要提高对农产品的检测效率，需要我国政府的高度重视，对相关的质检部门加大资金投入，出台有利政策，才能从根本上发挥作用。随着大量的投入资金，相关的检测机构才能拥有先进的检测设备和技术人才，才能建立起规范化的市场。除了加大对农产品质量的监督之外，还应该规范市场行为，通过和交通部门的强强联手，坚决打击占道摆摊经营的行为。另外，还应该加强对相关检测机构的检测能力，对国外先进的检测技术进行研究，积累经验，毕竟只有先进的设备没有先进的技术，投入再多的资金也是无济于事的。

4.对检测程序进行规范。目前我国很多地区对于农产品质量安全的检测工作都是表面化的，当质检部门进行检查的时候，往往会利用质量达标的产品去面对相关部门的检查，而在质检部门不进行检查的时候，通常是拿没有达标的产品去充当达标产品去欺骗消费者。对于这种问题，相关的检测部门需要规范好检测程序，对于农产品质量安全的检测应该是不定期不定时的，对于增大检查力度，对有关销售部门进行突击检查，不给销售部门准备机会。这样的检测模式，才能更好的完善和规范质量检测体系，让更多的无公害、无污染、绿色环保的农产品进入到人们的生活，让人们能吃到安全健康的食品。

5.加大对农产品质量安全的宣传。一直以来有许多消费者购买农产品仅仅是为了日常的饮食，而对于农产品的质量是否安全并不在乎，对于质量安全法的规定也不了解。现如今网络技术很发达，能有很多途径对农产品信息进行了解，例如电视、手机等。因此，相关的部门应该定期向农户开展培训活动，加强对农产品质量安全的宣传，将怎样防虫害、怎样使用农药化肥等知识向农户普及。对于产品质量不合格的个人或单位，相关质检部门应该将其信息曝光，并且和管理部门联手对其进行打击，这样不仅能保证农产品的质量安全，也能让消费者能了解到农产品的实际情况。

三、结语

随着近几年食品安全问题的频繁发生，人们对农产品的质量安全要求日益增长，但是由于我国目前在农产品质量安全检测体系上的不完善，技术的不成熟，缺少相关工作人员，所以应加强检测技术，对检测过程中所出现的问题进行分析和研究，注重对农产品质量安全的检测，通过制定完整的农产品质量安全检测体系，为人们的生活健康提供保障。

参考文献：

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[2]李奔 . 我国农产品质量安全检验检测体系的现状与对策[J]. 现代食品， 2018.

[3]蔡伟权. 浅谈农产品质量安全检验检测体系现存问题与解决对策[J]. 农家参谋， 2017（08）：41.